PROCESO DIGESTIVO EN

VACUNOS DE CARNE
CARRANZA LAIZA, LUIS GUILLERMO
INTRODUCCION

• El toro necesita la energía necesaria para el funcionamiento de su organismo que toma de los
alimentos. La primera función que realizan para apropiarse de la energía de los alimentos es
la digestión que en todos los rumiantes es de una gran complicación.
• La digestión ocurre cuando los materiales complejos que se encuentran en el alimento son
descompuestos en fragmentos pequeños que pueden ser absorbidos por el sistema de un
animal y luego utilizados para el crecimiento, mantenimiento, reproducción y otras funciones.
• En los rumiantes la digestión comienza cuando el alimento pasa a través de la boca, donde es
masticado de forma rápida llamada regurgitación, para romper las fibras, y forma una gruesa
bola, son deglutidos rápidamente y almacenados en la panza.
• Digieren los alimentos en dos etapas, primero los consume y luego realiza la rumia.
¿QUÉ ES LA DIGESTIÓN?

• Es convertir los nutrientes organizados en formas altamente complejas a

componentes químicos mas sencillos que pueden ser absorbidos por los
enterocitos, células del epitelio de la pared intestinal.
• Normalmente, todos los alimentos no se digieren completamente y la
parte que no esta digerida se elimina por las deposiciones, sin que haya
entrado al cuerpo.