IMPACTOS AMBIENTALES DE LA

EMPRESA AGROINDUSTRIAL
CARTAVIO S.S.A.
 INTRODUCION:

La Empresa Agroindustrial Cartavio esta abocada al cultivo e

industrialización de la caña de azúcar, así como la comercialización de
los productos y subproductos derivados de la actividad principal. Produce
azúcar el 85.5% de las ventas y el restante 11.5% corresponde a las ventas
de melaza, alcohol y bagazo.
 OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL: Identificar los impactos ambientales de la empresa

agroindustrial cartavio, para proponer estrategia de mitigación ambiental.

OBJETIVOS ESPECIFICOS: Determinar las bases teóricas y normativas de la

contaminación ambiental generada por las centrales azucareras.

Evaluar el impacto relacionado con los componentes ambientales de la

empresa cartavio, susceptibles de alteración o de causar algún impacto
negativo en el medio ambiente y salud publica del distrito.
BASES TEORICAS:

 Impacto ambiental:
Según Garmendia define el impacto ambiental como ´la alteración de
la calidad del medio ambiente producido por una actividad humana’;
por lo tanto, es el resultado de aquellas acciones humanas que provocan
la modificación del medio ambiente.
 Efectos sobre el agua:
De acuerdo con Gremone, entre los contaminantes altamente tóxicos de
la atmosfera se encuentran:
 El monóxido de carbono.
 Los óxidos de azufre.
 El dióxido de nitrógeno.
 El carbono.
 Efectos sobre el agua:

Según Garmendia esta alteración se produce con materias extrañas

como microorganismos, productos químicos, residuos industriales y otros
tipos, estos son los principales contaminantes del agua:

 Aguas residuales urbanas.

 Aguas de origen industrial.
 Contaminación de origen agrícola y pecuario.
 Las industrias del plástico, del azúcar y metales.
 Efectos sobre el suelo:

Garmendia expresa que este efecto altera la calidad de la tierra causa

la erosión y el empobrecimiento de esta y pudiendo ser ocasionada por
diferentes causas; sus consecuencias provocan serios problemas de
salubridad que afectan gravemente a la flora, fauna o la salud humana
a lo largo del tiempo.
DESCRIPCION GENERAL DE LA
EMPRESA CARTAVIO.
 Empresa agroindustrial dedicada al cultivo, transformación e
industrialización de la caña de azúcar.
 La organización produce azúcar, que representa el 85.5% de las
ventas 11.5% corresponde a las ventas de la melaza, alcohol
bagazo, etc.
 Esta azucarera es la mas antigua del país, forma parte del Grupo
Gloria desde el tres de mayo del 2007.
 Tiene mas de 6.500 hectáreas bajo cultivo.
 La producción de azúcar es superior a las 700 diarias.
POLITICA DE LA EMPRESA.

 Cumplir con la legislación peruana vigente aprovechamiento

sostenible de los recursos naturales, la seguridad y la salud
ocupacional.
 Prevenir la contaminación, accidentes y enfermedades mediante
la ejecución.
 Mitigar, restaurar, rehabilitar, reparar y corregir los impactos
ambientales o de seguridad.
 Mejorar continuamente el desempeño de los sistemas.
ACTIVIDADES Y PROCESOS.
PRODUCTOS Y SUB PRODUCTOS.

 Azúcar rubia con una producción de 22500 toneladas/mes.

 Melaza vendida a terceros en un volumen de 3851 t/mes.
 Melaza distribuida a destilería de alcohol en un promedio de 5000
t/mes.
IMPACTOS IDENTIFICADOS EN LA
EVALUACION.
1. Impactos sobre el medio ambiente:
 Topografía o relieve
 Calidad visual del paisaje
 Calidad del aire
 Nivel de presión sonora
 Aguas superficiales y subterráneas
2. Impactos sobre los componentes biológicos

3. Impactos sobre los componentes sociales y culturales

IMPACTOS Y EVIDENCIAS

 IMPACTO EN EL SUELO:
 Generación de residuos solidos

 USO DE PLAGICIDAS :
 Contamina el aire por el proceso de aplicación que se da por
medio de la aspiración .
ESTRATEGIAS DE SOLUCION

1. Reducir las emisiones de gases de Efecto invernadero.

2. Implementar el Plan de Adecuación y Manejo Ambiental.
3. Usar los residuos producidos en la quema de caña azúcar.
4. Elevar las chimeneas de la fabrica de azúcar .
5. Realizar un estudio del balance hídrico del área de cultivo de la
caña de azúcar.
6. Implementación de circuitos e interrelación para el uso racional
del agua.
7. Se propone construir una vía alterna para el transporte pesado y
así evitar la contaminación acústica que generan estos vehículos,
también reduciría la cantidad de polvareda generada por el
acarreo de la caña de azúcar.