República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para La Educación Universitaria, Ciencia y

Tecnología
Universidad Bolivariana de Venezuela
Sede - Falcón
PFG – Refinación y Petroquímica
U.C: Estimación de Costos

“Calculo y Demostración del Punto de

Equilibrio”

ING. Johan Ortiz

 “TUMATÉY”

Darrenth quiere continuar con el legado familiar de la cosecha, distribución y

procesamiento del Tomate que ha pertenecido a su familia por muchos años. El ha
decidido comenzar con una Microempresa para la producción de Pasta de tomates.
Para ello se puso en marcha y ha contratado un personal de 10 personas que lo
ayudarán a recoger, procesar y envasar las Pastas de tomate. El sueldo
Estipulado para cada uno de sus empleados es de 3 mil bolívares fuertes al mes
por cada uno.

Dentro de la Finca donde se consecha las siembras de tomates, cuentan con

muchos galpones vacío que serán de ayuda para comenzar con la empresa.

Su Padre Dylan Smith le sugirió que si quería cerciorarse de si estaba teniendo

ganancias debía calcular cuánto le costaba producir sus pastas de tomate

Además, Tenía que saber cuánto le costaba producir un solo frasco de pasta de
tomate, esto le daría un idea de que precio debería tener el producto para
recuperar su inversión y además tener un margen de ganancia.
 “TUMATÉY”

Así pues Darrenth a llegado a la conclusión de que

debe sentarse a sacar cálculos para poder obtener:

• Costos Fijos
• Costos Variables
• Costo Total Fijos y
• Costo Unitario Permitiese
Variables

Dividir los
Costos
Creo una
Lista
 • Son todos aquellos que se pagan regularmente o planificado sin tomar en cuenta si la producción
es buena o mala.
Costos Fijos • Tales como : Pago de empleados, servicios públicos, luz, agua entre otros..

• Son todos aquellos que tienen incidencia directa con respecto a la producción
Costos • Que van desde los insumos para preparar el producto, ingredientes, hasta los envases.
Variables

• Representa la suma de los dos anteriores

• CT= Cf + Cv
Costo Total

• Representa lo que cuesta producir un frasco de pasta de tomate . Se toman en cuenta los costos
variables , los fijos y mediante una división del costo total entre las unidades del producto que se
producirá.
Costo
Unitario • CU= Ct + C.U.P.
COSTOS FIJOS Bs. COSTOS Bs.
(SOBERANOS) VARIABLES (SOBERANOS)

 *Sueldos de 3.000  *Tomates 1.000

empleados

 *Sueldo de 1.500  *Azúcar 10.000

Darrenth
 *Aderezos ( 2.000
 *Maquinaria 2.700 Sal, orégano,
y Utensilios pimienta etc)
 *Servicios 1.900  * Envases 1.500
Públicos
(Agua, luz) 500
 * Gas
COSTO TOTAL Bs. COSTOS Bs.
(SOBERANOS) UNITARIO (SOBERANOS)
CT= Cf + Cv
Estimado 500 Uni.
= 9100 + 15.000 24.100

CU= Ct / U.P. 48.200

24.100 / 500
El punto de equilibrio nos sirve para saber cuántos productos debemos
realizar y vender para recuperar esa inversión y así sobrepasar ese
punto de equilibrio produciendo y vendiendo más para lograr obtener
ganancias
Para poder calcular el punto de equilibrio necesitamos tres datos
importantes:

1.El costo fijo total .

1.El costo variable unitario se obtiene al dividir el costo variable total

entre la cantidad de unidades producidas.

1.El precio de venta puede hallarse utilizando diferentes estrategias.

Una forma fácil de calcularlo es sumándole al costo unitario que es el
mínimo que debes cobrar por el producto un margen de ganancia que
deseas obtener.
 Precio
de
venta
Costos
fijos
totales Costos variables
unitarios

Costo Variable Unitario= Costo variable Total / Cantidad de Unidades

Producidas
Ahora Darenth quiere saber cuántas pastas de tomate necesita vender
para poder obtener una ganancia. Para eso el realizará un análisis de
punto de equilibrio. Primero debe tener los tres datos primordiales para
realizar el cálculo.
COSTOS FIJOS Bs.
(SOBERANOS) Costo Variable Unitario
 *Sueldos de 3.000 *Costos variables Totales= 15.000
empleados *Cantidad de unidades producidas=
500 Uni.
 *Sueldo de 1.500
Darrenth COSTO VARIABLE UNITARIO=
15.000 / 500 = 30
 *Maquinaria 2.700
y Utensilios

 *Servicios 1.900
Públicos
(Agua, luz)
Precio de
Venta
Costo Unitario=
48.20

Margen de
Ganancia 30% =
0,3 X 48.20 =
14,460

Precio de venta=
48.20 + 14,460
= 62.66
 9100
Punto de Equilibrio = = 235
62.66−30

Con esto Darrenth Corroboró que si producía 235 pasta de tomates

podrá recuperar la inversión que hizo, y si quiere obtener ganancias
deberá producir más de está cifra…