CADENA DEL VALOR

IVONNE OSORIO
 VALOR
• Consiste en las características o atributos de
desempeño que ofrecen las empresas en
forma de bienes o servicios por los que los
clientes están dispuestos a pagar.
 CADENA DEL VALOR
• Es una herramienta para desagregar las tareas
que se deben desarrollar.
 CLASIFICACIÓN DE LAS TAREAS
• ACTIVIDADES PRIMARIAS

• ACTIVIDADES DE APOYO
 ACTIVIDADES PRIMARIAS
• Están relacionadas con:
- movimiento físico de las materias primas y
los productos terminados
- producción de bienes y servicios
- comercialización, ventas y servicios de post
venta
• Son las clásicas funciones gerenciales de la
empresa
 ACTIVIDADES DE APOYO
• Están compuestas por :
- infraestructura gerencial de la empresa que
incluye todos los procesos y sistemas que
aseguran la coordinación y responsabilidad
adecuadas.
- gestión de personas
- desarrollo de la tecnología
- adquisiciones
 PRECIO

INFRAESTUCTURA GERENCIAL

GESTION DE PERSONAS

DESARROLLO TECNOLOGICO

ADQUISICIONES MARGEN

SERVICIO
LOGISTICA LOGISTICA MARKETING
DE
DE OPERACION DE Y
POST
ENTRADA SALIDA VENTAS
VENTA

COSTOS UNITARIOS
 LOGISTICA DE ENTRADA
• Recepción
• Almacenamiento
• Manejo de materiales
• Depósitos de materiales
• Control de inventarios
• Programación de vehículos
• Devolución a proveedores
 OPERACIONES

• Transformación de insumos en productos

finales
• Ejemplo: operaciones con maquinarias,
embalaje, embalaje montaje, mantenimiento
de equipos, control de calidad, manejo de
instalaciones.
 LOGISTICA DE SALIDA
• Distribución del producto terminado
• Por ejemplo: depósito de bienes terminados,
manejo de material, operación de vehículos
de despacho, procesamiento de pedidos,
programación de despachos a los clientes.
 MARKETING Y VENTAS
• Inducir y facilitar a los compradores la
adquisición de los productos.
• Por ejemplo: publicidad, promoción, personal
de ventas, cotizaciones, selección del canal,
relaciones con el canal, fijación de precios y
descuentos
 SERVICIO POST VENTA
• Mantener o mejorar el valor del producto
después de la venta
• Por ejemplo: la instalación, reparación,
capacitación, el suministro de repuestos,
ajuste del producto
 ADQUISICIONES
• El proceso de compra de materias primas,
suministros, o otros artículos de consumo y
bienes, contratos de todo tipo.
 DESARROLLO DE LA TECNOLOGIA
• El “saber hacer” (know-how) ,
procedimientos, e insumos tecnológicos
necesarios en toda actividad de la cadena del
valor.
 GESTION DE PERSONAS
• Requerimientos, reclutamiento, selección,
contratos, evaluación, recompensas,
desarrollo ejecutivo y las relaciones sindicato-
empresa.
 INFRAESTUCTURA GERENCIAL
• Gerencia general, planificación, finanzas,
contabilidad, asuntos legales,
gubernamentales, sistemas informáticos.
RESULTADO DE LA CADENA DEL VALOR
• La cadena del valor total nos proporciona:
- los precios unitarios del producto o servicio
- los costos unitarios totales del producto o
servicio
- el margen de utilidad operacional
 CREACION DE VALOR
• La creación de valor está por el manejo de las
distintas actividades que generan costos de
manera de obtener un mayor margen
• También se podría generar valor a través del
manejo de los precios
 FACTORES CRITICOS DE EXITO
• Son aquellas actividades en las que el negocio
debe destacarse para obtener una ventaja
competitiva.
• Son las actividades que como mínimo debe
desarrollar un negocio para poder mantenerse
en el mercado y generar ventajas competitivas
 LA CADENA DE VALOR AMPLIADA O DE LA
INDUSTRIA

CADENA DE VALOR DE PROVEEDORES CADENA DE VALOR DE EMPRESAS CADENA DE VALOR DE COMPRADORES

 RESULTADOS DE LA CADENA DEL
VALOR
• FACTORES CRITICOS DE ÉXITO
• FUENTE DE FORTALEZAS Y DEBILIDADES
• FUENTE DE VENTAJA COMPETITIVA
• COMO AFECTAR LA CADENA DEL VALOR PARA
ESTABLECER UNA ESTRATEGIA GENÉRICA QUE
NOS PERMITA AUMENTAR EL MARGEN.
 EJEMPLO:
CADENA DE VALOR DE CLAVELES
 CADENA DE VALOR DE PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CLAVELES
INFRAESTRUCTURA DE LA EMP RES A
•Contabilidad y Sistema de Costeo
•Manejo Comercial
12% •Planificación de Cultivo
•Manejo de reintegros e IVA al exportador
•Controles de Calidad
ADMI NISTRACION DE RECURS OS HUMANOS

•Selección de personal 1%
•Sistema de incentivos
•Sistema de Promoción

DES ARROLLO TECNOLÓGI CO

•Elección de variedades •Registro de Historia de •Sistema de control de 1%
•Tecnología de cultivo Cadena de Frio

$47/clavel
enraizamiento •Asesoría Agronómo

ABATECIMIENTO
26%
•Compra de Esquejes •Compra de Cajas
•Compra de Insumos 13% •Contratatos de transporte
Químicos

Logística de Entrada Operaciones Logística Externa Marketing y Ventas Servicio Post-Venta

Recepción y
Administración Cultivo y Packing Almacenamiento y Selección de Feedback
Insumos Di stribución distribuidores

vManejo y vManejo de Cultivo vMantenimiento en vVisitas a Mercados vContacto post venta

enraizamiento de vSupervisión de Cultivo Cámara de Frío vParticipación en con clientes para
esquejes vManejo de Packing vEntrega a Misiones Com. monitorear mejoras en
vAdministración de vSupervisión de Packing Distribuidores Nacionales vSelección de Mercados calidad
Inventario de Insumos vTransporte de vContacto con Clientes
Químicos embarques al extranjero vNegociación de
Volumenes y Precios

2% 34% 9% 2% 0%
 Factores Críticos de Éxito
INFRAESTRUCTURA DE LA EMP RES A
•Contabilidad y Sistema de Costeo
•Manejo Comercial
•Planificación de Cultivo
•Manejo de reintegros e IVA al exportador
•Controles de Calidad
ADMI NISTRACION DE RECURS OS HUMANOS

•Selección de personal
•Sistema de incentivos
•Sistema de Promoción

DES ARROLLO TECNOLÓGI CO

•Elección de variedades •Registro de Historia de •Sistema de control de
•Tecnología de cultivo Cadena de Frio
enraizamiento •Asesoría Agronómo

ABATECIMIENTO
•Compra de Esquejes •Compra de Cajas
•Compra de Insumos •Contratatos de transporte
Químicos

Logística de Entrada Operaciones Logística Externa Marketing y Ventas Servicio Post-Venta

Recepción y
Administración Cultivo y Packing Almacenamiento y Selección de Feedback
Insumos Di stribución distribuidores

vManejo y vManejo de Cultivo vMantenimiento en vVisitas a Mercados vContacto post venta

enraizamiento de vSupervisión de Cultivo Cámara de Frío vParticipación en con clientes para
esquejes vManejo de Packing vEntrega a Misiones Com. monitorear mejoras en
vAdministración de vSupervisión de Packing Distribuidores Nacionales vSelección de Mercados calidad
Inventario de Insumos vTransporte de vContacto con Clientes
Químicos embarques al extranjero vNegociación de
Volumenes y Precios
 CADENA DE VALOR DE FAMILY FLOWERS

INFRAESTRUCTURA DE LA EMP RES A

•Contabilidad y Sistema de Costeo
•Manejo Comercial
10% •Planificación de Cultivo
•Manejo de reintegros e IVA al exportador
•Controles de Calidad
ADMI NISTRACION DE RECURS OS HUMANOS

•Selección de personal 0%
•Sistema de incentivos
•Sistema de Promoción

DES ARROLLO TECNOLÓGI CO

•Elección de variedades •Registro de Historia de •Sistema de control de 0%
•Tecnología de cultivo Cadena de Frio
enraizamiento •Asesoría Agronómo

ABATECIMIENTO
24%
•Compra de Esquejes •Compra de Cajas
•Compra de Insumos 18% •Contratatos de transporte
Químicos

Logística de Entrada Operaciones Logística Externa Marketing y Ventas Servicio Post-Venta

Recepción y
Administración Cultivo y Packing Almacenamiento y Selección de Feedback
Insumos Di stribución distribuidores

vManejo y vManejo de Cultivo vMantenimiento en vVisitas a Mercados vContacto post venta

enraizamiento de vSupervisión de Cultivo Cámara de Frío vParticipación en con clientes para
esquejes vManejo de Packing vEntrega a Misiones Com. monitorear mejoras en
vAdministración de vSupervisión de Packing Distribuidores Nacionales vSelección de Mercados calidad AREAS CON
Inventario de Insumos vTransporte de vContacto con Clientes DEBILIDADES
Químicos embarques al extranjero vNegociación de
Volumenes y Precios

2% 38% 8% 1% 0% AREAS CON

FORTALEZAS
 CADENA DE VALOR DE FAMILY FLOWERS

INFRAESTRUCTURA DE LA EMP RES A

•Contabilidad y Sistema de Costeo

10% 12%
•Manejo Comercial
•Planificación de Cultivo
•Manejo de reintegros e IVA al exportador
•Controles de Calidad
+
ADMI NISTRACION DE RECURS OS HUMANOS

•Selección de personal 0% 1%
•Sistema de incentivos
•Sistema de Promoción

DES ARROLLO TECNOLÓGI CO

•Elección de variedades •Registro de Historia de •Sistema de control de 0% 1%
•Tecnología de cultivo Cadena de Frio
enraizamiento •Asesoría Agronómo

ABATECIMIENTO
•Compra de Esquejes
•Compra de Insumos
- 18% 13% •Compra de Cajas
•Contratatos de transporte
24% 26%

Químicos

Logística de Entrada Operaciones Logística Externa Marketing y Ventas Servicio Post-Venta

Recepción y

+ - - -
Administración Cultivo y Packing Almacenamiento y Selección de Feedback
Insumos Di stribución distribuidores

vManejo y vManejo de Cultivo vMantenimiento en vVisitas a Mercados vContacto post venta

enraizamiento de vSupervisión de Cultivo Cámara de Frío vParticipación en con clientes para
vManejo de Packing vEntrega a

+
esquejes Misiones Com. monitorear mejoras en
vAdministración de vSupervisión de Packing Distribuidores Nacionales vSelección de Mercados calidad
Inventario de Insumos vTransporte de vContacto con Clientes
FORTALEZAS
Químicos embarques al extranjero vNegociación de

2% 2% 38% 34% 8% 9%
Volumenes y Precios

1% 2% 0% 0% - DEBILIDADES