P O R : J UA N I TA D E L PILAR GABRIELA RIVERA FERNANDO SOLANO DANIEL POLANCO ¿QUE ES?
• Se encarga de la rapidez de las reacciones química y
además tiene como objetivo el estudio de los factores que influyen en la rapidez de un proceso químico, como lo son la temperatura, los cambios de concentración de reactantes, la adición de catalizadores, modificación de pH; fuerza iónica, constante dieléctrica, etc. VELOCIDADES DE REACCIÓN • La rapidez de un suceso se define como el cambio que ocurre en un intervalo de tiempo. • Siempre que se hable de rapidez es necesario introducir la noción de tiempo. • Hay tres tipos de velocidades: 1.) Velocidad media:
2.) Velocidad media general:
3.) Velocidad instantánea:
FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS VELOCIDADES DE REACCIÓN • Las reacciones se rompen y forman enlaces, su rapidez depende de la naturaleza de los reactivos. • Hay cuatro factores que permiten modificar la rapidez: 1) Estado físico de los reactivos: es necesario que las moléculas de los reactivos choquen entre si. La mayoría de reacciones son homogéneas, es decir que participan gases o disoluciones líquidas, si los reactivos están en fases diferentes el área de contacto se limita. 2) Concentración de los reactivos: la rapidez puede aumentar si se aumenta en la concentración de uno o mas de los reactivos, al aumentar, la frecuencia de colisión de las moléculas origina velocidades mayores. 3) Temperatura: El aumento de temperatura incrementa el movimiento de las moléculas, al moverse mas rápido chocan con mas frecuencia y mayor energía. 4) Presencia de catalizador: Los catalizadores son agentes que aumentan las velocidades de reacción sin transformarse (enzimas). CATÁLISIS • Los catalizadores hacen que los enlaces se rompan de manera mas fácil y puede acelerar una reacción. Hay 2 tipos: • Catálisis Homogénea: • El catalizador se presenta en la fase de las moléculas reaccionantes. Por ejemplo, la descomposición del peróxido de hidrogeno acuoso, H2O2(ac), en agua y en oxígeno} 2H2O2(ac) 2H2O(l)+O2(g)
Catálisis Heterogénea o Enzimática:
Los catalizadores heterogéneos suelen estar compuestos de metales u óxidos metálicos, debido a que la reacción catalizada se lleva a cabo en la superficie. Por ejemplo, la descomposición de la glucosa y galactosa catalizada por la lactasa.