INTERVENCIN NUTRICIONAL EN

MATERIA DE HBITOS HIGINICOS

CORRECTOS PARA NIOS

Andrea Gmez
Mar Iglesias
Ema Kroh
Mara Mazarro
Susana Martn
INTRODUCCIN Y JUSTIFICACIN DE LA ELECCIN

Objetivo general: Dictar pautas higinicas bsicas

Objetivo especfico: Concienciar a los ms pequeos de la importancia de los

buenos hbitos de higiene.

Justificacin de la eleccin: Hemos optado por elegir esta intervencin

educativa nutricional relacionada con los hbitos higinicos, ya que resulta de
gran importancia tener un conocimiento bsico sobre las actitudes preventivas
de enfermedades transmisibles desde corta edad.
Se conoce que las intervenciones a edades tempranas resultan ms efectivas y
perduran a lo largo de la vida. Evitar la adquisicin de malos hbitos higinicos
previene el desarrollo de infecciones e intoxicaciones a nivel general.
FASES DE LA ORGANIZACIN
Muestra 100 nios de primer ciclo de primaria de Granada.

Metodologa Realizacin de 2 exposiciones tericas participativas y 2

talleres prcticos dos veces al mes durante 1 curso escolar.

Actividades y el tiempo que duran

 SEPTIEMBRE 2018
Das 10, 11, 12 y 14

HORARIO LUNES MARTES MIRCOLES JUEVES VIERNES

9:00 a 10:00

10:00 a 11:00

11:00 a 12:00 Actividad 1 ACTIVIDAD 1 ACTIVIDAD 1 ACTIVIDAD 1

(1 A) terico (2 A) Terico (1B) Terico (2B) Terico

12:30 a 13:30 ACTIVIDAD ACTIVIDAD ACTIVIDAD 1 ACTIVIDAD 1

1 (1A) 1 (2 A) (1B) Prctico (2B) Prctico
Prctico Prctico

13:30 a 14:30
DA1 ACTIVIDAD 1
Clase terica: (45 minutos). Se explica la posible transmisin de
microorganismos a travs de las manos al alimento.

Taller practico: (45 minutos). Utilizando una lmpara de luz UV se

comparara el resultado visual antes y despus de un correcto lavado de
manos.
La lmpara mgica
DA 2 ACTIVIDAD 2
Clase terica: (45 minutos). Se explica la importancia del lavado de
dientes y los posibles problemas de una mala higiene bucal. Se indicar
las desventajas del consumo de golosinas en relacin a la aparicin de
caries.

Taller prctico: (45 minutos). Se regalar a cada alumno un estuche de

higiene bucal que incluir un cepillo infantil y un bote pequeo de
pasta dental. Se explicar el tiempo y la forma correcta de cepilladlo.
Los alumnos se cepillarn los dientes y posteriormente para comprobar
el correcto cepillado se les dar una pastilla coloreada que tie las
partes no cepilladas correctamente.
Pastilla masticable
 Agentes implicados en dichos programas 5 nutricionistas
y el profesor responsable del aula en dicha hora.

Eleccin de recursos a utilizar:

Recursos materiales:
- Jabn de manos (2 botes)
- Lmpara de luz UV
- 100 estuches de higiene bucodental.
- 100 pastillas dentales.
Material tecnolgico (ordenador, proyector) para las clases
tericas.
Recursos econmicos: Esta intervencin ha sido
subvencionada por el ayuntamiento de Granada con una cuanta
de 500.
 Registro: Se utilizarn fichas para recoger los datos cualitativos y
cuantitativos de cada alumno con respecto a su participacin y
elaboracin de actividades.

Alumno 1 Manos correctas S/No Dientes correctos S/No

Alumno 2 Manos correctas S/No Dientes correctos S/No

Seguimiento: Se repiten los talleres casa mes y se recogen los datos

despus de cada intervencin (taller).

Evaluacin Estructura, proceso y resultado.

 Talleres cada 2 meses:
Mes: Noviembre, enero, marzo, mayo y junio.
 Estructura: Cada ficha se adjuntar a un Excel despus de cada
intervencin (cada 2 meses) y finalmente se sacarn los datos y
obtendrn los resultados.

Proceso: Introduccin de datos y resultados de casa alumno despus

de cada taller.

Resultado: Obtencin de los porcentajes de alumnos que en cada

taller llevaron bien o mal el correspondiente habito higinico y la
progresin general de resultados desde el primer taller hasta el ltimo.
 Herramienta que permite estudiar la
ANLISIS DAFO situacin del proyecto.

Analiza las caractersticas internas y

externas.
 ASPECTOS NEGATIVOS ASPECTOS POSITIVOS

ORIGEN DEBILIDADES FORTALEZAS

INTERNO
-No se sabe con certeza si la -Actividades interactivas.
explicacin terica se ha
entendido. - El taller prctico afianza
los conceptos tericos.
- Mismo contenido en cada
explicacin del taller mensual.

ORIGEN AMENAZAS OPORTUNIDADES

EXTERNO
-Falta de cooperacin por parte -Intervenciones a edades
del colegio para realizar los tempranas son ms
talleres. efectivas.

-Hbitos higinicos inadecuados -Promocin y proteccin

en la familia. de la salud comunitaria y
la seguridad alimentaria.
BIBLIOGRAFA
http://www.activilandia.aecosan.msssi.gob.es/observa
torio.html
http://www.activilandia.aecosan.msssi.gob.es/descarg
as/laboratorio/decalogo.pdf
http://www.msssi.gob.es/ciudadanos/proteccionSalud
/adultos/actiFisica/docs/ActividadFisicaSaludEspanol.
pdf