Producción y comercialización de pasas de

aguaymanto cubiertas de chocolate en la

ciudad de Huaraz.

Docente:Dr.Enrique Huerta
Berrios.
Estudiantes:
Caballero Bartolomé Elida
Cochachin Chávez Romel.
Príncipe salinas Tony.
Martínez Sánchez Erick.
Morales Torres Ronaldo.
Yanac Albino Erica.
OBJETIVOS DEL PROYECTO
OBJETIVO GENERAL

Es el de evaluar la factibilidad de una posible inversión, se

tiene la necesidad de comprobar si es o no conveniente la
producción y comercialización de pasas de aguaymanto
cubiertas con chocolate en la ciudad de Huaraz.
OBJETIVO ESPECIFICO

1. Producir pasas de Aguaymanto cubiertas con chocolate de mayor

calidad obteniendo insumos de calidad.

2. Generar ingreso económico para los emprendedores en la

producción y comercialización de pasas de Aguaymanto.

3. Generar fuente de trabajo sostenible a la población de Huaraz.

3. Aprovechar la potencialidad del producto aguaymanto.

 EL PRODUCTO PASAS
DE AGUAYMANTO
•Es un producto natural
deshidratado en forma de
uvas secas, es decir pasas de
Aguaymanto secas,
deshidratadas, obtenidas por
el fruto que son expuestos al
calor hasta convertirlo en una
consistencia sólida, además
no pierde su valor nutricional
durante un año.
BENEFICIOS ESENCIALES
ayuda a prevenir cáncer del estómago,
colon y del intestino. El fruto sirve para
purificar la sangre, ayuda a eliminar la
albúmina de los riñones, reconstituye el
nervio óptico, limpia las cataratas,
contribuye contra la diabetes, la artritis
incipiente y alivia eficazmente las
afecciones de la garganta.
 Colesterol: Disminuye los niveles del
colesterol en la sangre.
 Depresión: Combate la depresión.
II. ESTUDIO DE MERCADO
2.2. EL MERCADO

El objetivo de este proyecto es determinar la

cantidad de personas que consumirá nuestro
producto en la región de Ancash provincia de
Huaraz, debido a que cada vez las personas están
buscando productos saludables con buen sabor, las
pasas de Aguaymanto cubiertas con chocolate es
una alternativa para esa demanda insatisfecha,
porque son productos beneficiosos para la salud y
energéticos con vitaminas A y C.
4
Relacionado con la calidad del
producto; ya que todo producto
se crea para satisfacer las
necesidades del consumidor, por
medio de la generación de
beneficios. Estos beneficios se
basan en dos escalas para nuestro
producto: SUMAQ-CAPULÍ
CUBIERTOS CON
CHOCOLATE”.

5
• ZONA DE INFLUENCIA
Este producto va dirigido en primeras instancia a las
personas que se encuentran geográficamente en la
región Ancash provincia de Huaraz; este es el área de
influencia o área geográfica en donde se realizó el
estudio de mercado.

6
SEGMENTACIÓN DE MERCADO

7
 TAMAÑO DE MUESTRA

n: Tamaño de la Muestra. (?)

Z: Nivel de confianza. (1.96)

N: Población total. (32932)

p: Probabilidad de aceptación. (0.90)

q: Probabilidad de rechazo. (0.10)

e: Error esperado (0.05)

32932 (1.962 ) (0.90) (0.10)

n = ----------------------------------------------
( 32932 -1) (0.052 ) + (1.962 ) (0.90) (0.10)

n=138
 FLUJO DE CAJA
Crecimiento 5% 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS PRECIOS
Total Ingresos S/. 60,490.02 S/. 63,514.52 S/. 66,690.25 S/. 70,024.76 S/. 73,526.00 S/. 77,202.30 S/. 81,062.41 S/. 85,115.53 S/. 89,371.31 S/. 93,839.87
Costos de Venta
Total Costos S/. 1,061.00 S/. 1,082.00 S/. 1,082.00 S/. 1,104.00 S/. 1,126.00 S/. 1,149.00 S/. 1,172.00 S/. 1,195.00 S/. 1,219.00 S/. 1,243.00
Utilidad Bruta S/. 59,429.02 S/. 62,432.52 S/. 65,608.25 S/. 68,920.76 S/. 72,400.00 S/. 76,053.30 S/. 79,890.41 S/. 83,920.53 S/. 88,152.31 S/. 92,596.87
Gastos Administrativos
Alquiler S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00 S/. 2,400.00
Telèfono S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00 S/. 600.00
Luz S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00 S/. 1,800.00
Agua S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00 S/. 192.00
internet S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00
sueldos S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00 S/. 47,880.00
publicidad S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00 S/. 420.00
suministros de oficina S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00 S/. 360.00
Total Gasto Administrativos S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00
Otros Gastos
Interes
Depreciacion Anual de Activos S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00
Total Otros Gastos S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00
Utilidad Antes de Particip. e Impto. -S/. 4,344.98 -S/. 1,341.48 S/. 1,834.25 S/. 5,146.76 S/. 8,626.00 S/. 12,279.30 S/. 16,116.41 S/. 20,146.53 S/. 24,378.31 S/. 28,822.87
Participacion de Trabajadores S/. 0.00 S/. 0.00
Impuesto a la Renta S/. 0.00 S/. 0.00
Utilidad Liquida -S/. 4,344.98 -S/. 1,341.48 S/. 1,834.25 S/. 5,146.76 S/. 8,626.00 S/. 12,279.30 S/. 16,116.41 S/. 20,146.53 S/. 24,378.31 S/. 28,822.87
(+) Depreciacion S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00
(-) Amortizacion S/. 2,681.84 S/. 2,681.84 S/. 2,681.84 S/. 2,681.84 S/. 2,681.84
(-) Inversión Inicial -S/. 14,849.00
(-)(+) Capital de trabajo -S/. 1,229.00 S/. 0.00 S/. 0.00
(+) Prestamo
(+) Valor de Desecho S/. 0.00 S/. 0.00
(=) FLUJO DE CAJA ($) -S/. 16,078.00 S/. 2,675.18 S/. 5,678.68 S/. 8,854.41 S/. 12,166.92 S/. 15,646.16 S/. 21,981.30 S/. 25,818.41 S/. 29,848.53 S/. 34,080.31 S/. 38,524.87
TASA 18.6%
VAN S/. 46,092.58
TIR 52.9%
B/C 12.14546405
PRI 3.94

9
 Año
Estado de resultados
1 2 3
ESTADO DE RESULTADOS

4 5 6 7 8 9 10

Ventas S/. 60,490.02 S/. 63,514.52 S/. 66,690.25 S/. 70,024.76 S/. 73,526.00 S/. 77,202.30 S/. 81,062.41 S/. 85,115.53 S/. 89,371.31 S/. 93,839.87

(-)Costo de Ventas S/. 1,061.00 S/. 1,082.00 S/. 1,082.00 S/. 1,104.00 S/. 1,126.00 S/. 1,149.00 S/. 1,172.00 S/. 1,195.00 S/. 1,219.00 S/. 1,243.00

(=)Utilidad Bruta S/. 59,429.02 S/. 62,432.52 S/. 65,608.25 S/. 68,920.76 S/. 72,400.00 S/. 76,053.30 S/. 79,890.41 S/. 83,920.53 S/. 88,152.31 S/. 92,596.87

% Utilidad Bruta S/. 0.98 S/. 0.98 S/. 0.98 S/. 0.98 S/. 0.98 S/. 0.99 S/. 0.99 S/. 0.99 S/. 0.99 S/. 0.99

(-)Gastos Administrativos S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00 S/. 54,072.00

(-)Depreciaciones S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00 S/. 9,702.00

(=)Total de Gastos S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00 S/. 63,774.00

(=)Utilidad Antes de Int. e Imp. -S/. 4,344.98 -S/. 1,341.48 S/. 1,834.25 S/. 5,146.76 S/. 8,626.00 S/. 12,279.30 S/. 16,116.41 S/. 20,146.53 S/. 24,378.31 S/. 28,822.87

(-)Interes (11,33%) S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

(=)Utilidad Antes de Imp. -S/. 4,344.98 -S/. 1,341.48 S/. 1,834.25 S/. 5,146.76 S/. 8,626.00 S/. 12,279.30 S/. 16,116.41 S/. 20,146.53 S/. 24,378.31 S/. 28,822.87

(-)Part. a Trabajadores (15%) S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

(-)Impuesto a la Renta (25%) S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00 S/. 0.00

(=)Utilidad Neta -S/. 4,344.98 -S/. 1,341.48 S/. 1,834.25 S/. 5,146.76 S/. 8,626.00 S/. 12,279.30 S/. 16,116.41 S/. 20,146.53 S/. 24,378.31 S/. 28,822.87
10
Utilidad Acumulada -S/. 4,344.98 -S/. 5,686.46 -S/. 3,852.21 S/. 1,294.55 S/. 9,920.54 S/. 20,905.29 S/. 28,395.71 S/. 36,262.94 S/. 44,524.84 S/. 53,201.18
TASA 18.6%

VAN S/. 46,092.58

TIR 52.9%

B/C 12.14546405

PRI 3.94

INTERPRETACION DE INDICADORES FINANCIEROS

 El VAN es mayor que cero lo cual nos indica que el proyecto es rentable, donde el VAN nos
sale que es: 46092,58.

 El TIR nos indica que es rentable cuando es mayor que el cok, en nuestro proyecto el TIR
resulta mayor que el COK lo que nos indica que el proyecto es rentable: TIR > COK
52.9% > 18.6%

 El B/C es igual a 1,657 mayor a 1, lo cual nuevamente indica que el proyecto es

económicamente rentable .
11
 Punto de Equilibrio en Ventas
Ventas Netas S/. 60,490.02
Costos Variables Totales S/. 1,061.00
Costos Fijos Totales S/. 54,072.00
Punto de Equilibrio S/. 55,037.36

Financiamiento
Inversión Total 16,078 100%
Capital Social 6,431 40%
Financiamiento 9,647 60%

Capital Propio
Caballero Bartolomé 2,412 15%
Morales Torres 1,608 10%
Martinez Sanchez 2,412 15%
Total 6,431 40%

12
 -S/. 16,078.00 S/. 5.18 S/. 3,008.68 S/. 6,184.41 S/. 9,496.92 S/. 12,976.16 S/. 19,311.30 S/. 23,148.41 S/. 27,178.53 S/. 31,410.31

tasa de descuento

0.186

0.2
ANÁLISIS DE SENSIBILIDAD
0.25 1200000%
1000000%
0.3
800000%
0.35
600000%
0.4 400000%
200000%
0.45
0%
0.5 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
-200000%
0.55 COK VAN

0.6

0.65

0.7

VAN $34,275.51 $30,516.12 $19,702.51 $11,925.74 $6,221.83 $1,961.53 -$1,274.40 -$3,770.72 -$5,724.33

13
 conclusiones
De acuerdo a la evaluación económica y financiera se obtienen las siguientes
conclusiones:

El proyecto es aceptable con un VAN de 46092,58 el mismo que genera resultados netos
de S/.195274.77 . Con lo que se recupera la inversión S/. 16 078.00, a valores del periodo
cero (presente).

La TIR que es igual a 52.9% mayor a 18.6% (el costo de capital), lo cual indica que el
rendimiento del proyecto es mayor al costo de capital de los accionistas, por lo que el
proyecto es viable.

El B/C es igual a 12.15 mayor a 1, lo cual nuevamente indica que el proyecto es

económicamente rentable.
Para efectos del trabajo se considera el 30% del impuesto a la renta y el pago de IGV del
18%.

El PRI es 3.94, es decir la inversión se recupera en el tercer año.

14
15