ALUMNOS:

DR. JULIO PATAZCA ULFE - ALTAMIRANO BALTAZAR ANGHEL

- BALAREZO RODRIGUEZ SINDELA
- CAMPOS BURGA MARJORIE.
- CUBAS PEREYRA FERNANDA.
- GALVEZ IRIGOIN ANNEL.
- JULCA MENDOZA JOEL
 CONCEPTO

Sustancia cuyas moléculas están formadas

por la combinación de un átomo de
oxígeno y dos de hidrógeno, líquida,
inodora, insípida e incolora.

Es el componente más abundante de la

superficie terrestre y, más o menos puro, forma
la lluvia, las fuentes, los ríos y los mares; es parte
constituyente de todos los organismos vivos y
aparece en compuestos naturales.

Fuente: Real Academia Española

 Esencial para la
vida

Cantidad de
Producción de
agua dulce es
alimentos
limitada

Calidad sometida
Suministro para el
a presión
agua de bebida
constante

Fuente: DIGESA, MINSA.

 ELIMINACIÓN

Unidad de recolección y
mejoramiento físico-químico.

Sistema “MI Unidad de filtración,

AGUA” desinfección y
almacenamiento

“Sistema de Contribuye a la Eliminación de

Surge de la Desinfección
Mejoramiento disminución de sustancias y
denominación mediante la
Intradomiciliario enfermedades microorganismos
de DIGESA (1999) cloración
del Agua” de origen hídrico dañinos

Fuente: DIGESA, MINSA.

Aspectos a tener en cuenta para obtener
Agua Segura

COBERTURA CONTINUIDAD COSTO

CULTURA
CANTIDAD CALIDAD
HÍDRICA
COBERTURA
• Significa que el agua debe llegar a todas las personas sin
restricciones.
• Nadie debe quedar excluido del acceso al agua de buena calidad
• Actualmente en el mundo millones de personas carecen de
instalaciones necesarias para abastecerse de agua o no tienen
acceso a sistemas de saneamiento.
• En el círculo perverso de la relación entre pobreza y enfermedad,
el agua y el saneamiento insuficiente constituyen a la vez la causa
y el efecto: los que no disponen de un servicio de agua suficiente
son generalmente los más pobres.
• Si se pudiera abastecer a esta población con un servicio básico de
agua potable y saneamiento,la morbilidad por diarrea se reduciría
en 17% anual.
 En el ámbito rural, el 63% de la población
dispone de un servicio de agua, pero aun
así el 59% de esta población consume
agua no potable a causa de la mala
calidad de las fuentes y de la ausencia de
procesos de potabilización.

La brecha de cobertura entre las

Por otro lado, la escasez del recurso hace
que con frecuencia el abastecimiento no
esté garantizado más que unas horas al
día.
zonas urbanas y las rurales sigue
siendo uno de los principales retos
para el gobierno peruano. El 92% de
la población urbana tiene servicio
de agua potable.
CANTIDAD

• Se refiere a la necesidad de que las personas tengan

acceso a una dotación de agua suficiente para satisfacer
sus necesidades básicas: bebida, cocina, higiene personal,
limpieza de la vivienda y lavado de ropa
• Las principales fuentes de agua para uso humano son los lagos, los ríos y los acuíferos
poco profundos. La parte aprovechable de esas fuentes es aproximadamente de solo
200.000 km3; es decir, menos del 1% del total de agua dulce y solo 0,01% del agua total
del planeta

• La población aumenta y el consumo también, pero la cantidad de agua disponible

permanece prácticamente constante. Su escasez podría representar un serio obstáculo
para el desarrollo a lo largo del presente milenio
CALIDAD

• En términos simples, con las palabras calidad del agua

de consumo nos referimos a que el agua se encuentre
libre de elementos que la contaminen y conviertan en
un vehículo para la transmisión de enfermedades.
• Por su importancia para la salud pública, la calidad del
agua merece especial atención.
• Entre las fuentes de contaminación pueden citarse las
aguas residuales no tratadas, los efluentes químicos, las
filtraciones y derrames de petróleo, el vertimiento de
minas y productos químicos
• Algunos de los factores que contribuyen a deteriorar
la calidad del agua son los siguientes:
- sistemas que funcionan de manera intermitente
- plantas de tratamiento poco eficientes, ausencia de
desinfección o existencia de problemas en este
proceso
- redes de distribución precarias, conexiones
domiciliarias clandestinas o mal hechas y falta de
higiene en el manejo del agua por parte de los
usuarios.
 CONTINUIDAD
• Este término significa que el servicio de agua debe
llegar en forma continua y permanente. Lo ideal es
disponer de agua durante las 24 horas del día.
• La no continuidad o el suministro por horas, además
de ocasionar inconvenientes debido a que obliga al
almacenamiento intradomiciliario, afecta la calidad y
puede generar problemas de contaminación en las
redes de distribución.
 AGUA EMBOTELLADA
 La gente escoge el agua embotellada por diferentes razones. Muchos piensan que
tiene mejor sabor que el agua del grifo y la perciben como más segura y de mejor
calidad, por la inseguridad que generan las enfermedades de transmisión hídrica en
los países en desarrollo.
 El agua embotellada puede provenir de fuentes superficiales o subterráneas. Sin
embargo, no debe ser considerada una alternativa sostenible al agua del grifo. No
está exenta de la contaminación periódica.

Escoja responsablemente su mejor opción. Por su seguridad y salud, verifique siempre que el
precinto de seguridad esté intacto antes de beber agua embotellada y no olvide las tres R:
reduzca su consumo, reutilice y recicle sus botellas.
COSTO

 El agua es un bien social pero también económico, cuya obtención y

distribución implica un costo. Este costo ha de incluir el tratamiento, el
mantenimiento y la reparación de las instalaciones, así como los
gastos administrativos que un buen servicio exige.
 Aunque cada vez hay más personas que entienden que el agua tiene
un precio, todavía hay quienes se resisten a aceptar las tarifas y
también persisten las discrepancias sobre cuánto deben pagar por
este servicio los pobres.
CULTURA HÍDRICA
 Esun conjunto de costumbres, valores,
actitudes y hábitos que un individuo o
una sociedad tienen con respecto a la
importancia del agua para el
desarrollo de todo ser vivo, la
disponibilidad del recurso en su entorno
y las acciones necesarias para
obtenerla, tratarla, distribuirla, cuidarla
y reutilizarla.
 BENEFICIOS DEL AGUA

Ayuda a mantener nuestro cuerpo hidratado y a que

trabaje mejor.

Ayuda al crecimiento de la flora y fauna.

AGUA DE
CONSUMO
Agua que podemos consumir o beber sin
que exista peligro para la salud.

-83% de peruanos practica algún hábito

que contribuye con el cuidado del medio
ambiente.

-El 16% de peruanos dejó la ducha abierta

mientras se enjabonaba.

-5 minutos de ducha consumen aprox. 40

litros de agua cúbica.

-117 litros de agua fue el consumo unitario

de Lima (2013)

Fuente: Periódico El Comercio

 REGIÓN ACCESO SIN ACCESO
Ucayali 58,2 41,8 AGUA POTABLE
Tumbes 84,1 15,9 Sin Acceso Con Acceso
Tacna 93 7
San Martin 75,6 24,4
Puno 63,1 36,9
Piura 81,9 18,1
Pasco 57,1 42,9
Moquegua 96 4
Madre de Dios 80,1 19,9 20,176%
Loreto 51 49
Lima 92 8
Lambayeque 88,9 11,1
La Libertad 83,3 16,7
Junin 85,2 14,8
Ica 92,4 7,6
Huanuco 65,3 34,7 79,824%
Huancavelica 73 27
Cusco 87,4 12,6
Callao 94,6 5,4
Cajamarca 55,3 44,7
Ayacucho 84,6 15,4
Arequipa 92,9 7,1
Apurimac 91,5 8,5
Ancash 93,8 6,2
Amazonas 75,3 24,7
Fuente: Sistema Nacional de Información Ambiental
 POTALIZACIÓN
Es convertir agua de una fuente superficial
o subterránea, en agua potable
adecuada para el uso domestico.

Se remueve los organismos patógenos y

sustancias tóxicas, riesgosos para la salud
de quienes la consumen.

El PH del agua potable debe encontrarse

entre los 6,5 y los 8,5.
Ciclo de producción, distribución, recolección y tratamiento -
EPSEL

Fuente: Entidad Prestadora de Servicios de Saneamiento de Lambayeque S.A.

 Ciclo de producción, distribución, recolección y tratamiento -
EPSEL
COAGULACIÓN PRECLORACIÓN
COAGULACIÓN
FLOCULACIÓN
FLOCULACIÓN –
DECANTACIÓN DECANTACIÓN
FILTRACIÓN
FILTRACIÓN
DESINFECCIÓN
DESINFECCIÓN

SEGUNDA PLANTA
PRIMERA PLANTA

Fuente: Entidad Prestadora de Servicios de Saneamiento de Lambayeque S.A.

 Sistema de
abastecimiento de

Chiclayo – EPSEL
agua potable para

Fuente: Entidad Prestadora de Servicios de Saneamiento de Lambayeque S.A.

 Título II:
Gestión de la calidad del agua para consumo
Artículo 6°.- Lineamientos de gestión humano
El presente Reglamento se enmarca dentro de la política nacional de salud y los principios establecidos en
la Ley N° 26842 - Ley General de Salud. La gestión de la calidad del agua para consumo humano garantiza
su inocuidad y se rige específicamente por los siguientes lineamientos:

1. Prevención de enfermedades transmitidas a través del consumo del agua de dudosa o

mala calidad.
2. Aseguramiento de la aplicación de los requisitos sanitarios para garantizar la inocuidad del
agua para consumo humano.
3. Desarrollo de acciones de promoción, educación y capacitación para asegurar que el
abastecimiento, la vigilancia y el control de la calidad del agua para consumo, sean
eficientes, eficaces y sostenibles.
4. Calidad del servicio mediante la adopción de métodos y procesos adecuados de
tratamiento, distribución y almacenamiento del agua para consumo humano, a fin de
garantizar la inocuidad del producto.
5. Responsabilidad solidaria por parte de los usuarios del recurso hídrico con respecto a la
protección de la cuenca, fuente de abastecimiento del agua para consumo humano.
6. Control de la calidad del agua para consumo humano por parte del proveedor basado en
el análisis de peligros y de puntos críticos de control.
7. Derecho a la información sobre la calidad del agua consumida.
Fuente: DIGESA, MINSA.
 Título II:
Gestión de la calidad del agua para consumo
humano
Artículo 7°.- De la gestión de la calidad del agua de consumo humano
La gestión de la calidad del agua se desarrolla principalmente por las siguientes acciones:

1. Vigilancia sanitaria del agua para consumo humano

2. Vigilancia epidemiológica de enfermedades transmitidas por el agua para consumo
humano.
3. Control y supervisión de calidad del agua para consumo humano.
4. Fiscalización sanitaria del abastecimiento del agua para consumo humano.
5. Autorización, registros y aprobaciones sanitarias de los sistemas de abastecimiento del agua
para consumo humano.
6. Promoción y educación en la calidad y el uso del agua para consumo humano.
7. Otras que establezca la Autoridad de Salud de nivel nacional.

Fuente: DIGESA, MINSA.

 Título II:
Gestión de la calidad del agua para consumo
humano
Artículo 8°.- Entidades de la gestión de la calidad del agua de consumo humano Las entidades
que son responsables y/o participan en la gestión para asegurar la calidad del agua para
consumo humano en lo que le corresponde de acuerdo a su competencia, en todo el país son
las siguientes:

1. Ministerio de Salud.
2. Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento
3. Superintendencia Nacional de Servicios de Saneamiento.
4. Gobiernos Regionales.
5. Gobiernos Locales Provinciales y Distritales.
6. Proveedores del agua para consumo humano.
7. Organizaciones comunales y civiles representantes de los consumidores.

Fuente: DIGESA, MINSA.

 CLORACIÓN
Tratamiento con cloro de las aguas para
hacerlas potables o para mejorar sus
condiciones higiénicas
INSTRUCCIONES PARA LA DESINFECCIÓN DE TANQUES Y CAÑERÍAS DE AGUA
POTABLE

CLORACIÓN DOMÉSTICA DEL AGUA DESTINADO A LA BEBIDA

Fuente: Seguridad Social, Esp.

Decenio Internacional para la acción
‘El agua fuente de vida’ 2005 - 2015
¿Por qué un Decenio dedicado a «El agua, fuente de vida»?

4 de 10 personas en el mundo carecen de acceso a una

letrina.
2 de 10 no tienen acceso a una fuente segura de agua
potable.
Cada año millones de personas, la mayoría niños, mueren
por enfermedades relacionadas con un abastecimiento de
agua, un saneamiento y una higiene inadecuados.

Cada día mueren alrededor de 3.900 niños a causa del agua

sucia y de la falta de higiene.

Las enfermedades transmitidas a través del agua o de los

excrementos humanos constituyen la 2° causa de muerte
infantil en el mundo.
Fuente: Organización Mundial de la Salud
 Decenio Internacional para la acción
‘El agua fuente de vida’ 2005 - 2015
¿Cuándo comenzó el Decenio Internacional para la Acción «El agua, fuente de vida» 2005-2015?

• Cumbre del Milenio de Naciones Unidas (Sep. • Cumbre Mundial sobre Desarrollo
2000): Sostenible de Johannesburgo (2002):
- Se congregó la reunión para aprobar la - Inclusión en meta 10: acceso a un
Declaración del Milenio. saneamiento básico y reconociendo que
- De aquella Declaración surgieron los Objetivos de los recursos hídricos son un factor
Desarrollo del Milenio. fundamental para la consecución del
- Meta 10 del Objetivo 7: reducir a la mitad el resto de los Objetivos de Desarrollo del
porcentaje de la población mundial sin acceso Milenio.
seguro al agua potable.
• Asamblea General de las Naciones Unidas (Dic. 2003):
- Proclamó, a través de su resolución A/RES/58/217, el período 2005-2015
Decenio Internacional para la Acción «El agua, fuente de vida».
- El Decenio comenzó oficialmente el 22 de marzo de 2005, Día Mundial del
Agua

Fuente: Organización Mundial de la Salud

Decenio Internacional para la acción
‘El agua fuente de vida’ 2005 - 2015
¿Qué es el Decenio Internacional para la Acción "El agua, fuente de vida" 2005-2015?
• Objetivo fundamental:
- Promover los esfuerzos para cumplir
con los compromisos internacionales
adquiridos en materia de agua y
saneamiento para 2015.
• Gran desafío del Decenio:
- Dirigir la atención hacia políticas y actividades
proactivas.
- Garanticen a largo plazo una gestión sostenible
de los recursos hídricos.
- Mejore la calidad y cantidad de agua.
- Incluir medidas de mejora del saneamiento.
Fuente: Organización Mundial de la Salud
 Decenio Internacional para la acción
‘El agua fuente de vida’ 2005 - 2015
¿Quién es responsable del Decenio «El agua, fuente de vida»?

- ONU, a través de su mecanismo de coordinación entre agencias ONU-Agua.

- Desde ONU Agua se han lanzado dos iniciativas de apoyo al Decenio:

• El Programa de ONU Agua para el
Desarrollo de la Capacidad en el
marco del Decenio (UNW-DPC)
Este programa, ubicado en la
Universidad de Naciones Unidas en
Bonn, Alemania, refuerza la coherencia
y efectividad de las actividades de
capacitación en el marco del Decenio.
• El Programa ONU Agua para el Decenio sobre
Promoción y Comunicación, implementado por la
Oficina de Naciones Unidas de apoyo al Decenio
Internacional para la Acción «El agua, fuente de
vida» 2005-2015 (UNW DPAC/UNO IDfA)
Situado en España y coordinado por el
Departamento de Asuntos Económicos y Sociales de
Naciones Unidas (ONU-DAES), el programa UNW-
DPAC facilita información, implementa actividades
de comunicación y mejora sensibilización en los
temas del Decenio. Fuente: Organización Mundial de la Salud
6 de marzo de 2012

El mundo ha cumplido con la meta de los

Objetivos de Desarrollo del Milenio de reducir a la
mitad la proporción de personas sin acceso al
agua potable mucho antes de la fecha límite de
2015.

Entre 1990 y 2010, más de 2.000 millones de

personas obtuvieron acceso a fuentes mejoradas
de agua potable. No obstante, la meta de
saneamiento sigue estando muy retrasada.

Fuente: Organización Mundial de la Salud

Almacena el agua que necesitas dentro de la vivienda, de preferencia en un lugar
fresco, cerca de la cocina.
 Almacena el agua segura en bidones limpios con tapa y de preferencia con caño
incorporado.
 Lava el depósito donde almacenas agua con agua y jabón por lo menos una vez por
semana.
Si el depósito no tiene caño, utiliza una jarra pequeña limpia, exclusivamente para
sacar agua.
No metas las manos en el depósito donde se almacena el agua porque la puedes
contaminar.
 Coloca el bidón en una mesa o base que tenga de 30 a 60 centímetros de altura.
Nunca al ras del piso, porque se puede contaminar con el polvo.
 ENFERMEDADES RELACIONADAS
CON EL AGUA
 Las enfermedades relacionadas con el uso de agua incluyen aquellas causadas
por microorganismos y sustancias químicas presentes en el agua potable.
Diarrea (gastroenteritis)
 Esta ocasionada por una variedad de gérmenes, que se encuentran en los
alimentos y en el agua, entre ellos los virus, bacterias o parásitos. Esta
enfermedad hace que las personas pierdan líquido y electrolitos, lo cual puede
provocar deshidratación y, en algunos casos, causar la muerte.
Envenenamiento por arsénico
(arsenicosis)
 La exposición prolongada a bajas
concentraciones de arsénico en el agua que se
bebe causa queratosis (lesiones duras en la piel)
y puede derivar en casos de cáncer de piel, de
pulmón, de vejiga y de riñón.
Cólera (Vibrio cholerae)
 Es una infección bacteriana aguda del intestino que causa numerosos episodios
de diarrea, los cuales pueden derivar en deshidratación aguda y provocar la
muerte si no se los trata de inmediato.
 El cólera es un problema que afecta a todos los países del mundo,
especialmente en las situaciones de emergencia.
 Esta enfermedad se puede prevenir mediante el acceso al agua potable, los
servicios adecuados de saneamiento y las buenas prácticas de higiene
(inclusive de higiene alimentaria).
Fluorosis

 La fluorosis esquelética es una enfermedad grave de los huesos

causada por una alta concentración natural de fluoruro en las
aguas subterráneas. Este trastorno es endémico en un mínimo de 25
países del mundo.
 VIH/SIDA
 La importancia del acceso al agua pura, los servicios de
saneamiento adecuados y un ambiente salubre resulta
fundamental para la prevención de las infecciones
oportunistas asociadas con el VIH/SIDA, así como para
garantizar la buena calidad de vida de las personas que
padecen la enfermedad. Las personas afectadas por el SIDA
son más susceptibles a los trastornos relacionados con el
agua que las personas sanas, y dichos trastornos los
perjudican más que a otros por no contar con un sistema
inmunológico sano. La existencia de un ambiente salubre es
esencial para salvaguardar la salud, la calidad de vida y la
productividad de las personas que viven con VIH/SIDA .
Parásitos intestinales (helmintos)
 Infectan a las personas que entran en contacto con
suelos contaminados con heces de un ser humano
infestado con los mismo, o a quienes consumen
alimentos contaminados.
 Los parásitos intestinales afectan a más del 10% de la
población en los países en desarrollo y, según sea la
gravedad de la infección, pueden causar desnutrición,
anemia o retrasos en el crecimiento. Los niños y las niñas
son especialmente vulnerables a los parásitos y, por lo
general, tienen la mayor cantidad de helmintos en sus
intestinos.
 Paludismo

 Es una enfermedad grave provocada por un parásito transmitido por ciertos

tipos de mosquitos. Los seres humanos la contraen al ser picados por esos
mosquitos. Cada año se registran entre 300 millones y 500 millones de casos de
paludismo en todo el mundo y la enfermedad causa cerca de un millón de
muertes infantiles. La disminución de la cantidad de mosquitos en los hogares
mediante la eliminación del agua estancada (ya sea en tanques de agua sin
tapa o en charcos producidos por un desagüe deficiente) puede ser un factor
importante para la reducción del número de casos de paludismo.
Fiebre tifoidea

 Es una infección bacteriana

provocada por la ingestión de agua o
alimentos contaminados. Los síntomas
principales son el dolor de cabeza, las
náuseas y la pérdida del apetito.
Cada año se registran unos 12 millones
de casos de fiebre tifoidea.
1 gramo de heces puede
contener:
 La pajita o pitillo ha sido
bautizada LifeStraw, en inglés.
Un dispositivo con forma de caña,
que purifica el líquido mientras se
la utiliza para beber, podría ayudar
a controlar enfermedades
relacionadas con el consumo de
agua contaminada en los países del
Tercer Mundo.
El primero es un filtro pre textil. Las pequeñas
aberturas en la malla de la medida de filtro de 100
micras de diámetro. Un micrón es una millonésima
parte de un metro, por lo que 100 micras es una
décima de milímetro. Si usted todavía está tratando
de imaginar el tamaño real, mirar a un mechón de
pelo. Que es alrededor de 100 micras de diámetro.
Este filtra las partículas más grandes, como la
suciedad y sedimentos.

A continuación, el agua pasa a través de un filtro de

poliéster. Los orificios de la malla de este filtro son
mucho más pequeños sólo 15 micras. Según los
informes, este filtra grupos de bacterias.

Desde allí, el agua se mueve a través de una

cámara de cuentas que se impregnan (saturado)
con yodo. El yodo mata los parásitos y 99,3 por
ciento de bacterias y virus.

Y finalmente, el agua pasa a través de una cámara

de carbón activo granulado. No sólo mejorar el
carbono el sabor y olor del agua, sino que también
debe filtrar.
Fuente: GERESA, Lambayeque
 Consumidor En Infecciones
Lo cual se o
Producida y a la debe por intoxicaciones
por población alimentarias

Deficiencia en
Alimentos y Productos manipulación, Que
agua químicos en conservación, pueden
contaminado cantidades distribución de clasificarse
s que afectan alimentos
Según la OMS
 2010-2012

En Perú 35 BROTES DE
ETA POR AÑO,
47% CASOS DE
SALMONELOSIS

Alimentos 51% de los

preparados con ETA
mayonesa IMPORTANTE brotes
fueron los reportados
PROBLE DE tuvieron 10-50
implicados en SP afectados
un 43%

2800 de personas
infectadas
Mediante los programas de vigilancia sanitaria de
alimentos, se reportaron al Staphilococus aureous
y Salmonella Sp. como los patógenos más
frecuentes en alimentos examinados.

La Dirección General de Epidemiología en

coordinación con el Instituto Nacional de Salud y la
Dirección General de Salud Ambiental:
Trabajan en acciones que permitan fortalecer el
sistema de vigilancia sobre las ETAS, para poder
integrar las diferentes acciones que se realizan y
las acciones de prevención y control de las ETA en
el país.
REFERENCIAS
 http://www.dge.gob.pe/portal/docs/vigilancia/boletines/2012/50.pdf
 http://bvs.minsa.gob.pe/local/minsa/1593.pdf
 http://www.rpp.com.pe/2015-01-12-el-peruano-usa-50-lt-de-agua-al-dia-noticia_758876.html
 http://bvs.minsa.gob.pe/local/minsa/1593.pdf
 http://www.epsel.com.pe/Presentacion/WFrmServicioAP.aspx
 http://elcomercio.pe/peru/pais/dia-mundial-agua-que-peruanos-no-tienen-agua-potable-noticia-1799386
 http://www.who.int/water_sanitation_health/es/
 http://www.digesa.minsa.gob.pe/publicaciones/descargas/reglamento_calidad_agua.pdf
 http://www.un.org/spanish/waterforlifedecade/background.shtml
 http://www.who.int/water_sanitation_health/monitoring/es/
 http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/gdwq3rev/es/
 http://www.who.int/water_sanitation_health/diseases/es/
 http://www.seg-social.es/Internet_1/index.htm