Produccin de tilapia en el

departamento del Meta

ESTEBAN GARCA
COD 18162302
INVESTIGACIN DE MERCADOS
ADMINISTRACIN DE AGRONEGOCIOS
Planteamiento del problema
A pesar de los buenos informes sobre el crecimiento de la produccin acucola, el
crecimiento en la demanda del consumo de pescado producido a nivel nacional y de el auge
en las exportaciones de filete de Tilapia es negativo debido a que se esta importando mas de
lo que se produce, es decir que se tiene un mercado insatisfecho de 150.000 tonelada ao.-
ACUACOLOMBIA (ABRIL DE 2015).
 Objetivos
Abrir y consolidar mercados:
Incrementar la participacin en el mercado internacional, posicionndonos en los mercados actuales
e incursionando en nuevos mercados.
Desarrollar el mercado nacional, incrementando la demanda de productos pisccolas para alcanzar el
promedio mundial de consumo per cpita de pescado
(Plan de Negocios Sectorial de la Piscicultura de Colombia-2015)
Objetivos
Desarrollar una oferta competitiva permanente:
Desarrollar y optimizar los procesos logsticos, productivos, administrativos y
comerciales en la cadena de valor de especies pisccolas continentales, adecuando la
oferta a estndares de calidad, sostenibilidad y productividad, apalancados en la
innovacin, el capital humano y la tecnificacin de los cultivos, procesos y logstica.
Generar un entorno productivo adecuado:
Generar las condiciones necesarias para el crecimiento y el desarrollo regional del
sector, a partir de un marco normativo adecuado y una oferta institucional idnea,
especialmente en lo relacionado a capital humano, acceso a recursos financieros,
investigacin e infraestructura, que adicionalmente propicie la asociatividad entre
los actores.
(Plan de Negocios Sectorial de la Piscicultura de Colombia-2015)
 Contexto Internacional
La produccin pesquera mundial ha aumentado de
forma constante en las ltimas cinco dcadas y el
consumo aparente mundial de pescado per capita
aument de un promedio de 9,9 kg en 1960 a 19,2 kg
en 2012. Este incremento notable se ha debido a una
combinacin de crecimiento demogrfico, aumento de
los ingresos y urbanizacin, y se ha visto propiciado
por la fuerte expansin de la produccin pesquera y la
mayor eficacia de los canales de distribucin.

(El estado mundial de la pesca y la acuicultura FAO-

2014)
Comportamiento de las exportaciones de
tilapia en el mundo

La produccin mundial de tilapia se

encuentra muy atomizada, con
pases productores en todos los
continentes, sin embargo, los
principales productores se
encuentran localizados en Asia,
siendo China el primer productor y
exportador mundial
Comportamiento de las importaciones de
tilapia en el mundo
El principal pas importador es EE.UU y Europa es el segundo importador (Ortega, 2012; Fitzsimmons,
2013). Los tratados de libre comercio, que tienen estos dos mercados con Colombia, sumado a los
beneficios del tipo cambiario, los convierten en los destinos naturales de las exportaciones
colombianas.
Colombia, aunque participa con productos de tilapia en el mercado de los EE.UU. se ha
especializado en exportaciones de filete fresco pues los productos congelados no logran los
niveles competitivos de otros pases proveedores.
(Plan de Negocios Sectorial de la Piscicultura de Colombia-
2015)
Principales Empresas a nivel Mundial
GALLANT OCEAN GROUP
Kaohsiung City Taiwan
GOLD FARM FOODS PVT.LTD
COCHIN INDIA
COOLFISH-COLOMBIA
PESCANOVA BRASIL, LDA
SHANDONG BAOMA-CHINA
 Contexto nacional
El consumo aparente per cpita de protenas
en Colombia ha evidenciado crecimiento en
los ltimos aos, para el periodo de 2006-
2013 se observa que este se ha
incrementado en un 28%, pasando de 44.9
kg/persona/ao a 57.5 kg/persona/ao .
(Plan de Negocios Sectorial de la Piscicultura de
Colombia-2015)
 Departamentos de produccin Acucola
los principales productos de piscicultura que se
cultivan a nivel nacional se distribuye de la
siguiente manera: tilapia 65,31%, cachama con
el 21,47%, trucha con el 7,59% y otras especies
continentales con el 5,63%2.
(Plan de Negocios Sectorial de la Piscicultura de
Colombia-2015)
Estructura de costos para la produccin de 1 kg de tilapias en un
cultivo comercial en estanques de tierra, en los departamentos
del Huila - Tolima y Meta.
Referencias
- Plan de Negocios Sectorial de la Piscicultura de Colombia. Plan de Negocios y Proyecto Bandera
(2015)
-Plan Nacional para el Desarrollo de la Acuicultura Sostenible en Colombia PlaNDAS(2014)
-Diagnstico del estado de la Acuicultura en Colombia(2013)
-http://www.fao.org/fishery/countrysector/naso_colombia/es
- https://www.minagricultura.gov.co/noticias/Paginas/colombia-se-afianza-como-exportador-
de-trucha-y-tilapia.aspx