CANTIDAD DE

CALOR
NOMBRES CARNÉ
- D A R Y A N TA Q U E 1071018
- MARÍA RENEE GUERRA 1098619
- MARÍA RENEE ARRIAGA 1118919
OBJETIVOS
1. Definir cuantitativamente el calor en términos de caloría, kilocaloría, joules y Btu
(la unidad térmica británica).
2. Escribir una fórmula para expresar la capacidad de calor específico de un material
aplicar esto para poder resolver problemas en donde se tenga que encontrar la
pérdida o la ganancia del calor.
3. Calcular calores latentes de fusión y vaporización y aplicar en problemas donde el
calor produce un cambio de fase de una sustancia.
4. Definir calor de combustión y aplicarlo en problemas de producción de calor.
5. Poder aplicar la cantidad de calor en aplicaciones médicas así como su función
adecuada en dichos procedimientos o instrumentos.
MARCO TEÓRICO
• Las partículas de los cuerpos no están en reposo sino que se encuentran en constante AGITACION .
• Como consecuencia de esta agitación, los cuerpos poseen una ENERGIA TEMICA (TEMPERATURA ).
• A esta energía térmica intercambiada se le denomina CALOR.

CAPACIDAD CALORIFICA
Relación que hay entre el calor suministrado al cuerpo y su
incremento de temperatura.

● C: Capacidad calorífica. Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que

intercambiar con su entorno.
● Q : Calor intercambiado. Cantidad de energía térmica intercambiada con el
entorno. ∆T : Variación de temperatura. Viene determinada por la diferencia
entre la temperatura inicial y la final ∆T = Tf -Ti .
 CALOR ESPECIFICO
Se obtiene a partir de la capacidad calorífica y representa la dificultad con que una
sustancia intercambia calor con el entorno. Es una característica de las sustancias que
forman los cuerpos y es independiente de la masa.

•c: Calor específico. Es la cantidad de calor que la unidad de masa de la sustancia tiene que intercambiar con
su entorno para que su temperatura varíe un kelvin.
•C: Capacidad calorífica. Es la cantidad de calor que el cuerpo tiene que intercambiar con su entorno para
que su temperatura varíe un kelvin. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el Joule por kelvín
( J/K).
•m: Masa. Su unidad de medida en el Sistema Internacional es el kilogramo ( kg ).

(El calor latente de fusión L

se expresa en joules por El calor latente de vaporización Lv se
kilogramo (J/kg), calorías expresa en unidades de joule por
por gramo (cal/g), o Btu por kilogramo, calorías por gramo, o Btu
libra (Btu/lb). por libra).
TRANSFERENCIA DE CALOR:
Intercambio energía en forma de calor entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura.
El calor se transfiere mediante convección, radiación o conducción.
 APLICACIONES MÉDICAS
✔ Temperatura corporal: indicador que evalúa la regulación térmica de nuestro organismo.
Según la medicina, una temperatura normal está entre 35 y 37 ºC.
✔ Esterilización (CALOR HUMEDO)
HEVOR: Un tipo de esterilización por calor húmedo es el hervor, que matará la forma vegetativa

de las bacterias patógenas, casi todos los virus y los hongos y sus esporas en diez minutos aproximadamente.

AUTOCLAVE: Una esterilización segura con calor húmedo requiere temperaturas mayores a las del punto

de ebullición del agua. Estas temperaturas son comúnmente alcanzadas por el vapor bajo presiones

elevadas en un autoclave.

CALOR SECO: FLAMA DIRECTA: Uno de los métodos más simples es usar callos microbios
rápidamente. Se usa este método muy comúnmente en laboratorio de microbiología
cuando se esterilizan las asas de inoculación.

✔ INCUBACION
La incubadora es un equipo cuya función es, principalmente, crear un ambiente
con la temperatura adecuada para dar cuidados intensivos a los bebés recién
nacidos de bajo peso o prematuros, la incubadora se utiliza para bebés que presentan:

● Dificultad para mantener una temperatura corporal apropiada (36/37 grados es lo

necesario). Debajo de estas temperaturas, el funcionamiento de los órganos no sería el óptimo.

CONCLUSIONES
✔ Siempre que haya una transferencia de calor dentro de un sistema, la pérdida de calor por los cuerpos más calientes
debe ser igual al calor ganado por los cuerpos más fríos.
✔ El calor que se requiere para fundir una sustancia a su temperatura de fusión se puede encontrar si se conocen la
masa y el calor latente de fusión.
✔ Se puede expresar la capacidad de calor específico de un material utilizando masa por la capacidad específica por el
cambio de temperatura.
✔ Calor latente de fusión difiere del calor latente de vaporización por el estado en la cual el objeto cambiará. Si es de
fusión la sustancia cambia de fase sólida a la líquida a su temperatura de fusión y si es de vaporización es la sustancia
que cambia de líquido a vapor a su temperatura de ebullición.
✔ El calor de combustión se define como la razón entre la cantidad de calor que se expresa como Q que es suministrada
por una determinada masa, expresada como m de un combustible al ser quemada.
✔ Las temperaturas excesivamente altas o excesivamente bajas en un individuo pueden modificar y alterar la función de
los órganos provocando daños en los tejidos, el uso de incubadoras o luz ultravioletas permiten a los bebés en estado
crítico estar en un ambiente con temperatura adecuada favoreciendo la deshidratación, activan la vitamina D e
inactivan el exceso de bilirrubina en la sangre o para detectar fiebres.