IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE

LAS PLANTAS
 LAS PLANTAS, DEFINICIÓN

• Al igual que los animales son seres

vivos que nacen, crecen, respiran, se
alimentan, se reproducen y mueren.
• Son organismos autótrofos porque
son capaces de fabricar sus nutrientes
que necesitan utilizando la energía
del sol.
• Adoptan infinidad de formas y
tamaños y habitan en cualquiera de
las condiciones posibles de vida en la
tierra.
EVOLUCIÓN DE LOS SERES
VIVOS
DIERON ORIGEN A NUEVAS ESPECIES DE SERES VIVOS
 TIPOS DE PLANTAS SEGÚN EL
TAMAÑO

• Árboles: Plantas de tallo leñoso con una altura superior a

cinco metros. En este caso los tallos se conocen con el nombre
de fustes o troncos, los cuales no se ramifican hasta una altura
considerable del suelo.
 TIPOS DE PLANTAS SEGÚN EL
TAMAÑO

• Arbustos: Plantas de tallo leñoso que miden entre uno y cinco

metros de altura. La ramificación en este caso comienza a nivel
de tierra.
 TIPOS DE PLANTAS SEGÚN EL
TAMAÑO

• Hierbas: Son aquellos tallos que no han desarrollado

estructuras leñosas endurecidas. Su consistencia es blanda.
 IMPORTANCIA

• Organismos autótrofos (primer

eslabón de la cadena alimenticia)
• Aportes en la medicina
• Plantas alimenticias
• Bienes y servicios ecosistémicos
• Importancia económica
PRIMER ESLABÓN DE LA CADENA ALIMENTICIA
LA FOTOSÍNTESIS
 LA FOTOSÍNTESIS

• Es la conversión de materia
inorgánica en materia orgánica
gracias a la energía que aporta la luz.
• En este proceso la energía lumínica
se transforma en energía química
estable, siendo el adenosín trifosfato
(ATP) la primera molécula en la que
queda almacenada esta energía
química. Con posterioridad, el ATP
se usa para sintetizar moléculas
orgánicas.
 LA FOTOSÍNTESIS

• La vida en nuestro planeta se mantiene

fundamentalmente gracias a la
fotosíntesis que realizan las algas, en el
medio acuático, y las plantas, en el
medio terrestre, mediante la capacidad
de sintetizar materia orgánica
(imprescindible para la constitución de
los seres vivos) partiendo de la luz y la
materia inorgánica.
 EL CLOROPLASTO

• De todas las células eucariotas,

únicamente las fotosintéticas presentan
cloroplastos, (orgánulos que usan
energía solar para impulsar la
formación de ATP y NADPH,
compuestos utilizados con
posterioridad para el ensamblaje de
azúcares y otros compuestos
orgánicos).
 DESARROLLO DE
CLOROPLASTOS

• En las célula meristemáticas se

encuentran proplastos, que no tienen
ni membrana interna, ni clorofila, ni
ciertos enzimas requeridos para llevar
a cabo la fotosíntesis.
 DESARROLLO DE
CLOROPLASTOS

• En angiospermas y gimnospermas el
desarrollo de los cloroplastos es
desencadenado por la luz, puesto que
bajo iluminación se generan los
enzimas en el interior del proplasto o
se extraen del citosol, aparecen los
pigmentos encargados de la
absorción lumínica y se producen
con gran rapidez las membranas,
dando lugar a los grana y las lamelas
del estroma.
 ESTRUCTURA Y ABUNDANCIA

• Se distinguen por ser unas estructuras

polimorfas de color verde, siendo la
coloración que presentan
consecuencia directa de la presencia
del pigmento clorofila en su interior.

• Además, presentan una envoltura

formada por una doble membrana
que carece de clorofila y colesterol:
una membrana plastidial externa y una
membrana plastidial interna.
 FUNCIÒN

La más importante función realizada por los cloroplastos es la

fotosíntesis, proceso en la que la materia inorgánica es
transformada en materia orgánica (fase oscura) empleando la
energía bioquímica (ATP) obtenida por medio de la energía
solar, a través de los pigmentos fotosintéticos y la cadena
transportadora de electrones de los tilacoides (fase luminosa).
Otras vías metabólicas de vital importancia que se realizan en el
estroma, son la biosíntesis de proteínas y la replicación del ADN.
FASE LUMINOSA Y OSCURA
 APORTES EN LA MEDICINA

• Existen plantas que tienen

propiedades medicinales y han sido
fuente de curaciones y de
purificación en las antiguas
civilizaciones, en nuestra tradición y
en la vida cotidiana.
• Las estructuras de las plantas
medicinales que se utilizan son:
hojas, corteza, raíz, tallo, flores,
ramas, semillas y frutos.
• Muchos medicamentos se hacen a
partir de una planta.
 APORTES EN LA MEDICINA

• El uso de plantas medicinales tuvo

que ser inevitable debido a la
experimentación intensa que
practicaba el hombre primitivo con
las plantas.
• Es posible que el hombre se haya
llevado a la boca la mayoría de las
plantas. Muchas eran inofensivas,
otras le enfermaban o mataban. Sin
embargo, algunas de ellas
aliviaban síntomas de indisposición
y enfermedad, y otras pocas por su
alta toxicidad. Sin embargo estas
últimas son perjudiciales si se
utilizan en dosis altas
APORTES EN LA MEDICINA
 APORTES EN LA MEDICINA

De las plantas se adquiere un derivado llamado Digoxina,

que es utilizada en tratamientos para el corazón.
APORTES EN LA MEDICINA
 MATERIA PRIMA:
INDUSTRIA Y ALIMENTOS

Desde que el hombre descubrió que podía sembrar y hacer crecer las plantas
estas han sido de vital importancia para el, ahora en la actualidad hemos
estado usando como productos principales las plantas en diversos procesos
industriales y farmacéuticos
 MATERIA PRIMA:
INDUSTRIA Y ALIMENTOS
 FIBRAS

Son empleadas tanto en las industrias como en las casa. Las fibras además se
utiliza en las vestimentas y éstas son originarias de ALGODON - ARBOL DE
CEIBA - ASBESTOS - BAGAZO - CAÑAMO - COCO - FIELTRO - LANA -
LINO - RAFIA - SEDA - SISAL - YUTE
 MADERAS

La madera, sustancia dura y resistente que constituye el tronco de los árboles,

fue el primer material empleado por el hombre debido a sus características
como: facilidad de conformación, bajo peso específico, apariencia agradable y
buenas propiedades mecánicas, térmicas y acústicas, etc.
Estas, y otras propiedades, han dado a la madera un campo de aplicación muy
variado, especialmente como material de la construcción.
 CAUCHO

• El caucho natural se produce a partir del látex del árbol Hevea brasiliensis
mediante un procesamiento de diversas etapas.
 CORCHO

El corcho es la corteza del alcornoque. Puede presentarse en bruto,

como fruto directo de la extracción de la corteza del árbol o
elaborado para su utilización en diferentes áreas. El principal
componente del corcho es la suberina.
 GOMAS

Son productos obtenidos de exudados (resinas) y de semillas de vegetales, o

producidas por microorganismos. Se utilizan, por su gran capacidad de
retención de agua, para favorecer el hinchamiento de diversos productos
alimentarios, para estabilizar suspensiones de pulpa de frutas en bebidas o
postres, para estabilizar la espuma de cerveza o la nata montada, etc.
 PLANTAS ALIMENTICIAS

Las plantas cumplen un rol muy

importante en la vida de las
personas, no solo por que nos
entregan oxígeno para respirar,
sino que son fundamentales en
nuestra alimentación , ya que
consumimos diferentes partes de
ellas en nuestras comidas. Por
ejemplo: Las hojas de:
PLANTAS ALIMENTICIAS

Los cereales constituyen un grupo de plantas

dentro de otro más amplio: las gramíneas. Se
caracterizan porque la semilla y el fruto son
prácticamente una misma cosa: los granos de los
cereales. Los más utilizados en la alimentación
humana son el trigo, el arroz y el maíz, aunque
también son importantes la cebada, el centeno, la
avena y el mijo
PLANTAS ALIMENTICIAS

La nuez es un fruto seco de alto valor nutritivo. Es rico

en proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina
C, oligoelementos, aceites vegetales, lecitina y ácidos grasos
omega 3 (poli insaturados). Se le atribuye la capacidad de
reducir el colesterol.

Las legumbres son los frutos de las leguminosas que

tiene forma de vaina generalmente de forma alargada
que se abre por la mitad encerrando las semillas.
 PLANTAS ALIMENTICIAS

Son plantas de gran valor nutritivo y se cultivan en

huertos. Su consumo puede ser parcial o completo,
dependiendo de las partes útiles que se emplea de ellas
en la alimentación.

Conjunto de frutos comestibles que se obtienen

de plantas cultivadas o silvestres, a diferencia de los otros
alimentos vegetales (hortalizas y cereales), poseen un sabor
y aroma intensos y presentan unas propiedades
nutritivas diferentes.
Como alimento, las frutas tienen propiedades, como ser
muy ricas en vitaminas y minerales, pocas calorías y un alto
porcentaje de agua (entre 80 y 95%).
 PLANTAS ALIMENTICIAS

Hojas:
LECHUGA REPOLLO LAUREL

OREGANO

PEREJIL

ALBAHACA

ESPINACA
ACHICORIA ACELGA CILANTRO
 PLANTAS ALIMENTICIAS

Flores:

ALCACHOFA COLIFLOR
BROCOLI ROMANESCA

Tallos:

CEBOLLA PAPAS ESPARRAGOS APIO

Raíces:

REMOLACHA NABO RABANO

ZANAHORIA
 PLANTAS ALIMENTICIAS

Frutos:
 BIENES Y SERVICIOS
ECOSISTEMICOS

1. Regulación hidrológica
2. Captura de CO2
3. Producción de oxigeno
 BIENES Y SERVICIOS
ECOSISTEMICOS

4. Belleza escénica
EVITAN LA EROSIÓN DEL SUELO
HÁBITATS Y CONTROL DE ESPECIES
 USO ORNAMENTAL

• Otro uso que le damos a las plantas es de ornamentación, es decir

usamos plantas y especialmente las flores para adornar nuestros espacios
públicos (jardines, plazas, parques, etc.) y espacios privados ( casa, oficinas,
etc) .
• También como regalos en fechas importantes; nacimientos, funerales,
cumpleaños, etc.
PROBLEMÁTICA: TALA DE
ARBOLES
COMENTARIOS O
PREGUNTAS