USO Y MANEJO DE

BIOTECNOLOGÍAS EN
CACAO
BIOTECNOLOGÍAS

GRIS
VERDE ROJA DESARROLLOS
AGRICULTURA SALUD AMBIENTALES

BLANCA AZÚL
INDUSTRIA MARINA
 BIOTECNOLOGÍA AMBIENTAL Y
AGRÍCOLA
- Procesos microbiológicos para protección y restauración
ambiental.

- Promoción del desarrollo sustentable.

 BASES AGRÍCOLAS

 SUELO
 MATERIA ORGÁNICA
 ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
 ANÁLISIS FISICOQUÍMICO
¿QUE ES EL SUELO ?
Región en que las
plantas obtienen
soporte mecánico

Gran cantidad de
sustancias orgánicas

Es uno de los sitios

mas dinámicos en
interacciones
biológicas
 Organismos
El Suelo base de la
presentes
sostenibilidad
en el suelo
5%
Algas Protozoos
Actinomicetes 3% 3%
4%
5%
25%
45%
Hongos
30% Partículas Minerales
Bacterias
60% Agua
Aire y gases
25%
Fracción orgánica y
Vida
 PROMOCIÓN CONTROL
FIJACIÓNBIOLÓGICO
N2
CRECIMIENTO
ESTABILIZACIÓN ANTIBIOSIS
SUELOS
GENERACIÓN PROMOCIÓN
CRECIMIENTO
FIJACIÓN N2
CONTROL
BIOLÓGICO

ENZIMAS ESTABILIZACIÓN

COMUNIDAD
ANTIBIOSIS
SUELOS

GENERACIÓN
SIMBIOSIS SIMBIOSIS

MICROBIANA
ENZIMAS

RETENCIÓN FUNCIONES COMUNIDAD

MICROBIANADE LOS
RETENCIÓN

DE
DE MICROORGANISMOS
DE HUMEDAD
LA
DE LA ENFERMEDAD ENFERMEDAD

RIZOSFERA
RECICLAJE
EN LADAÑINOS
HUMEDAD RIZOSFERA
FITOTOXICIDAD
NUTRIENTES

RECICLAJE RIZÓSFERA
SOLUBILIZACIÓN
FITOTOXICIDAD COMPETENCIA

NUTRIENTES MEJORADORES
ESTRUCTURA
ALELOPATÍA

DESINTOXICACIÓN
SUELOS

SOLUBILIZACIÓN
MEJORADORES COMPETENCIA

NEUTROS
DESINTOXICACIÓN
ESTRUCTURA
ALELOPATÍA
SUELOS
 EFECTO DE LA APLICACIÓN DE
BIOTECNOLOGÍA CONVENCIONAL

Patógenos Neutros
Benéficos

Neutros
 EFECTO DE LA APLICACIÓN DE
BIOTECNOLOGÍAS MICROBIANAS

Biotecnología
Microbiana
Neutros

Patógenos Benéficos
Neutros
BIOTECNOLOGÍAS Y MICROORGANISMOS

SISTEMAS SIN
INTERVENCIÓN
Microorganismos neutros

Microorganismos Microorganismos
patógenos benéficos
MATERIA ORGÁNICA

Sustancias orgánicas presentes en el suelo

- Restos de plantas y animales (en diferentes estados
de transformación),
- exudados radicales
- Aportes orgánicos externos (estiércol y/o composta).

- PROPIEDAD DE MAYOR IMPORTANCIA,

- SISTEMA COMPLEJO

- INTEGRADA POR NUMEROSOS COMPONENTES.

COMPONENTES DE LA MATERIA ORGÁNICA

Biomasa macro y
microbiana

VIVA
Raíces de las plantas

MO Materia orgánica
Sustancias orgánica
“no húmicas”

transformada

NO VIVA Sustancias húmicas

Materia orgánica “lábil”

o “fresca”
ANÁLISIS FISICOQUÍMICO DE SUELOS

pH
TEXTURA Conductividad
% HUMEDAD CIC
DENSIDAD N (NO3 –NH4)
AIREACIÓN P (P2O5)
AGUA EN EL K (K2O)
SUELO Ca
Mg
Fe, Zn, B, Cu,
Mn, S
% C.O.
% M.O
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO DE
SUELOS
CONTENIDOS EN UFC/100 g - SUELO

SUELO
COMO SER
VIVO
 Clasificación Microbiológica de
los Suelos
TIPO DE
TIPO DE SUELO TIPO DE AGRICULTURA
MICROORGANISMOS
Fusarium sp.
INDUCTORES DE
ENFERMEDADES
Phytium sp. Moderna
Botritys sp.
Penicillium sp.
SUPRESORES DE
ENFERMEDADES
Aspergillus sp. Ecológica
Trichoderma sp.

Lactobacillus sp.
ZIMOGENOS Sacharomyces sp. Orgánica
Rhizobium sp.
SINTETIZADORES DE
NUTRIENTES
Azospirillum sp. Natural
Azotobacter sp.
 FERTILIDAD DEL SUELO

El nivel de producción agrícola no puede ser mayor que el permitido por el

mas limitante de los factores esenciales del crecimiento vegetal.
Perdida de
producción
 CARACTERÍSTICAS DE LOS
MICROORGANISMOS

RIZOSFERA COMPETENCIA SOBREVIVENCIA

COLONIZACIÓN
 Azotobacter chroococcum : 14 x 106 UFC / ml

- Fijador Biológico de Nitrógeno.

- Promotor de crecimiento vegetal.

 Beneficios y usos
• Permite reducir la utilización de fuentes
Nitrogenadas.
• Producen reguladores del crecimiento: AIA,
citoquininas, AG.
• Estimula la germinación y el enraizamiento.
 RECOMENDACIÓN CACAO
DOSIS AL SUELO FRECUENCIA

3 l/ha Cada 3 meses

 Pseudomonas fluorescens : 18 x 10 8
UFC / ml

- Microorganismo solubilizador de fosfatos.

- Produce ácidos orgánicos que liberan el
fósforo inmovilizado en el suelo.
 Beneficios y Usos
• Reduce las necesidades de fertilización fosfórica.
• Reduce la fijación del fósforo
• Mejora la solubilización de los fosfatos en fuentes de baja
solubilidad.
• Produce fitohormonas
 RECOMENDACIÓN CACAO
DOSIS AL
FRECUENCIA
SUELO
5 litros por
Cada 3 meses
hectárea
 Composición

Sacharomyces cerevisiae 10.0 * 103 UFC/ml

Lactobacillus casei 10.0 * 105 UFC/ml

- Microorganismos con alta capacidad de producir sustancias

promotoras y reguladoras de crecimiento de especies vegetales
(giberelinas, citoquininas y auxinas).

- Promotor de desarrollo vegetativo, diferenciación celular y floración .

 Beneficios y Usos
• Promueve la diferenciación celular, estimulando la emisión de yemas.
• Mejora el tamaño y textura de la lámina foliar.
• Incrementa la actividad fotosintética de las plantas, aún en periodos de
baja luminosidad.
• Acentúa el color de flores y follajes, tornándolo más intenso.
• Contribuye en la concentración de cosechas.
 RECOMENDACIÓN

DOSIS
FRECUENCIA
FOLIAR

2 litros por En formación de cojines,

hectárea floración y llenado
Extractos botánicos con sustancias
alelopáticas producidos mediante proceso
de fermentación.
 Beneficios

• Producto natural no inductor de resistencia.

• Contiene sustancias alelopáticas y promotores de
crecimiento.
• Repele insectos plaga tales como áfidos, ácaros, trips y
mosca blanca.
 RECOMENDACIÓN

DOSIS FRECUENCIA

De acuerdo a la
2 litros por hectárea
incidencia de la plaga.
Es un biopreparado fermentado que genera alcoholes y
esteres causando efectos desecantes sobre la cutícula de los
insectos plaga en áreas agrícolas y pecuarias.
 Beneficios
- Producto natural.
- Rompe ciclo de vida de insectos plaga.
- Se puede utilizar dentro de un programa de
rotación de productos para control.
 RECOMENDACIÓN
DOSIS FRECUENCIA

De acuerdo a la
2a4%
incidencia de la plaga.
BIOCONTROLADORES

Hongos entomopatógenos,
reguladores de población de insectos
plagas

Hongo antagonista de rápido

crecimiento para control de
patógenos.
RECOMENDACIONES DE USO
BIOCONTROLADOR BIOCONTROLADOR DOSIS
Metarhizium spp Coleópteros (Chizas, Picudos), larvas de 7 cc/l (De acuerdo a incidencia),
Lepidópteros, Mosca Blanca, Escamas, manejo preventivo.
Trips, Cochinillas de la raíz y follaje,
Grillos y Chinches  de los pastos.

Beauveria spp picudo del algodonero, moscas blancas, 7 cc/l (De acuerdo a incidencia),
polillas, áfidos manejo preventivo.

Paecelomyces spp Meloidogyne, 5 cc/l (De acuerdo a incidencia),

Pratylenchus y Radopholus, manejo preventivo.
mosca blanca, chinches (larvas)
Trichoderma spp Fusarium spp. En presiembra 7 cc/l antes de la
Phythopthora spp siembra.
Phytium spp Inoculación de plántulas 7 cc/l
Cultivo 5 cc/l
Metarhizium spp Hormiga arriera Cebos en nidos
Beauveria spp Aspersiones
ACONDICIONADORES BIOLÓGICOS DE SUELO

Físicas: Estructura, porosidad,

Químicas: Nutrientes
Microbiológicas: Solubilizadores, fijadores,
transformadores.
RECOMENDACIONES DE USO
PRODUCTO DOSIS FRECUENCIA
AGROVITE 3 litros por hectárea Cada 3 meses

VERMIWASH 2 litros por hectárea Cacao: mensual

VERMICOMPOST 2 toneladas por hectárea De acuerdo al ciclo del cultivo, mínimo 2

veces al año

COMPOST 2 – 4 toneladas por hectárea Dos veces al año.

 QUE ES
• Es una mezcla de varios tipos de
microorganismos benéficos tales como bacterias
ácido lácticas, bacterias fototróficas y levaduras
 TECNOLOGÍA EM

Saneamiento ambiental Salud

Producción animal
Construcción

Agricultura

Industrial
 Levaduras :1 *105 UFC/ml

Existencia
CO
Prosperidad
Bacterias ácido Bacterias fototróficas
lácticas 1*107 UFC/ml 1*106 UFC/ml
 Beneficios y usos de EM

• Presencia de sustancias sintetizadoras.

• Induce procesos de fermentación de la materia.
• Mitiga rápidamente la presencia de olores ofensivos.
• Asegura el aprovechamiento de los residuos orgánicos.
• Compite con microorganismos patógenos reduciendo su efecto dañino.
• En bio-sistemas estimula el crecimiento y desarrollo vegetal y animal.
 RECOMENDACIÓN
USOS DOSIS FRECUENCIA
Cada 35 días (cuando se desocupa el
PASTURAS 25 litros por hectárea
lote, 50 dd)
INSTALACIONES
PECUARIAS
1 litro en 20 litros de agua 2 veces por semana
AGUA DE HIDRATACIÓN 1 litro en 1000 litros de
En el cambio diario de agua
ANIMALES agua
2 a la formación de la pila
COMPOST 6 litros/tonelada
1 litro cada volteo de material
CULTIVOS 25 litros por hectárea Cada 3 meses
Cultivo de microorganismos, compuesto de diversas
especies de bacterias, hongos, levaduras y
actinomicetos, nativos de Colombia, producido mediante
fermentación, devolviendo el componente biótico a los
suelos.
Recuento total de microorganismos/ml:
82 x 106

Bacterias fijadoras de nitrógeno/ml:

48 x 106
Lactobacillus /ml:
27 x 106
Hongos y levaduras /ml :
17 x 106
 EFECTO DE LA APLICACIÓN
AL SUELO

• Mejora estabilidad de los agregados del suelo.

• Acondiciona el pH del suelo.
• Solubiliza nutrientes.
• Disminuye niveles de fertilización mineral.
• Aporta sustancias bio-activas.
• Disminuye la presión de microorganismos patógenos.
 RECOMENDACIONES CACAO
APLICACIÓN DOSIFICACIÓN FRECUENCIA

De acuerdo al ciclo del

AL SUELO 120 – 130 l / ha cultivo, mínimo 4 veces
al año.
FUNDACIÓN DE ASESORIAS PARA EL SECTOR RURAL
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