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Extensión y transferencia de tecnología pecuaria

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 INTRODUCCION 2

En la actualidad tenemos un panorama ganadero amplio y diverso generado por

la evolución de la ganadería en el Perú, con especies y variedades adaptadas y
desarrolladas en el medio alto andino que son la fuente de recursos para la
población del país.

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Se destacan en bovinos de leche las razas puras: 3

Holstein, Brown Swiss, Simmental, Normando,

Ayrshire, Jersey y en las de vacuno de carne:
Charolaise, Brahman, Santa Gertrudis, Gir,
Shorthorn (Coracora, Ayacucho) Highland al igual
que animales de raza Hereford, Galloway y
Aberdeen Angus, las que lograron gran influencia
en el actual mejoramiento genético existente en el
país.

La denominación correcta de nuestro ganado

autóctono es de camélidos sudamericanos, y no el
de auquénidos. Lo conforman las especies alpaca,
vicuña, guanaco y llama.

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 OVINOS VACUNOS 4

PORCINOS
AVES ANIMALES MENORES

Producciones de leche, carnes, lanas, fibras y productos avícolas.

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El 60% de la población de ovinos es criollos, el 25%
cruzado y el 15% de raza, habiéndose reportado
rendimientos de peso promedio de carcasa entre 12.2-
12.7 Kg./carne/ovino, como consecuencia de un bajo
nivel de mejoramiento genético.
La crianza de ovinos se encuentra concentrada
principalmente a nivel de pequeños productores en
sistemas extensivos, basados en la alimentación con
pastos naturales en las zonas alto andinas, y con residuos
de cosechas y malezas a nivel de los valles costeños,
interandinos y de las vertientes. A nivel de la crianza
familiar, predomina el ovino Criollo, con buena rusticidad
pero bajos niveles productivos de lana y carne. El
sobrepastoreo es un problema muy común en estas
crianzas.

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 VACUNOS DE LECHE 6

El Perú es uno de los países de Sudamérica en

los que se consume y produce menor
cantidad de leche en Sudamérica, con un
consumo y producción per cápita de tan solo
46 y 42 Lt respectivamente inferiores a los que
recomienda la FAO (120 litros por persona
año).

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CONSERVACIÓN DEL MEDIO AMBIENTE: EROSIÓN Y 7

SALINIZACIÓN

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LIMITADO ACCESO A SERVICIOS BÁSICOS Y PRODUCTIVOS
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Este problema es generado por:

Limitado apoyo al desarrollo
económico no agropecuarias
que permita mejorar los
ingresos y los insuficientes
servicios públicos de salud,
educación, electrificación,
saneamiento y de
infraestructuras viales y
comunicaciones

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 CREDITO AGRARIO 10

El tema del crédito agrario representa un cuello

de botella del sector agropecuario, dado a las
pocas entidades bancarias que se dedican al
préstamo en este sector

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 SOLUCIONES: 11

Frente a esta situación, soluciones practicas propone

desarrollar sistemas locales de innovación y de
extensión agraria. Ello supone:
 Elevar las capacidades tecnológicas, organizativas y
de gestión de los pequeños productores y
campesinos para un mayor grado de participación
y equidad en los sistemas de mercado y cadenas
productivas, con un mejor manejo y gestión de sus
recursos naturales; por otro lado, mejorar las
capacidades de los gobiernos locales y otros actores
para que asuman los sistemas locales de
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Orientar el desarrollo productivo sostenible a la 12

seguridad alimentaria en zonas de menor potencial

productivo y hacia el desarrollo del mercado
interno en zonas con mayor potencial y de
exportación o de mayor valor agregado.
Desarrollar un alto grado de interacción inter
institucional en los espacios territoriales,, de
sinergias y complementación de capacidades,
construyendo visiones comunes de desarrollo de las
pequeña ganadería e incidiendo en las decisiones
políticas a través de plataformas o redes
institucionales, especialmente en base a los sistemas
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