ING. EDGARDO QUINDE RENTERA M.

SC
 LA IMPORTANCIA DE LAS CERTIFICACIONES

Existen literalmente cientos de marcas de certificacin de productos, para

diferentes aplicaciones, por lo que el primer paso a seguir por un exportador es
obtener toda la informacin posible sobre la certificacin ms conveniente y
sobre la ruta ms adecuada para la certificacin, siempre en funcin de
productos y mercados.
Algunos esquemas de certificacin son obligatorios, en funcin del tipo de
producto y mercado al que se desea exportar y, si no se aplican correctamente,
constituyen una violacin de las leyes.
Otros esquemas son voluntarios, pero normalmente son adoptados por los
productores que desean demostrar la calidad o la seguridad de un producto y
lograr as una ventaja competitiva
Por qu obtener una certificacin?
Uno de los problemas fundamentales que enfrentan las empresas en cuanto al desarrollo
sostenible de sus negocios, es la falta de una cultura de calidad que le permitan competir en los
mercados tanto nacionales como internacionales, este elevado estndar competitivo que el
actual mundo globalizado impone a las empresas, exige de ellas un desempeo diferencial, que
involucre la bsqueda de la excelencia en sus procesos, servicios y productos, y una mayor
satisfaccin de sus clientes.
A raz de la apertura comercial de nuestro pas con diferentes mercados internacionales, la
implementacin de un sistema de gestin de calidad en base a los requerimientos de una norma
internacional, dej de ser una ventaja competitiva, transformndose hoy en una necesidad.
 Beneficios de obtener una certificacin:

Mejora de la competitividad, al contar con estndares de calidad elevados para responder a la

creciente exigencia de sus clientes.
Desarrollo de nuevos negocios en el mercado local e internacional, desplegando alianzas, fidelizando
clientes y mejorando su imagen.
Reduccin de costos de produccin, disminucin de reprocesos, evitar mermas o desperdicios, entre
otros.
Personal motivado y valorado, orientado a la mejora continua y a mantener altos estndares de
calidad.
Mejora consistente del servicio y desarrollo constante de sus productos.
Altos niveles de satisfaccin del cliente.
Las ventajas de una certificacin
Acceso a los mercados:
Penetrar nuevos mercados con productos conforme a los
requerimientos, dando credibilidad al trmite mediante la garanta
de un organismo de certificacin independiente de los intereses
econmicos en juego.
Desarrollo de mercados:
Maximizar el potencial de los mercados existentes y acceder a
nuevos mercados.
Acceso ms rpido a los mercados:
Acelerar el tiempo de entrada en un determinado mercado.
Gestin de riesgos:
Reducir los riesgos y responsabilidades para garantizar la seguridad y
el cumplimiento de las normas, adems de contar con los elementos
que permitan la toma de decisiones de gestin del riesgo.
Diferenciacin del producto:
Gracias a las pruebas y certificacin independientes, sus productos
se diferenciarn de la competencia, permitiendo contar con una gua
sobre los procesos de diseo y produccin, mejorando adems el
tiempo de comercializacin.
Ventajas competitivas:
Contar con una certificacin reconocida de productos, se gana
credibilidad entre los consumidores. Lo anterior gracias a que se ha
agregado valor a todos los niveles de una cadena de produccin
determinada.
Confianza de los clientes:
Gracias al reconocimiento de las certificaciones se obtiene la
confianza de los consumidores y clientes.
En resumen se puede afirmar que los productos que han sido
certificados en su calidad y en su proceso, permiten una
segmentacin de mercado favorable.
Por otro lado, contar con este tipo de reconocimientos puede
eventualmente traer consigo un aumento en el precio de venta de
los productos certificados, pero sobre todo, la certificacin debe
considerarse como un valor agregado que al final lograr
incrementar su competitividad.
Certificaciones exigidas por la normatividad
peruana para exportacin
Certificado de origen, permite identificar y garantizar la procedencia
de las mercancas, permitiendo a los exportadores hacer uso de las
preferencias arancelarias que otorga el pas importador. Este
documento lo extiende la Cmara de Comercio tanto de Lima como
de provincias, la Sociedad Nacional de Industrias (SNI) y la
Asociacin de Exportadores (ADEX).
http://www.camaralima.org.pe/corigen/como_obt.html
http://www.sni.org.pe/servicios/comext/certiorigen/
http://www.adexperu.org.pe/certifica2003/page1.asp
 CERTIFICACIONES
La garanta de una entrega de calidad

SISTEMA DE GESTIN DE CALIDAD E INOCUIDAD

GMP+B2
Productos destinados al consumo humano indirecto bajo
la garanta de alta calidad e inocuidad.
Plantas cuenten con auditoras aprobadas de certificacin
de seguimiento GMP+B2, para la certificacin de plantas
de harina y aceite de pescado.
 SISTEMA DE CALIDAD
Exigencia es disposicin por la excelencia

Contamos con certificacin del "Sistema de Gestin de Calidad e Inocuidad GMP+B2" garantizando a nuestros
clientes que la calidad de nuestros productos estn respaldados por un sistema de gestin auditado anualmente.

Capacitamos constantemente a nuestro personal y desarrollamos nuevas formas de organizacin y gestin en

nuestros procesos productivos. Por ello, nos encontramos abocados a la constante innovacin tecnolgica con
miras a lograr mayor competitividad, mejores procesos y por lo tanto, mejores resultados.

Nuestro constante desafo es perfeccionarnos en pos de la calidad para ofrecer productos inocuos, tanto para el
consumo humano directo como para el consumo humano indirecto.
ALIANZA EMPRESARIAL PARA UN COMERCIO SEGURO -
BASC
Para garantizar una gestin segura en
principios y prcticas operativas, y mejoras
continuas relacionadas a actividades de
exportacin y comercio internacional,
contamos con la certificacin BASC Business
Alliance for Secure Commerce en ocho de
nuestras plantas.
SISTEMA HACCP
Para asegurar la inocuidad de los productos y garantizar con ello una
gestin de calidad ptima, se debe trabajar bajo el Sistema HACCP, el
cual debe ser sometido a un proceso de mejora continua y de
actualizacin permanente, en miras a cumplir las especificaciones
exigidas por los clientes a nivel mundial.
CERTIFICACIN IFFO-RS
Enfoca el compromiso de las empresas con la
captura responsable y sostenible de la materia
prima. Esta certificacin IFFO-RS, garantiza que la
materia prima corresponda a pesca responsable y a
un manejo adecuado en la produccin de aceite de
pescado destinado al consumo humano directo,
segn lo establecido en el marco legal peruano.
Las normas ISO (International Organization for Standarization), que establecen
los lineamientos sobre la calidad y las gestiones, permiten mejorar las prcticas
productivas de las empresas, sistematizarlas y codificarlas para lograr una
calidad homognea.
 COMPROMISO AMBIENTAL
Pensando en el futuro, trabajando en el presente

SISTEMA ISO 14001

La norma ISO 14001 est diseada para conseguir un equilibrio entre el mantenimiento de la
rentabilidad y la reduccin de los impactos en el medio ambiente.
Sistema de gestin de la calidad
Que certificaciones existen?

Los sistemas de gestin de la calidad son elementos que permiten a las empresas demostrar que
su gestin de la calidad, tanto en sus productos como materias primas y procesos productivos,
sigue patrones internacionales que los certifican.
Normas OSHAS
Las normas OSHAS refieren a la certificacin de Seguridad y Salud en el trabajo. Estas
normas, si bien no aplican directamente a la calidad dentro del proceso productivo, s
lo hacen cuando viene el momento de evaluar las prcticas de seguridad y salud que
aplica la empresa para con su personal.
???