Balance de Materia

con reacción química

UTC.
BIOINGENIERIA
TSU: QUIMICA
 Conceptos básicos
Estequiometría: Se refiere a la
proporción en que se combinan ciertos
reactivos para dar los productos. Ej:

2A + B → C + 3D

Significa: 2 mol de A + 1 mol B → 1 mol C

+ 3 mol D
 Conceptos básicos
Coeficiente estequiométrico: es el no.
mínimo de moles de 1 especie dada que debe
ponerse en juego en una reacción química para
asegurar el balance atómico.
Los números que preceden a cada especie
molecular son los coef. estequiométicos y los
denominamos con la letra griega ν, o sea el coef.
Esteq. de A →νA=2

Ejemplo:

Se consumen 2 mol de A para producir 3 mol de D.

 Conceptos básicos
Conversión(α): Sabemos que una reacción
no necesariamente se produce en un instante y
también que no necesariamente se produce en su
totalidad; es decir que no desaparecen totalmente
los reactivos y sólo obtengo productos al terminar la
reacción.

Definimos entonces conversión como:

α = moles consumidos Ni E _ Ni S
moles suministrados
NiE

α. 100 = porcentaje de conversión

 Conceptos básicos
El reactivo limitante: es el reactivo que
desaparece cuando se lleva a cabo una reacción. Ej:

2A + B → C + 3D Ingreso: 200 moles A + 150 moles

B

Podemos ver que en caso que la reacción se

produzca totalmente se consumirá todo el A y
sobrarán 50 moles de B. O sea A es el reactivo
limitante.
El o los reactivos que no son limitantes (en este
caso, B) se conoce como reactivo en exceso .

Ex = moles que ingresan - moles teóricos

moles teóricos
 Conceptos básicos
Grado de Avance (ξ) : Es una medida de la
extensión en que se ha completado la reacción
química consumiendo los reactivos.

Es una variable dimensional, cuyas unidades

pueden ser: mol, lbmol, etc.

Generación = νi. ξ

Donde: νi <0 si es de reactivos (consume (-):

Sale del sistema)
νi >0 si es de productos (produce (+): Ingresa
del sistema)

Obviamente tendremos tantos ξ como reacciones

químicas.
 Grado de avance
Veamos un ejemplo: Ejemplo 11

2A + B → C + 3D
Supongamos que parto de proporciones
estequiométricas de reactivos y a la salida del reactor
tengo los siguientes resultados:

50 mol C
200 mol A REACTOR 150 mol D

100 mol B 100 mol A

¿Qué pasó? 50 mol B

De B sólo han reaccionado 50 mol, ya que
quedaron 50 mol sin reaccionar. Esto quiere decir
que la reacción avanzó sólo 50 mol de B (se
consumieron 50 mol B; y si miro a A sólo 100 mol
de A (νA.50= 2. 50= 100 mol A).

Haciendo los balances para cada especie atómica:

A : n1A - n2A -- 2ξ = 0

B : n1B - n2B -- ξ = 0

C: n2C -- ξ = 0

D: n2A -- 3ξ = 0

grado de avance de esta reacción es: ξ = 50 mol.

 Balances atómicos:
Nos pongamos de acuerdo:

SIEMPRE LA MASA ES CONSTANTE.

Sin reacción química: se conservan las moléculas

(las especies moleculares no cambian)

Con reacción química: se conservan los átomos,

desaparecen especies moleculares (reactivos) y
aparecen nuevas (productos).
 Reacciones por
combustión
 
La combustión es la reacción entre un
combustible y oxígeno. Es una reacción muy
importante  en la industria química por la gran
cantidad de calor que produce.
 Reacción por
combustión
Los combustibles más empleados son:
carbón de hulla (C, algo de H y S y sustancias
no combustibles); aceite combustible
(hidrocarburos pesados y S); combustible
gaseoso (CH4 principalmente) y GLP (gas
licuado del petróleo conformado
principalmente por propano y/o butano).
 Oxígeno
El aire es el elemento más utilizado en la
combustión debido a su costo. El aire seco
utilizado para lo cálculos se considera en un
 Cuando se quema un combustible,

El C - - - - - - - > CO2 o CO,

El H - - - - - - -> H2O,

El S - - - - - - - - -> SO2 y

El N - - - - - - - - - -> óxidos de nitrógeno.

Una reacción de combustión en la que todo el C del

combustible forma CO2 se conoce como combustión
completa, mientras que si se forma CO (aunque parte
del C del combustible forme CO2) se conoce como
combustión parcial o incompleta.
 El producto gaseoso que sale
de la cámara de combustión
se conoce como gas de
emisión o gas de combustión
Oxígeno teórico: Moles o velocidad de flujo molar
(intermitente o continuo) de O2 que se necesitan para
efectuar la combustión completa del combustible,
suponiendo que todo el carbono del combustible forma
CO2 y todo el hidrógeno forma H2O.

Aire teórico: Es la cantidad de aire que contiene el

oxígeno teórico.

Aire en exceso: Es la cantidad en exceso del aire que

entra al reactor con respecto al aire teórico. El porcentaje
de aire en exceso se calcula usando la siguiente ecuación:

% de aire en exceso = (Moles de aire que entran – moles

de aire teórico)/moles de aire teórico * 100
En el procedimiento para resolver balances de
materia en la combustión hay que tener en cuenta
estos puntos:

(1) El N2 sale del reactor tal como entra. En la salida

del reactor debe considerarse el O 2 que no reacciona
y el combustible que no se consume.

(2) El porcentaje de aire en exceso y el porcentaje de

oxígeno en exceso tienen el mismo valor numérico. Si
se conoce el porcentaje en exceso de O 2, el O2 real se
calcula multiplicando el O 2 teórico por 1 más la
fracción de oxígeno en exceso.

(3) Si sólo sucede una reacción se pueden usar

indistintamente balances para especies moleculares o
para especies atómicas. Si ocurren varias reacciones
químicas suelen ser más convenientes los balances
para especies atómicas.
BALANCE DE
ENERGIA
UNIDAD III
TSU QUIMICA; BIOTECNOLOGIA
UTC, 2014
 BALANCE DE ENERGÍA
EN Procesos en los cuales el objetivo es la recuperación
máxima del calor (por ejemplo, en el calentamiento o
enfriamiento de un fluido), en la producción efectiva de
calor en hornos y calderas (que conlleva el cálculo de
pérdidas energéticas y aislamientos), en el cálculo del
consumo de combustible de una maquinaria para
producir trabajo y calor, o en refinerías industriales
(para la fabricación de olefinas o para la síntesis de
amoniaco, por ejemplo), es imprescindible el análisis
energético.
 ENERGIA
En física, se dice que la energía es la capacidad para
producir un trabajo. A su vez, el trabajo puede definirse
como la productividad que la energía puede proporcionar al
ser aplicada sobre un cuerpo por unidad de tiempo.

La cantidad de energía que tiene un sistema no se puede

determinar, por lo tanto se suele medir la cantidad de
energía de un sistema con respecto a un valor “arbitrario”
de referencia. En realidad lo que más interesa es conocer los
cambios en los niveles de energía que puede experimentar
un sistema, y no la energía absoluta en un momento
determinado.

1 J = 1 kg.m2.s-1 = 1 N.m = 107 dina.cm = 0,239 cal =

9,478710-4 BTU.
 CLASIFICACION DE
ENERGIA
1) ENERGIA QUE TIENE UN SISTEMA:

Se puede clasificar las formas de energías en dos

categorías: la primera se refiere a la

2) Energía total que posee un sistema, la cual

consta de cuatro componentes: energía cinética,
energía potencial, energía interna y entalpía;

3) Energía de transición entre un sistema y sus

alrededores (formas de energía en tránsito:
calor y trabajo).
 Transferencia de
energía
Considérese el caso de un sistema cerrado en
el que sucede alguna transformación. La
energía podría transferirse entre el sistema y
el entorno de dos maneras posibles: en forma
de trabajo y en forma de calor.
 Trabajo
El trabajo (W ) es una forma de energía que
resulta como respuesta a cualquier fuerza
impulsora (por ejemplo: una fuerza de
empuje, un torque o un voltaje).

No se almacena, solo existe mientras se

ejerce.
 Tipos de trabajo
 Trabajo mecánico: En mecánica el trabajo
efectuado por una fuerza aplicada sobre un
cuerpo durante un cierto desplazamiento se
define como la integral del producto escalar del
vector fuerza por el vector desplazamiento. Es
decir:

dW Fds  W BA Fds.

Si la fuerza es paralela al desplazamiento,

entonces:

W  Fds  F S BA .
Trabajo PV:

El trabajo de frontera es aquel que se realiza

en un sistema de volumen variable. En un
diagrama P-V es el área bajo la curva del
comportamiento del sistema. Para determinar
este trabajo se toma en cuenta la relación
matemática entre una presión P y una fuerza
F: F  P  A , donde A es el área de la
superficie sobre la cual se ejerce presión. El
trabajo realizado para llevar a un sistema de
un estado 1 a un estado 2 se describe como:
Trabajo de tensión superficial: En primer
lugar, se denomina tensión superficial al
fenómeno por el cual la superficie de un líquido
tiende a comportarse como si fuera una delgada
película elástica. Este efecto es el que permite a
algunos insectos desplazarse por la superficie
del agua sin hundirse, por ejemplo. La tensión
superficial suele representarse mediante la letra
 , y sus unidades son N.m-1 = J.m-2.

Si se desea agrandar la superficie de un líquido

cualquiera, es necesario hacer un trabajo. Este
trabajo se mide por la tensión superficial de la
siguiente manera:

W   dA.
Trabajo elástico: Este tipo de trabajo tiene que
ver con la deformación que experimenta un
cuerpo o sistema debido a la aplicación de una o
más fuerza sactuando sobre él mismo, como en
el caso de la deformación que sufre un resorte o
una viga en tensión.

descrita a través de la Ley de Hooke: F  ks x ,

 Transferencia de calor
Una expresión empírica para estimar la
transferencia de calor (en un proceso en
estado estacionario) es:

Q  m C T ,

Al analizar la transferencia de energía

entre los dos bloques se tiene que el
bloque A transfiere energía en forma de
calor al bloque B. Es decir:

--- QA QB, resulta que:

--- m C (Tf T1) m C (Tf T2) si m y C son

iguales . . .
Energías de un sistema
La energía cinética ( Ek ) es aquella debida
al movimiento traslacional de un sistema
respecto de un determinado marco de
referencia

Es el trabajo necesario para acelerar un

cuerpo de una masa dada desde su posición
de equilibrio hasta una velocidad dada. Una
vez conseguida esta energía durante la
aceleración, el cuerpo mantiene su energía
cinética sin importar el cambio de la rapidez.
 Energía Potencial
La energía potencial ( E p ) es la que se debe a la
posición del sistema en estudio respecto de un campo
de potencia (gravitacional o electromagnético). Para
balances por lo general solo se considera dicha
energía respecto de un campo gravitacional.

La energía potencial se define como la capacidad que

tienen los cuerpos para realizar un trabajo W,
dependiendo de la configuración que tengan en un
sistema de cuerpos que ejercen fuerzas entre sí.
Puede pensarse como la energía almacenada en un
sistema, o como una medida del trabajo que un
sistema puede entregar.
 La energía interna
(U )
Ccorresponde a todas las formas de energía,
además de las anteriormente explicadas, debidas al
movimiento de las moléculas con respecto al centro
de masa del sistema, al estado de agregación de
las mismas y otros fenómenos que ocurren en el
sistema a escala microscópica (a nivel de átomos y
moléculas). Dado que no existen instrumentos
capaces de medir directamente la energía interna
de un sistema, esta variable se suele calcular a
partir de información suministrada por otras
variables macroscópicas como la presión, el
volumen, la temperatura y composición.
 Entalpía
Cantidad de calor puesto en juego durante
una transformación isobárica.

H = U + PV

H2H1HCp dT.

Los cambios de entalpía se pueden calcular a

partir de la relación siguiente:

H mH m(H2 H1)mH2 mH1 H2 H1.

 Entalpía
La entalpía ( H ) o contenido de calor es
otra forma de energía que se define como
la combinación de dos variables que
frecuentemente aparecen en los balances
de energía de sistemas termodinámicos:

H  U  PV

donde P es la presión y V es el
volumen.
 Entalpía
Expresa la cantidad de calor puesto en juego
durante una transformación isobárica en un
sistema termodinámico en el curso de la cual
se puede recibir o aportar energía (por
ejemplo la utilizada para un trabajo
mecánico)