LA

STOR
• Hace 8000 años a.c
STOR
 Kristiansen y Bu’Lock en su libro
“Biotecnología Básica”

Mariano García, R.Quintero y A. López

(1999) en su libro “Biotecnología
Alimentaría”

Walker y Gingold afirmaron que la

BIOTECNOLOGÍA biotecnología está basada en los
microorganismos.

Owen Ward que la biotecnología es

una totalidad de innovaciones
tecnológicas.

Protocolo de Cartagena sobre Seguridad

de la Biotecnología del Convenio sobre la
Diversidad Biológica.
 B. TRADICIONAL
TIPOS DE
BIOTECNOLOGÍ
A B. MODERNA O
NUEVA
NTAJA VENTAJAS
Reducción de plaguicidas.
Mejora en la nutrición.
Mejora en el desarrollo de nuevos
materiales.
DESVENTAJAS
Riesgos para el medio ambiente.
Riesgos para la salud.
Preocupaciones éticas y sociales.
ECNOL
Biotecnología en la salud:
la medicina hecha a
medida.

Biotecnología en la
Agricultura.
Biotecnología en la
Alimentación.

Biotecnología en el Medio Biotecnología como apoyo

ambiente. a la Industria.
RACIO
 Operacionalmente podemos distinguir cinco aspectos
fundamentales en cualquier proceso biotecnológico, que en la
mayor parte de los casos corresponderá a etapas de su desarrollo.
 Los cinco aspectos se indican a continuación:

ELECCIÓN DEL CULTIVO EN RESPUESTAS

CULTIVO MASA CELULARES

REUPERACIÓN
OPERACIÓN
DE LOS
DEL PROCESO
PRODUCTOS
ECNOL
PREVENCIÓN DE
ENFERMEDADES
HEREDITARIAS

PRODUCCIÓN DE
SUSTANCIAS
TERAPÉUTICAS
LAS POSIBILIDADES
QUE OFRECE LA
BIOTECNOLOGÍA

TERAPIA GÉNICA

VACUNAS
CLUSI