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Introducción a la Administración
de la Producción y de
operaciones
Es la creación de bienes o
servicios. Es la transformación de
recursos en productos y/o
servicios.
¿Qué es la
productividad?
Es la relación entre la cantidad de bienes y servicios
producidos y la cantidad de recurso utilizado.
Unidades producidas
Productividad =
Recursos utilizados
PRODUCTIVIDAD
Es el perfeccionamiento del proceso de
producción donde la Producción es la
creación de bienes y servicios
Por incremento de la Productividad se
entiende el aumento en la producción por
hora de trabajo.
La productividad mide la relación entre los
RETROALIMENTACIÓN
Sistemas de Producción
Conjunto de elementos que interactúan entre si.
Personas
Plantas
Partes
Procesos
Sistemas de Planeación
y Control
EFICIENCIA Y EFICACIA.
DIFERENCIA ENTRE EFICIENCIA Y
EFICACIA.
En la administración y en la empresa se
utilizan 2 términos que en muchas
ocasiones son confundidos: eficacia y
eficiencia.
Productividad
La relación producto – insumos en un período específico con la
debida consideración de calidad.
Productividad = Productos
Insumos
Eficacia
Cumplimiento de objetivos
Eficiencia
Logro de las metas con la menor cantidad de recursos.
ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION
ACTIVIDADES ECONOMICAS: CLASIFICACION
ACTIVIDADES
ECONOMICAS
TERCIARIO
PRIMARIOS SECUNDARIO
COMERCIO
AGRICULTURA INDUSTRIA QUÍMICA BANCA
GANADERIA INDUSTRIA ALIMENTICIA EDUCACIÓN
SILVICULTURA INDUSTRIA FARMACEÚTICA TRANSPORTE
CAZA Y PESCA INDUSTRIA CONSTRUCCIÓN TURISMO
MINERÍA INDUSTRIA METÁLICA SERVICIOS
PETRÓLEO INDUSTRIA REFINACIÓN PERSONALES
COMUNICACIÓN
SALUD
PROFESIONALES
HOTELERIA
COMUNICACIÓN
FINANCIERAS
LUZ Y FUERZA
Funciones de planificación
y control de producción
Funciones de planificación
Consiste en fijar unos objetivos empresariales,
marcar las estrategias necesarias para conseguirlo.
Donde se prende llegar, que debe hacerse, como,
cuando y en que orden debe hacerse.
Control de producción
Se refiere esencialmente a la cantidad de fabricación
de artículo y vigilar que se haga como se planteó
SISTEMA DE PRODUCCIÓN
Se refiere a una serie de elementos organizados, relacionados
y que interactúan entre ellos y que van desde las maquinas,
las personas, los materiales hasta los procedimientos.
Sistema tradicionales de producción
AUTOMÓVILES
ENERGIA ELETRICA
PRODUCTOS QUÍMICOS
FABRICANTE DE PAPEL
ELECTRODOMESTICO
ANALISIS DE PÉRDIDAS DENTRO DE UN
SISTEMA ACTUAL DE PRODUCCION