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CADENA
logística

logística INGENIERÍA INDUSTRIAL

integrada
Ing. Yván Díaz Zelada, MBA | PBA | Mag ©
 CadenaLogística

Logística
Las actividades logísticas conforman un
sistema fundamental para el comercio que es
el enlace entre la producción y los mercados
que están separados por el tiempo y la
distancia. Esta técnica se ocupa de la
organización de los flujos de mercancías,
energía e información dentro de una
organización o comunicándola con otras.

@yvanDiaz

Logística Integrada I 2
 CadenaLogística

Característica
Como la gestión de materiales y
productos que hacen la empresa desde
los proveedores hasta los clientes
cuando el cliente requiere y al menor
costo posible.

@yvanDiaz

Logística Integrada I 3
 CadenaLogística

Es el canal de movimiento de los

materiales a lo largo del procesos
La Cadena
industrial desde su origen hasta el
Logística consumidor final o cliente.

@yvanDiaz

Logística Integrada I 4
 CadenaLogística

La Cadena
de Aprovisionamiento
Gestiona la materia prima y los
componentes o productos semielaborados,
conlleva hacer los pedidos a proveedores,
el transporte, almacenaje y el suministro
de fabrica.

@yvanDiaz

Logística Integrada I 5
 CadenaLogística

La Cadena
de Distribución
Atiende la demanda de los clientes y el
envío de productos por los canales de
distribución.

La Cadena
Interna
Se responsabiliza de gestionar el
stock de producto semielaborado
que se haya en curso de fabricación.
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Logística Integrada I 6
 CadenaLogística

La Cadena
de Producción
1. Ciclo de Aprovisionamiento de
Materiales.

2. Ciclo de Fabricación (transformación de

materiales en productos terminados).

3. El Ciclo de Almacenaje y Distribución (situar el producto

al alcance del consumidor final)
@yvanDiaz

Logística Integrada I 7
 CadenaLogística

PLANLOGISTICO
Es aquel diseñado con la idea de reducir al máximo el proceso logístico, buscando
sencillez, comodidad, rapidez y un costo razonable, para lo cual debe optimizar el
empleo de medios humanos y materiales a un nivel necesario que garantice el
servicio.
Clasificación de Transporte y Distribución y
Materiales y Productos Almacenamiento Organización Logística
@yvanDiaz

Logística Integrada I 8
 CadenaLogística

Metodología para el Diseño

Cadenas de Suministros
La Cadena de Suministros está
formada por todas aquellas partes
involucradas de manera directa o
indirecta en la satisfacción de la
solicitud de un cliente.

@yvanDiaz

Logística Integrada I 9
 CadenaLogística

Gestiona la actividades Conjunto de

Optimiza el proceso de Conjunto de todas las
producción desde la instituciones que mueven
compra de los insumos un producto desde el
hasta entregar el producto punto de producción al
terminado al cliente final. punto de consumo.
Abarca la planeación y la
gestión de todas las
Su funciones son comprar,
actividades implicadas en
vender, almacenar,
el suministro y adquisición,
transformar, financiar,
la conversión y todas las
obtener información.
actividades de gestión de la
logística.
La separación geográfica
entre compradores y
vendedores y la
Incluye la coordinación y la imposibilidad de situar la
colaboración con socios de fábrica frente al
la cadena, (proveedores, consumidor hacen
intermediarios, necesaria la distribución
proveedores de servicios y (transporte y comercializac
clientes) ión) de bienes y servicios
desde su lugar de
producción hasta su lugar
@yvanDiaz de utilización o consumo.
relacionadas con la operaciones planificadas d
Nace producto de las
recepción, e transformación de
tendencias de re-ingeniería
almacenamiento y determinados factores o
que ven el negocio como
distribución de insumos del insumos
un ciclo compuesto por
producto (manejo de en bienes o servicios
procesos en lugar de
materiales, control de mediante la aplicación de
funciones.
inventarios, devolución a un procedimiento
los proveedores, etc.). tecnológico.
Gestión que agrupa las
Cconsta de etapas
actividades que ordenan
consecutivas a lo largo de
los flujos descritos,
las que diversos insumos
coordinando demanda,
sufren algún tipo de
recursos y suministros a fin
cambio o transformación,
de asegurar un
hasta la constitución de un
adecuado nivel de servicio
producto final y su
al cliente, con el menor
colocación en el mercado.
costo posible.

Logística Integrada I 10
 CadenaLogística

Metodología mediante la cual se

rediseña fundamentalmente los
procesos principales del negocio, de
principio a fin, empleando toda la
tecnología y recursos
organizacionales disponibles,
orientados por las necesidades del
cliente.

Reingeniería y
@yvanDiaz
Logística
Logística Integrada I 11
 CadenaLogística

Medición del Desempeño

de la Cadena
Es una red de
organizaciones y procesos
del negocio para conseguir
materiales en bruto,
transformarlos en
productos y distribuirlos a
los clientes.

@yvanDiaz

Logística Integrada I 12
 CadenaLogística

Modelo de Negocios para

Cadenas de Suministros
DOCUMENTAR

Análisis
Pruebas
Modelo de solución

Barreras de entrada

Ventajas competitivas

Problema

@yvanDiaz

Logística Integrada I 13
 PRODUCCION DE NARANJAS
Cambiar o Desaparecer

@yvanDiaz

Logística Integrada I 14
 La asociación hortofrutícola “Señor de la Caña”, del Valle del Tambo, es una de
las más grandes de la provincia. Sus miembros son agricultores punteños en
su mayoría que se dedican fundamentalmente a producir naranjas y venderlas
en los mercados mayoristas de Arequipa, Lima, Cuzco y una parte se destina a
la exportación. El incremento de los intermediarios y aparición de
almacenistas, transportistas, distribuidores y grandes superficies logísticas
hacen que cada vez los márgenes de ganancia sean menores para estos
PRODUCCION DE NARANJAS
agricultores que han pasado de cobrar de S/.0.80 por kilo de naranjas a no
Cambiar o Desaparecer
más de S/.0.30. Esto ha hecho que muchos agricultores no continúen con sus
explotaciones ya que no pueden hacer frente a la competencia de productos
importados y de peor calidad y la reducción de márgenes de los productos. Sin
embargo los nuevos estilos de vida saludable, el incremento de la filosofía
verde y las nuevas tecnologías pueden salvar a los agricultores de esta
asociación.

¿Cómo ayudaría usted a los agricultores a vender sus

productos manteniendo los márgenes que les permitan
@yvanDiaz conservar sus producciones?
Logística Integrada I 15
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