OPERACIONES UNITARIAS

 No hay cambios
químicos Transformaciones
 Los elementos químicas o
conservan sus bioquímicas
Etapas en las que se realizan
propiedades
transformaciones físicas
 No existe Ejemplo:
formación de
productos  Combustión
 Fermentación

 Molienda
 Filtración
 Transporte de
materiales
 Formación de
mezclas

Gilberto Monroy Ayala

1.112.103.304
Mentefacto – Concepto operación unitaria