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1- Terminación de la vida útil de un producto.
2- Documento legal que autoriza el transporte
de alimentos y se solicita en el momento de la
recepción de la materia prima.
3- Se declara en la etiqueta de un producto.
4- Cuando se pierde es un criterio de rechazo de
materia prima.
5- La Resolución 5109 establece los requisitos
de..
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6- Denominación de un producto que no
cumple con criterios de aceptación.
7- Debe cumplir todo manipulador de
alimentos.