LA CULTURA DE

LA CALIDAD

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EMPEZAREMOS ANALISANDO

Para ser competitiva, alcanzar y mantener

el xito en el futuro, la empresa necesita
satisfacer las demandas actuales del
mercado, adaptarse al cambio continuo y a
los deseos futuros de los clientes.
Para lograrlo, debe tener muy desarrollado
su grado de calidad interna, as como el de
su personal.

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QUE ES CULTURA DE CALIDAD ??

Conjunto de valores y hbitos que,

complementados con el uso de
prcticas y herramientas de calidad en
el actuar diario, permite a los
funcionarios de una organizacin
contribuir a que sta pueda afrontar los
retos que se le presentan para el
cumplimiento de los objetivos y metas
institucionales.
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EVOLUCIN DE LA CALIDAD
poca/Sistema Concepto de Calidad
de Gestin
poca artesanal Hacer las cosas bien a cualquier costo
Industrializacin Produccin
Segunda Guerra Eficacia + Plazo = Calidad
Mundial
Posguerra Producir, cuanto ms mejor
Control de Tcnicas de inspeccin en Produccin para evitar la
Calidad salida de bienes defectuosos.
Aseguramiento Sistemas y Procedimientos de la organizacin para
de la Calidad evitar que se produzcan bienes defectuosos.

Gestin de Teora de la administracin empresarial centrada en la

Calidad Total permanente satisfaccin de las expectativas del
cliente.
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 CALIDAD TOTAL TRADICIONAL VS
MODERNA
ANTES AHORA

Antes: Cumplir los estndares Ahora: Satisfacer las

y procedimientos definidos. expectativas del cliente.

Antes: Invertir tiempo y dinero Ahora: Ahorrar tiempo y

para conseguir mejorar la
calidad.
Antes: La calidad es
responsabilidad de unos
pocos.
Antes: Detectar los errores
producidos en el proceso.
dinero haciendo las cosas
con calidad.
Ahora: La calidad es
responsabilidad de todos.
Ahora: Evitar los errores,
haciendo las cosas bien a la
primera vez.
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 LA REVOLUCIN DE LA CALIDAD EN JAPN

Fin de la 2da
Guerra mundial 1945, Japn ve
truncados sus objetivos de expandirse

Se piensa que fue esta unidad Comenzaron la

entre las empresas y el transformacin
gobierno, la que hizo posible e su industria blica
el milagro econmico japons a la del consumo

La Federacin Japonesa de
Organizaciones Econmicas mandaron a
sus ms altos ejecutivos a a
prender como otras compaas extranjeras
manejaban el control de calidad 6
LAS - 5S -DE LA FILOSOFA DE CALIDAD
JAPONESA

SEIRI SEITON
ORGANIZACION ORDEN

Separar los materiales Encontrarlos, utilizarlos

necesarios de los y reponerlos.
innecesarios
ESTRATEGIA DE
COMUNICACIN
SHITSUKE SEISO
DISCIPLINA Y LIMPIEZA
HABITO

Trabajar de acuerdo Eliminar las fuentes de

con las normas SEIKETSU suciedad
CONTROL VISUAL

Distinguir una situacin Permite mejorar su lugar de

normal de otra anormal trabajo, una mayor
cooperacin y trabajo en7
equipo
LAS -5 M- DE ISHIKAWA

KAORU ISHIKAWA defini distintas categoras

para poder agrupar las causas de un problema.
Estas categoras son conocidas como las 5 M
Mquina
Mtodo
Mano de Obra
Material
Medio Ambiente

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SEIS SIGMA: 6S

Seis Sigma, es una filosofa de trabajo y una estrategia de

negocios, la cual se basa en el enfoque hacia el cliente, en un
manejo eficiente de los datos y metodologas, que permite
eliminar la variabilidad en los procesos y alcanzar un nivel de
defectos menor o igual a 3,4 defectos por milln !.

Quienes utilizan Seis Sigma ?. Motorola, Allied Signal, G.E.,

Polaroid, Sony, Lockheed, NASA, Black & Decker,
Bombardier, Dupont, Toshiba, etc.

Motorola entre 1987 y 1994 redujo su nivel de defectos por un factor

de 200. Redujo sus costos de manufactura en 1,4 billones de dolres.
Increment la productividad de sus empleados en un 126,0 % y
cuadruplic el valor de las ganancias de sus accionistas.

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LA GESTIN DE
LA CALIDAD

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IMPORTANCIA ESTRATGICA DE
LA CALIDAD TOTAL
La Calidad total es una estrategia que busca
garantizar, a largo plazo, la supervivencia, el
crecimiento y la rentabilidad de una organizacin
optimizando su competitividad, mediante: el
aseguramiento permanente de la satisfaccin de
los clientes y la eliminacin de todo tipo de
desperdicios.

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EL KAIZEN

Podemos definir la Estrategia Kaizen como

el proceso continuo de anlisis de situacin
para la adopcin de decisiones creativas e
innovadoras tendientes a incrementar de
manera consistente la competitividad de la
empresa mediante la mejora continua de
los productos, servicios y procesos.

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Filosofa Kaizen

Introduccin:
Kaizen, nace en Japn. Su creador, Masaaki Imai,
quien lo da a conocer en 1986, como respuesta a la
necesidad de resolver problemas de Gestin de
Operaciones.

Ideogramas japoneses:

Kai significa cambio

Zen quiere decir para mejorar

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Filosofa Kaizen

Concepto:
Equivale a la idea de mejoramiento
continuo y es equivalente a una
filosofa difundida ampliamente entre las
empresas niponas.

Mejorar un proceso, es cambiarlo

para hacerlo ms efectivo, eficiente
y adaptable.
Qu cambiar y cmo cambiar
depende del enfoque especfico del
empresario y del proceso.

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LAS - 5S -DEL KEISEN
FILOSOFA DE CALIDAD JAPONESA

SEIRI SEITON
ORGANIZACION ORDEN

Separar los materiales Encontrarlos, utilizarlos

necesarios de los y reponerlos.
innecesarios
ESTRATEGIA DE
COMUNICACIN
SHITSUKE SEISO
DISCIPLINA Y LIMPIEZA
HABITO

Trabajar de acuerdo Eliminar las fuentes de

con las normas SEIKETSU suciedad
CONTROL VISUAL

Distinguir una situacin Permite mejorar su lugar de

normal de otra anormal trabajo, una mayor
cooperacin y trabajo en
15
equipo
CICLO PHVA O CICLO DEMING
A partir del ao 1950, y en repetidas
oportunidades durante las dos dcadas
siguientes, Deming emple el Ciclo PHVA
como introduccin a todas y cada una de
las capacitaciones que brind a la alta
direccin de las empresas japonesas.
De all hasta la fecha, este ciclo (que tuvo
sus bases en la filosofa de Taylor), ha
recorrido el mundo como smbolo
indiscutido de la Mejora Continua.
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En bsqueda de la Mejora
Continua

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 El Ciclo PHVA puede describirse como:

Planificar Establecer los objetivos y procesos

necesarios para conseguir resultados de acuerdo
con los requisitos del cliente y las polticas de la
organizacin.
Hacer Implementar los procesos.
Verificar Realizar el seguimiento y la medicin de
los procesos y los productos respecto a las polticas,
los objetivos y los requisitos para el producto, e
informar sobre los resultados.
Actuar Tomar decisiones para mejorar
continuamente el desempeo de los procesos.
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Ciclo PHVA modificado por Kaoru
Ishikawa

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HERRAMIENTAS
GERENCIALES DE
LA CALIDAD TOTAL

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HERRAMIENTAS ESTADSTICAS
DE LA CALIDAD
Hoja de verificacin
Lluvia de Ideas
Diagrama de Pareto
Diagrama Causa- Efecto
Histograma
Diagrama de Dispersin

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Hoja de verificacin
Una Hoja de Verificacin (tambin llamada "de Control" o "de
Chequeo") es un impreso con formato de tabla o diagrama,
destinado a registrar y compilar datos mediante un mtodo sencillo
y sistemtico, como la anotacin de marcas asociadas a la
ocurrencia de determinados sucesos.

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Lluvia de Ideas

Llamada tambin Tormenta

de ideas o "Brainstorming".
Es un proceso grupal en el
que cada uno de los
individuos aporta ideas
enfocadas hacia la
identificacin y/o solucin
de un problema.

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Diagrama de Pareto
Est basado en el principio
de Pareto que dice "unas
pocas causas son las que
crean los mayores efectos".
El grfico de Pareto indica
claramente qu causas
crean los mayores
problemas en la
organizacin, facilitando la
decisin para iniciar la
eliminacin de las causas y
la estimacin de los
beneficios posibles.
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Diagrama Causa- Efecto
Es llamado tambin "Diagrama de
Ishikawa" o "Diagrama del Pez"
por tener la forma del esqueleto
de un pez. Es usado normalmente
para encontrar todas las posibles
causas de un problema. Una vez
terminado el diagrama, este
muestra en forma clara todas las
relaciones posibles de causas y
efectos del problema. Esto ayuda
a descubrir las races de las
causas del problema y a generar
ideas para lograr resolverlo.
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Histograma
Un histograma es un grfico de barras verticales que
representa la distribucin de un conjunto de datos.

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Diagrama de Dispersin
A veces interesa saber si existe algn tipo de relacin entre dos
variables. Por ejemplo, puede ocurrir que dos variables estn
relacionadas de manera que al aumentar el valor de una, se
incremente el de la otra. En este caso hablaramos de la existencia
de una correlacin positiva.

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HERRAMIENTAS
ADMINISTRATIVAS DE LA
CALIDAD
Diagrama de Afinidad
Diagrama de rbol
Diagrama Matricial
Diagrama de Relaciones

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Diagrama de Afinidad
Diagrama referido a veces como mtodo KJ (Kawakita Jiro), es una
herramienta que sintetiza un conjunto de datos verbales (ideas,
opiniones, temas, expresiones,...) agrupndolos en funcin de la
relacin que tienen entre s. Se basa, por tanto, en el principio de
que muchos de estos datos verbales son afines por lo que pueden
reunirse bajo unas pocas ideas generales.

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Diagrama de rbol
Herramienta
empleada para
ordenar de forma
grfica las distintas
acciones o gestiones
que se deben llevar a
cabo para solventar
el problema o
situacin
sometido a estudio.
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 Diagrama Matricial
Es una herramienta til para identificar y grficamente desplegar
conexiones (vistas como intersecciones en el diagrama) entre
responsabilidades, tareas, funciones, etc. Hay varios tipos diferentes
de diagramas de matriz. El formato para el ms comn de stos, la
matriz con forma de L
Departamento/Unidades
Editorial Arte Produccin
Tareas
Producir nuevos dibujos en un sistema CAD - 1 2
Los dibujos deben satisfacer las normas ANSI 1 2 -
Incorporar fotos a color 3 1 2
Aadir objetivos por captulo, resmenes,
1 - 2
trminos clave
Corregir los registros en los dibujos - 2 1
Aclarar pantallas en los dibujos - 2 1
Bajar el nivel de lectura 1 2 3
Incluir proyectos de diseo 1 2 3
LEYENDA
1 = Responsabilidad principal
2 = Responsabilidad secundaria
3 = Responsabilidad terciaria 31
Diagrama de relaciones

Herramienta empleada
para identificar las
relaciones
causales existentes
entre los diferentes
factores. Los elementos
de este diagrama se
relacionan por medio de
flechas para indicar su
orden causa-efecto.

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Premio Europeo
En 1991 vio la luz el Premio Europeo a la Calidad, que
cuenta como organizadores a la EOQ European
Organization for Quality, la EFQM European
Foundation for Quality y la Comisin Europea.

El Premio pone bastante nfasis en la importancia de

la autoevaluacin, que es la base del premio. Parte de
que la satisfaccin del cliente, de los empleados, y el
impacto positivo en la sociedad se consiguen mediante
iniciativas de liderazgo, poltica y estrategia, gestin
del personal, recursos y procesos, que a su vez llevan
a la empresa a la Excelencia.

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Las personas no son recordadas por el
nmero de veces que fracasan, sino por el
nmero de veces que tienen xito.

Thomas Alva Edison

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