La obesidad como adicción

Se define a la obesidad como un estado

patológico que se caracteriza por un
exceso o una acumulación excesiva y
general de grasa en el cuerpo
 Diez posibles vías neurofisiológicas que
explicarían por que las personas
consumen más calorías de las que gastan
• 1) Respuesta reflexiva • 6) Neuronas espejo que llevan a
fisiológica a los alimentos e las personas a imitar el
imágenes de los alimentos. comportamiento de otros
humanos, a menudo sin
• 2) Preferencias innatas para el conciencia.
azúcar y la grasa.
• 7) Activación automática de
• 3) Estrategias de supervivencia estereotipo.
estereotipadas, incluyendo
comportamientos búsqueda de • 8) Respuestas condicionadas
alimentos por su variedad y que resultan en el deseo de
novedad. comida cuando se confrontan
con señales relacionadas con la
• 4) Incapacidad para juzgar el comida.
volumen o las calorías, ya sea a
través de la percepción visual o • 9) Respuestas automáticas al
señales internas de saciedad. cebado.
• 5) Tendencia natural a conservar • 10) Capacidad cognitiva
energía. limitada y control
autorregulador.
1) Respuesta reflexiva fisiológica a los
alimentos e imágenes de los alimentos.
2) Preferencias innatas para el azúcar y la
grasa.
3) Estrategias de supervivencia estereotipadas,
incluyendo comportamientos de búsqueda de
alimentos por su variedad y novedad.
4) Incapacidad para juzgar el volumen
o las calorías de los alimentos
5) Tendencia natural a conservar
energía.
6) NEURONAS
ESPEJO.
Las personas
imitan
inconscientemen
te las conductas
alimentarias de
los demás.
Modelando
comportamiento
s alimenticios
7) ACTIVACION
AUTOMATICA DEL
ESTEREOTIPO.
Los individuos
tienen miedo
cuando se
enfrentan con
otros que parecen
diferentes de ellos
y muestran una
mayor confianza
cuando las
personas se
parecen a ellos
8) RESPUESTAS
CONDICIONADAS.
Del mismo modo que
Pavlov pudo
condicionar a los
perros para que
salivaran con el sonido
de una campana
cuando el sonido se
combinaba con la
comida, las personas
también están
condicionadas a
responder cuando se
aplican tales técnicas
 9) PRIMING

Técnica utilizada por

empresas de marketing para
evocar recuerdos o
asociaciones específicas que
hacen que una persona esté
más dispuesta a actuar de
una manera particular. Las
imágenes y los sonidos
pueden tentar a las
personas para que tengan
hambre o deseen comer
 10) CAPACIDAD COGNITIVA LIMITADA Y CONTROL
AUTORREGULATORIO

• Conciencia: 40-60 bits p/segundo (Una oración

Las personas solo pueden corta)
procesar una cantidad
• Sistema cognitivo visual e inconsciente:
limitada de información a 11.000.000 bits p/segundo
la vez; cuando están
sobrecargados, tienden a
tomar decisiones
impulsivamente
VS
 Conclusión
A menudo se supone que las personas toman decisiones sobre la comida y la
alimentación de manera racional y consciente. Sin embargo, si esto fuera así,
la epidemia de obesidad no estaría ocurriendo. Las personas consumen en
exceso en respuesta a las señales ambientales y carecen de una idea de
hasta qué punto sus elecciones de alimentos y sus conductas alimentarias
están siendo manipuladas por técnicas sofisticadas de publicidad y
marketing.