Aminoácidos y su Degradación

Bioquímica

EFRAÍN SARMIENTO GAMERO

Estudiante de pregrado

Profesor
Edwin Bairon Patiño Gonzalez

12 de Marzo, 2019

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 Contenido

1.Aminoácidos y tipos de Aminoácidos

2.Degradación de los Aminoácidos
3.Ciclo de la Urea

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Aminoácidos Degradación de Aminoácidos Ciclo de la Urea

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 Aminoácidos Degradación de Aminoácidos Ciclo de la Urea

Los aminoácidos esenciales son

aquellos que el propio organismo
no puede sintetizar por sí mismo.
Esto implica que la única fuente de
obtención de estos aminoácidos en
los organismos sea a través de la
ingestión directa de alimentos en la
dieta.

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 Aminoácidos Degradación de Aminoácidos Ciclo de la Urea

Los aminoácidos no esenciales son

aquellos que el propio organismo
puede sintetizar por sí mismo.

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 Aminoácidos Degradación de Aminoácidos Ciclo de la Urea

La digestión de proteínas de la dieta comienza

en el estómago. La ingesta de proteínas
estimula la síntesis de la hormona gastrina que
estimula la liberación de pepsinógeno, una
endopeptida gástrica que produce fragmentos
peptídicos.
El proceso continua en el intestino delgado por
acción de las peptidasas pancreáticas
(quimotripsina y tripsina). Los AA se absorben
en los enterocitos del intestino y se distribuyen
por la sangre hasta los órganos y tejidos.

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Son reacciones donde se traspasa

el grupo amino desde un α-
aminoácido a un α-cetoácido,
convirtiéndose el 1º en α-
cetoácido, y el 2º en un α-
aminoácido.

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La producción de aminas por

eliminación de el grupo α-
carboxilo de los aminoácidos vía
descarboxilasas. Estas rutas son
importantes porque estos
derivados son importante para la
formación de catecolaminas como
Dopamina, noradrenalina y
adrenalina

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Aunque es la menos frecuente,

también suele suceder que se
conserva el grupo α-cetoácido
correspondiente debido a la
Desaminación oxidativa.

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1. Carbamil-fosfato sintetasa
2. Ornitina transcarbamilasa
3. Arginosuccinato sintetasa
4. Arginosuccinato liasa
30 g Urea. 80-90% 𝑁2 .
5. Arginasa

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