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Diseo Producto y Seleccin Proceso
Diseo Producto y Seleccin Proceso
- Diseño Funcional
- Diseño Industrial
- Diseño para la Manufactura
Casa de Calidad X
X
X
X
Fuerte positiva
Positiva
Negativa
X X
* Fuerte Negativa
Resistencia del
Sello de puerta
Caract Técnicas
en terreno plano
Evaluación competitiva
Revisar fuerza
Impermeabiliz
Energía para
Abrir puerta
Transmisiòn
X = Nosotros
A = Comp. A
Acústica
B = Comp. B
Requerim (5 es óptimo)
Del Cliente 1 2 3 4 5
X AB
Fácil de cerrar 7
Permanece abierta X AB
5
A XB
No entra agua 3
No produce ruidos 2 X A B
Reducir energía
Mantener nivel
Mantener nivel
Mantener nivel
Reducir fuerza
Mediana = 3
Reducir nivel
Valores Objetivo
A 7.5 ft/lb. Pequeña = 1
a 9 lb.
actual
actual
actual
5 BA BA
B B
4 X B BXA X
Evaluación Técnica A X
3 A
(5 es óptimo) 2 X A
X 7
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Análisis de valor/Ingeniería de valor
Consiste en resolver preguntas como:
-Incluye el artículo características de diseño innecesarias?
-Pueden combinarse dos o más partes en una?
-Cómo se puede reducir el peso?
-Existen partes no estandarizadas que se puedan eliminar?
Diseño para la manufactura y ensamblaje
-CAD
-DFMA
Diseño del Producto y Secuencia de desarrollo
* Generación de la idea
* Selección del producto
* Diseño preliminar
* Diseño final
Existen Instalaciones?
• Talleres de trabajo
• Lotes
• Líneas de ensamble
• Flujo continuo
Matriz Producto - Proceso
Pocos Alto
Bajo Productos Productos Volúmen
Volumen Múltiples Grandes Alta
Producto Volúmen Volúmen Estandariz
Unico Bajo Más alto Ptos Prim.
I. Imprenta Flexibilidad: Alta
Taller Comercial Costo Unit: Alto
De trabajo Restarante lujo
III.
Ensamble automóviles
Línea
Big Six
De Ensamble
IV.
Molino
Flujo Harinero Flexibilidad: Baja
Continuo Costo Unit: Bajo
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Selección de equipo específico
Variables de decisión:
- Inversión inicial
- Tasa de Producción
- Calidad del Producto
- Requisitos operativos
- Requisitos de MO
- Flexibilidad
- Requisitos para preparación de maq
- Mantenimiento
- Obsolescencia
- Inventario
Evolución de la tecnología de Procesos
- Automatización
- Robótica
- CAD
- CAD/CAM
- CIM (incluye CAD, planific y control, manejo
automatizado de materiales, CAM, robótica,
tecnología de computación)
Diseño de Flujo de Procesos
Herramientas:
- Esquemas de montaje
- Diagramas de montaje (Gozinto)
- Hojas de ruta
- Diagramas de flujo de proceso
Diagrama de montaje (Gozinto)
Anillo de cierre
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Separador, resorte
5
SA-2 A-2
Remaches
6
Resorte de retén
7
A-5
Componentes u operación de montaje
Inspección
Sistemas flexibles de manufactura
- Línea de manufactura flexible
- Sistema de Producción flexible
- Grupo de manufactura flexible
- Célula de manufactura flexible
- Módulo de manufactura flexible
Evaluación de inversión en
tecnología de procesos
- Beneficios por reducción de costos:
-Costos de Mano de Obra (automatización)
-Costos de materiales
-Costos de inventario
-Costos de transporte o distribución
-Costos de calidad (o de no calidad)
- Beneficios por mayor variedad de productos
- Beneficios por productos con mejores
características y mayor calidad
- Ciclos más cortos
Diseño del producto y selección
del proceso: SERVICIOS
Características de los servicios:
- todos somos expertos en servicios
- los servicios son idiosincráticos
- la calidad de trabajo no equivale a servicio
- es una mezcla de atributos tangibles
e intangibles que forma el “paquete
de servicios”
- los servicios de alto contacto se viven
- gerenciar requiere dominio de MK, manejo
de personal y de operaciones
- los servicios toman forma de ciclos de encuentro
(interacciones cara a cara, por te o por correo)
Foco del diseño del servicio: EL CLIENTE
La estrategia
De
Servicios
EL
CLIENTE
Los El
Sistemas Personal
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Empresas de servicios:
•Servicios con base en instalaciones
–Atención de salud en hospital
–Comercio minorista
–Restaurante
•Servicios con base in situ
–Limpieza
–Vigilancia
–Mantenimiento instalaciones
–Comunicaciones
Servicios Internos
Ej: Contabilidad, Ingeniería, Mantenimiento
Proveedor Interno
Cliente
Interno Cliente
Externo
Proveedor Interno
Clasificación operativa de los servicios:
Sistemas de Alto y Bajo contacto
Decisión de diseño:
- Ubicación de las instalaciones
- Distribución de las instalaciones
- Diseño del producto
- Diseño de procesos
- Programación del trabajo
- Planificación de la producción
- Habilidades de los trabajadores
- Control de Calidad
- Normas de tiempo
- Pago de salarios
- Planificación de la capacidad
Matriz de diseño de un
Sistema de servicios
Grado de contacto
cliente/servidor
Centro amortiguado Sistema permeable Sistema reactivo
ALTA (nada) (un poco) (mucho) BAJA
Cara a cara
Personalización
Total
Cara a cara
Oportunidad Especificaciones Eficiencia
Cara a cara Flexibles
de ventas Especificac de
Contacto
rígidas Producción
telefónico
Tecnología
In situ
Contacto
Por correo
BAJA ALTA
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Paquete de servicios
- Servicios explícitos
- Servicios implícitos
- Bienes coadyuvantes
- Instalaciones de apoyo
Criterios para evaluar el paquete de servicios
Instalaciones de apoyo
1.- Adecuación arquitectónica
2.- Decoración interior
3.- Disposición de las instalaciones (layout)
4.- Equipamiento de apoyo
Bienes coadyuvantes
1.- Consistencia
2.- Calidad
3.- Selección
Criterios para evaluar el paquete de servicios
Servicios explícitos
1.- Entrenamiento del personal
2.- Alcance de los servicios prestados
3.- Consistencia
4.- Disponibilidad
Servicios implícitos
1.- Actitud del personal
2.- Privacidad y seguridad
3.- Comodidad
4.- Atmósfera
5.- Espera
6.- Status
7.- Sensación de bienestar
Elaboración de diagramas de servicio
LIMPIAR APLICAR
LUSTRAR COBRAR
ZAPATO CERA
45´ 15´
30´ 30´
LIMPIAR Punto
ZAPATO de
45´ FALLA
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Prevención de fallas
Apliación de Poka-Yokes
• Métodos de TAREA
Por
alerta, de realizar
contacto visual
Tratamiento Tangibles
dado (ambientación
de instalaciones)
• Métodos de las Al cliente
Tres T
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Distintos tipos de servicios
- Enfoque de línea de producción (Mc Donald´s)