AGUA DE

AZAHAR
DEFINICIÓN

 Es un destilado que se obtiene del

vapor que se aplica a los pétalos
de las flores de azahar, es un
líquido muy aromático y
transparente.
 El agua de azahar tiene su origen
en la ciudad de Tunez, al norte de
Asia. El agua de azahar tiene su
origen en la ciudad de Tunez, al
norte de Asia
HISTORIA DEL AGUA DE AZAHAR
 Desde tiempos muy
remotos se ha utilizado el
agua de azahar por su
efecto calmante y
relajante, así como para
tratar dolencias
menstruales, cólicos,
desmayos.
 COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL AGUA
DE AZAHAR
 El contenido de agua de azahar concentrada es del 1%,
líquido incoloro, un poco traslúcido, con un olor muy
característico; densidad de 0,986-1,007 g/ml, alcohol entre
1 – 10%, extracto de flores cítricos 1%, potasio y sodio entre
0,1 – 1%, ácido cítrico 1-5%, agua esencial 100%.

 En cambio, si es diluida 0,2%, líquido incoloro, un poco

traslúcido, con un olor muy característico; densidad de
0,993-1,096 g/ml, alcohol entre 0,1 – 1%, extracto de flores
cítricos 0,2%, potasio y sodio entre 0,1 – 1%, ácido cítrico
0,1%, agua esencial 100%.
¿CÓMO SE EXTRAE EL AGUA DE
AZAHAR?
 uno que se obtiene por medio de un destilado a
vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar
de naranjo amargo (Citrus × aurantium), se
colocan las flores en agua hirviendo y se deja
reposar por espacio de 10 minutos, combinarla
con limón o miel.

 Otra opción es por medio de un destilado con

alambique (aparato empleado en procesos de
destilación de sustancias líquidas, evaporación por
calentamiento y condensación por enfriamiento).
DOSIS RECOMENDADA DEL AGUA DE
AZAHAR
 De manera interna (consumo) no debe
exceder de 3 gotas de agua de azahar
tres veces al día, con miel, azúcar en un
zumo de fruta, ingerirla con el estómago
vacío; pero si es por molestias estomacales,
tomarla después de cada comida.
 Si está padeciendo de insomnio, colocar 3
gotas en infusión de limón, tomarla antes
de dormir.
 Para consumirla en té, se toma de 2 a 3
tazas en el día.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL
AGUA DE AZAHAR
 El agua de azahar posee propiedades beneficiosas
para la salud, entre las que se encuentra: eliminar los
gases, ayuda a conciliar el sueño, es un relajante
muscular, purifica el hígado, es antibacterial.

 Los beneficios que ofrece el agua de azahar, ayudan a

tonificar la piel y calmar las quemaduras producto de la
exposición al sol, es un relajante que calma los nervios y
permite concebir un sueño tranquilo, se emplea para
curar heridas en los animales, acondiciona el cabello
dándole una apariencia fuerte y brillante.
BENEFICIOS
 PARA EL CABELLO.
 Para la piel y la cara.
 Para adelgazar el agua de azahar.
 Para las arrugas y el acné.
 El embarazo y el agua de azahar.
 Para los bebés .
 El Esoterismo .
 Contra el cáncer.
 Romaterapia.
 Usos cosméticos .
PROPIEDADES
 Su principal propiedad medicinal es calmar los nervios,
tomada en infusión de agua, relaja; el agua de azahar
también se emplea para aliviar dolores estomacales,
bilis, diarrea, vómito.
 Malestar de gripe, infección en la garganta, ronquera,
conjuntivitis.
FICHA TÉCNICA
 Sinónimo: Citrus Aurantium L.
 Datos físicos: Agua de azahar concentrada 1% – Agua de Azahar
diluida 0,2%
 Conservantes: Benzoatos y sorbato potásico.
 Propiedades y usos: calmante, hipnotico suave, espasmolítico; por su
sabor amargo, actúa como aperitivo, tónico, digestivo, purgante.
 Contraindicaciones: No administrar por vía interna durante la lactancia,
embarazo y en niños menores de 6 años, pacientes con gastritis, ulceras,
epilepsia, Parkinson, enfermedad de Crohn, personas que presenten
alergias respiratorias.
 Precauciones: no superara la dosis recomendada.
 Observaciones; se puede utilizar en forma oral.
 Conservación: en envases cerrados y lejos de la exposición a la luz solar.
 CONTRAINDICACIONES

 El uso del agua de azahar, no está

permitido durante el embarazo,
periodo de lactancia, niños
menores de 6 años, pacientes con
Parkinson, gastritis, con sensibilidad
a los componentes de la planta.
 VALOR NUTRICIONAL DEL AGUA DE
AZAHAR
 De acuerdo a investigaciones y consultas
realizadas, el agua de azahar no aplica
un valor nutricional general, este va dado
al uso específico que se da, es decir, si se
aplica para tratar la piel quemada por
exponerse al sol, causara un efecto
relajante y a su vez, mejorara esa parte
del cuerpo que fue afectada; de alguna
manera, está agregando un valor
nutricional a la piel
GRACIAS