Son todos aquellos organismos, formas de vida o seres vivos
unicelulares, en su mayoría, aunque en algunos casos se trate de organismos cenóticos compuestos por células multinucleadas, o incluso multicelulares, muy pequeños, que solo pueden ser divisados por medio de un microscopio
es un ser vivo, o un sistema biológico, que solo
puede visualizarse con el microscopio. Son organismos dotados de individualidad (unicelulares) que presentan, a diferencia de las plantas y los animales superiores, una organización biológica elemental. La disciplina científica que estudia los microorganismos es la microbiologia. Clasificación La clasificación de los microorganismos se da por medio de la microbiología, siendo así, se puede entonces clasificar los cuatro grupos que existen: 1- Bacterias: No tienen núcleo y poseen un solo cromosoma, pueden multiplicarse por bipartición, conjugación, transformación y transducción. Reciben su nombre según su forma, si son cilíndricos serán son bacilos, si tienen forma redondeada son cocos, los de aspecto helicoidal serán los espirilos, y los cortos y curvados con forma de coma se denominarán vibrios. 2- Virus: No pueden nutrirse, relacionarse ni reproducirse por sí solos, por lo que son considerados parásitos. Según su forma pueden ser icosaédricos si presentan una forma esférica, helicoidales o cilíndricos si es que son alargados, y los complejos que están formados por dos partes una cabeza y una cola. 3- Hongos: Son organismos eucariotas uni o pluricelulares, heterótrofos y saprofitos. Su reproducción es por gemación, esporulación o fragmentación en el medio extracelular y se clasifican en levaduras o en hongos. 4- Parásitos: Son eucariotas, se clasifican en protozoos y helmintos. Clasificación según su estructura Estructura de una bacteria -Cápsula: Capa gelatinosa de naturaleza glucoproteica, rodea por la parte externa a algunas bacterias. Es una protección contra la acción de los anticuerpos y la fagocitosis y evita la pérdida de humedad. Las bacterias con cápsula son más virulentas (patógena). -Pared celular: Es una envoltura rígida y fuerte que da forma a las células bacterianas. Evita los posibles daños que producen cambios de presión osmótica. Existen dos tipos: -La Gram positiva: son más gruesas y esta compuesta por una capa de glucopeptidos. -La Gram negativa: compuesta por dos capas, una de glucopeptidos rodeada de una bicapa fosfolipídica, lipoproteínas y glucolipídica. Son más resistentes a los antibioticos. Nutricion de las bacterias
Según la forma de conseguir materia orgánica se dividen en:
-Autótrofas: Producen materia orgánica a partir de materia inorgánica ingerida y la energía captada del ambiente, por ello también se denominan litótrofas. -Heterótrofas: Ingieren materia orgánica extrayendo de ella la energía. Estas además pueden ser. -Bacterias saprobiontes: Obtienen la materia orgánica de organismos muertos. -Bacterias comensales: Obtienen la materia orgánica de seres vivos a los que no causan daños ni beneficios. -Bacterias simbiontes: Consiguen su materia orgánica asociándose a otros seres vivos a los que aporta algún beneficio a cambio. Además, las bacterias pueden necesitar oxígeno en su metabolismo, aerobias o no, anaerobias. Entre las anaerobias, algunas pueden vivir en presencia de oxígeno e incluso utilizarlo anaerobias facultativas, pero para otras el oxígeno resulta venenoso anaerobias estrictas. -Según la fuente de energía que utilizan las bacterias pueden ser: -Fotosintéticas: Si usan la energía luminosa. Pueden ser: -Organismos fotolitótrofos: Son organismos fotosintéticos, ya que obtienen energía química (ATP) a partir de energía luminosa, y son litótrofos porque su fuente de carbono es el CO2. Pertenecen a este grupo los vegetales superiores, las algas, las cianobacterias, las bacterias purpúreas del azufre y las bacterias verdes del azufre. -Organismos fotoorganótrofos o fotoheterótrofos: Son organismos fotosínteticos, organótrofos por obtener el carbono a partir de sustancias orgánicas. Pertenecen a este grupo las bacterias purpúreas no sulfúreas. -Quimiosintéticas: Si utilizan la energía que desprenden ciertos compuestos al oxidarse. Que a su vez, pueden ser: -Organismos quimiolitótrofos: Son quimiosintéticos, ya que obtienen energía química (ATP) a partir de la energía que se desprende en reacciones de oxidación de sustancias inorgánicas, y litótrofos, ya que su fuente de carbono es el CO2. Pertenecen a este grupo algunas bacterias, como las bacterias incoloras del azufre, las bacterias nitrificantes, etc. -Organismos quimioorganótrofos o quimioheterótrofos: Obtienen la energía química (ATP) a partir de la energía que se desprende en las reacciones de oxidación de compuestos orgánicos, es decir, mediante procesos catabólicos. Existen dos tipos de catabolismo: la respiración y la fermentación. Son organótrofos, ya que obtienen el carbono a partir de materia orgánica. Pertenecen a este grupo los animales, los protozoos, los hongos y la mayoría de las bacterias. caracteristicas Las más notorias son las siguientes: Los microorganismos son de pequeño tamaño. Tienen una relación estrecha entre la superficie y el volumen. Sus reacciones metabólicas son bastante grandes y rápidas. El transporte de los microorganismos por medio de membranas y la difusión celular es bastante veloz. Alteran el medio de los está rodeando con cambios bruscos y rápidos, Crean micro nichos ecológicos. Son capaces de desarrollar modos de resistencia y dispersión. Son capaces de sobrevivir a grandes profundidades y a muchos años cuando están enterrados a varios metros. Reproducción Los microorganismos pueden reproducirse sexual y asexualmente. La reproducción asexual se caracteriza porque deben de participar diferentes mecanismos biológicos para que se dé correctamente, ya puede ser por fisión binaria o gemación. La reproducción sexual se da cuando combinan el ADN con otras células y es conocida también como fenómenos parasexuales.
Reproducción asexual: Las bacterias se reproducen por bipartición.
El ADN (cromosoma bacteriano) se une a un mesosoma y se duplica. Posteriormente, la membrana plasmática se invagina y se produce un tabique de separación, lo que da lugar a dos células hijas, cada una de ellas con una réplica exacta del cromosoma de la célula madre. Fig. 17 Santillana 219 Alimentación
Se usan para la fabricación de algunos
tipos de alimentos, para la fermentación de frutas y vegetales, para la creación de bebidas, en la fabricación de derivados de la lecha como el queso y el yogurt.