TIPOS DE REACTORES

REACTOR
 Corazón del proceso tecnológico
 Principal función: mezclado
 Selección: estrés mecánico, efectividad mezcla, espacio.
Factores para el diseño.
Tamaño
Configuración (tanque agitado,
Impacto
columna de burbujeado) funcionamiento global
del proceso
Modo de operación
Condiciones dentro del reactor
Reactores
 Tanque agitado
comunes
 Airlift
 Columna de burbujeo
 Columna de lecho empacado
 Columna de lecho fluidizado
Reactor de tanque agitado STR (Stirred Tank
Reactor)
Características generales:
 Mezclado por agitación mecánica
 Tanque cilíndrico: dimensiones estándar
 Base con bordes redondos: estancamiento
de fluidos.
 Alto consumo de potencia
 Acero inoxidable
Componentes principales:
 Agitador= impulsor, eje, motor
 Sistema de refrigeración
 Baffles o deflectores
 Dispersor de aire
Funciones del agitador:
 Motor: mueve impulsar y eje
 Reductor de velocidad: controla
velocidad de agitación externa,
mantiene hermético el sistema y
amortigua la fricción
 Eje: eje transmisor de potencia
motor a impulsor
 Impulsor: mezclado, evita
gradientes de “T, pH, células,
gases, [ ]
 Potencia del motor> potencia del mezclado perdidas
por fricción
 Reactores pequeños= 100 L motor de 1 fase (240 V)
= 10kW/m3
 Reactores grandes>100.000 L motor de 3 fases (430
V)= 1-2 kW/m3
 Reactor grande y pequeño con igual potencia de
mezclado

P=V.I grande: > voltaje; < corriente

(voltaje x corriente) pequeño: < voltaje; >corriente
Motor
Potencia de mezclado: P/V (potencia por unidad de volumen)
Depende de:
 Velocidad del impulsor
 Diámetro del impulsor
 Geometría del impulsor
 Propiedades del fluido como densidad (ρ) y viscosidad (µ)
 Para calcular P se requiere conocer el Reynolds del impulsor
(Rei) y el núm. de potencia (Nρ).

Rei < 10 flujo laminar

Rei > 10000 flujo
turbulento
Rei < 10 flujo laminar
K1: constante de proporcionalidad
Rei > 10000 flujo turbulento
Np : valor constante de Np en el régimen turbulento
Impulsor
Transferencia de calor y masa, suspensión partículas solidas
condiciones ambientales del tanque uniformes.
 Tipos de impulsores (formas):
 Ancla
 Hélice
 Turbina de 6 discos
planos
 Paleta
 Ancla de puerta
 Tornillo helicoidal
Tamaño y
forma:
Patrón de flujo
Patrones de flujo
Impulsor de flujo radial discos planos paralelos al eje
agitador.

Impulsor de flujo axial discos planos con ángulo < 90° con
respecto al plano de rotación.
Selección del impulsor
 Sensibilidad células estrés mecánico
 Viscosidad del fluido célula: [=], morfología,
deformabilidad. Fluido: compuestos poliméricos.
 Velocidad y forma del impulsor
 Mas usada turbina Rushton

Unidades viscosidad (µ)

Pa.s= kg/m.s = 10 g/cm.s
Poise (P) = 100 centipoises (cP)
1 P = 1 g/cm.s = 0.1 Pa.s = 100cP
1 cP = 1 mPa.s

µ agua (20 °C) = 1 cP

µ miel (20 °C) = 10000 cP
µ medio exopolisacaridos = 24000
cP
Baffle o deflector
Generar mayor turbulencia en fluido y evitar vortex
 Fluidos pocos viscosos Ancho optimo
depende de: tipo de
impulsor y viscosidad
del fluido.
 Fluidos moderadamenteWb
viscosos
= 1/10-1/12 Dt

Separación 1/50 Dt
Evita la sedimentación y zona de
estancamiento

 Fluidos altamente viscosos

Impulsor de flujo radial + baffles
Patrones de flujo
 Impulsor sin baffles flujo circular poco
mezclado

 Impulsor con baffles flujo turbulento mayor

mezclado
Sistemas de refrigeración
Control de temperatura transferencia de calor

Configuración:
 Chaqueta
 Serpentín externo
 Serpentín helicoidal interno
 Serpentín tipo baffle interno
Serpentines internos
 Intercambiador de calor externo pueden interferir con la
agitación y aireación.
Agitación y aireación
Organismos aerobios
 Mayor mezclado, motor agitación requiere
menos potencia debido a menor densidad del
fluido.
Configuración estándar STD (Estándar Tank
Design)
Dt : Diámetro tanque HL : Altura del liquido
Wb : Ancho del baffle Di : Diámetro impulsor
Wi : Ancho impulsor
Configuración estándar reactor con múltiples
impulsores
Reactores con aireación altos altos(> contacto G-L)
HL/Dt ≥ 2-4
Wb /Di = 0.1-0.83
Di /Dt = 0.33-0.5
Hi /Di = 1
B/ Di = 1-1.5
C/Di = 0.5-1
B = Distancia entre impulsores
C = Distancia entre ultimo impulsor
y altura del liquido
Hi = Distancia entre base del tanque y primer impulsor
 Células aerobias, sensibles a agitación mecánica
animales
Aireación agitación, mezclado, transferencia
de masa y calor, suspensión de partículas solidas
Tipos de reactores aireados:
 Columna de burbujeo
 Airlift

Células absorben oxigeno del liquido.

El oxigeno es adicionado en corriente de aire.
La transferencia de masa G-L debe ser
óptima.

Airlift Columna de
burbujeo
Reactores aireados
Aireación
Transferencia de oxigeno desde las burbujas hacia el
interior de la célula. Coeficiente
global de
transferencia
KLa

i) Interior burbuja a
superficie
ii) Interfase G-L
iii) Película de liquido
iv) Medio liquido
v) Interfase L-célula
vi) vii) viii) Absorción de
oxigeno interior de la
célula
Tasa de transferencia de oxigeno (OTR: Oxygen Transfer
Rate)
∗
𝑂𝑇𝑅 = 𝐾𝐿𝑎 × (𝐶 −𝐶)

𝐾𝐿𝑎 : Coeficiente global de transferencia OTR varia durante la

a: área superficial de la burbuja por fermentación cuando
cambia:
unidad de volumen liquido.  Tamaño de la
∗
(𝐶 −𝐶) ∶Fuerza conductora o gradiente burbuja.
 Solutos presentes
de concentración del oxigeno desde la en el medio.
fase gaseosa hasta su disponibilidad  Zonas de
estancamiento.
intracelular.  Cambios
C*: Concentración de oxigeno disuelto en morfológicos.
 Temperatura.
equilibrio con la burbuja.
C: Concentración de oxigeno disuelto en
el liquido.