TRABAJO APLICATIVO UNIDAD IV

ABEJITA ANDINE
MIEMBROS DEL GRUPO:

-Vega Solano , Jhonny .A

-Vera Flores, Walter E.
-Vargas Zavaleta , Max. A
-Santos Aguilar, Darha I.

GESTIN EMPRESARIAL Y MARKETING

DESCRIPCIN
GENERAL
RESUMEN EJECUTIVO
El Plan de Negocio se ejecutar bajo la denominacin de Abejita Andine que estar
a cargo del Grupo Organizado de Productores Agropecuarios Team Secret, ubicado en
el departamento de La Libertad, provincia de Trujillo, distrito de Laredo.
La actividad econmica se basa en la crianza y explotacin de las abejas, cuya miel
recolectada ser tratada para su envasado y venta. El desarrollo de esta actividad es
tcnicamente viable, puesto que no exige demasiada rea de terreno para la
localizacin de las colmenas, tampoco mucha disponibilidad de tiempo. La
herramientas para esta actividad se encuentran en el mercado local, regional y
nacional.
Realizando visitas y encuestas a los consumidores se ha encontrado segmento
potenciales del mercado nacional y extranjero. Las presentaciones de miel de abeja
envasada sern a partir de 1 Kg. De acuerdo con los estudios tcnicos realizados el
presente negocio presenta una rentabilidad sostenible.
FORMULACIN DE LA IDEA

La idea se llevo a cabo debido a la

necesidad de buscar otras fuentes de
ingresos para nosotros los productores
agropecuarios, y tomando en cuenta la
disponibilidad de terrenos de cultivo que
poseamos es que encontramos la idea de
criar abejas, procesar su miel y
comercializarla.
ANALISIS DE OPORTUNIDAD
En los ltimos aos ha aumentado la demanda de la miel en el mercado nacional e
internacional, esto debido a sus propiedades nutritivas, usos medicinales, uso como
cosmticos, entre otras. A esto se le suma las tendencias de vida saludable en las
personas, las cuales ven a la miel de abeja como indispensable en sus dietas.
ANALISIS DE ENTORNO
A la misma vez que ha aumentado la demanda de la miel, tambin se ha
incrementado la cantidad de productores de este, eso implica tener una mayor
cantidad de competidores. Tambin existe nueva informacin sobre mtodos de
crianza y extraccin de la miel, y tambin nuevas tecnologas que podemos usar a
nuestro favor. En el aspecto poltico, el estado nos brinda facilidades en la exportacin
para los productores de miel con la reduccin de impuestos para este tipo de
productos, pero a la misma vez se aumentan los requisitos sanitarios para este.
SONDEO DE MERCADO
SONDEO DE MERCADO A NIVEL LOCAL
El consumo per cpita en el Per es de 40 gr. por persona. Siendo fuertes consumidores las
principales ciudades del Per.

SONDEO DE MERCADO A NIVEL INTERNACIONAL

Los principales pases importadores de miel son estado Estados Unidos, con un consumo
promedio de 453 gr. De miel por ao per cpita. Siguindole en importancia est Alemania,
quien no solo es el segundo comprador a nivel mundial de miel, sino que tambin es el primero
consumidor de miel a nivel mundial.
ANALISIS DE LA INDUSTRIA
Los pases con mayor produccin de miel se tiene en china, con 398 mil toneladas,
EEUU con 80 mil toneladas, Ucrania con 71 toneladas y Argentina con 59 mil toneladas.
En el contexto nacional, ha habido un alza en los ltimos aos de exportaciones de
miel pero de manera irregular con un precio de venta promedio de 8 soles por kilo al
mercado nacional y con 2.5 dlares para el mercado internacional.
ASPECTOS LEGALES
 EL TIPO DE EMPRESA
Por el tamao es mediana empresa ya que contamos con un total de 30 trabajadores. Por el sector al
que se dedica es de tipo agropecuario. Por el tipo de origen de capital es privado, ya que provine de la
misma asociacin. Es de persona jurdica.
SOCIEDAD Y SOCIOS
Se le considera una sociedad annima cerrada ya que no se acepta el capital externo a la asociacin.
Los socios son los siguientes:
Vega Solano, Jhonny Arnold.
Vargas Zavaleta, Max.
Santos Aguilar, Darha.
Vera Flores, Walter.

DOMICILIO LEGAL Y SUB SEDES

Domicilio legal: Laredo, Carretera Industrial Kilometro 179. Lote 11
Sub sedes: Menocucho, Carretera Industrial Kilometro 105. Lote 18
LICENCIAS Y PERMISOS
Distancia mnima de 400 metros hacia pueblos, aprobada por el estado segn decreto 209 del 2002.
Sealizacin de colmenajes segn decreto 448 del 2005, donde se exige de la colocacin de carteles
que adviertan la existencia de los colmenajes.
PLAN ESTRATGICO
 VISIN
Contribuir al crecimiento significativo del mercado de productos naturales con productos apcolas
de alta calidad y apoyar a la industria regional.
MISIN
El Grupo Organizado de Productores Agropecuarios Team Secret est orientado a ofrecer al
consumidor productos apcolas con diversidad y calidad, as como tambin manejar un precio
ms accesible.
VALORES
Conciencia ambiental
Honestidad y Transparencia.
Respeto por la salud de las personas.
Amor al xito.
 OBJETIVOS ESTRATGICOS
Lograr un crecimiento sostenible en la produccin y comercializacin de productos apcolas con
altos estndares de calidad.
Mejoramiento continuo de nuestros procesos con nuevos conocimientos y equipos tecnolgicos a
fin de mejorar nuestro control de calidad y mejorar la productividad.
ANALISIS FODA Fortalezas Debilidades
ABEJITA ANDINE Presencia y representatividad en el distrito. Inadecuada infraestructura de la planta
Disponibilidad de mano de obra. de envasado de miel.
Equipos y herramientas. Envases y etiquetas de mala calidad
Manejo de la apicultura pocos tipos de presentacin.
Inadecuada Informacin Del Mercado

Oportunidades
Consumo de miel en aumento, en
el mercado local,
Tecnologa disponible
Los apoyos gubernamentales
Diversificacin de productos de las
abejas.
Amenazas
Productos apcolas sustitutos y de
contrabando.
Insumos caros.
Condiciones climticas.
Importacin de productos apcolas
FO
Aprovechar nuestro reconocimiento a nivel
local y la mano de obra disponible para
aumentar nuestra produccin y aprovechar
el mercado creciente
Diversificarnos ms en nuestro productos
aprovechando nuestro manejo en
apicultura.
FA
Extender nuestra presencia y
representatividad en el mercado para
informar a las personas sobre lo negativo de
comprar productos de contrabando e
incentivarlos a que consuman los nuestros.
Aprovechar la disponibilidad de mano de
obra para disminuir nuestros costos de esto y
contrarrestar el precio elevado de los
insumos.
DO
Mejorar nuestros envases y etiquetas
con la tecnologa disponible en el
mercado.
Aprovechar el apoyo gubernamental
para mejorar nuestra infraestructura de
la planta.
DA
Evitar vender envases y etiquetas de
poca calidad que fcilmente se
podran confundir como productos de
contrabando.
Mejorar nuestra infraestructura para
contrarrestar las condiciones climticas.
Informar al mercado sobre la
importancia de comprarle al productor
regional que al productor extranjero.
 ESTRATEGIA DE NEGOCIO
Liderazgo en costos: ofrecer el mejor precio con relacin a la calidad del producto.

FUENTES GENERADORAS DE VENTAJA COMPETITIVA

Control de calidad de los enjambres de abejas
Capacitacin de personal para un eficiente uso de recursos.
Cumplimiento de todos los aspectos legales de nuestro negocio para hacer frente a la
competencia.
 PLAN DE
MARKETING
OBJETIVOS DE MARKETING
Imponer en la conciencia de los consumidores a nuestra marca como smbolo de
calidad y satisfaccin
Obtener tasas de crecimiento por sobre el 5 por ciento anual
Encontrar nuevos nichos de mercado
Liderar en ventas a nivel regional.
SEGMENTACIN Y MERCADO META
Nuestra segmentacin demogrfica alberga a las personas de edades entre los 18 a
35 aos de edad, debido a que estas personas son las que buscan una vida ms
saludable. La clase social a la que nos enfocaremos ser la de clase media.
Nuestro mercado meta son las personas los jvenes con trabajo estable de la ciudad
de Trujillo.
LA MEZCLA DE MARKETING
Descripcin del producto:
Presentaciones de 1 Kg, 3 Kg, 5 Kg.
Envases de vidrio residente varios tipos de clima.
Miel de alta calidad y natural
Estrategia de precio:
Precio accesible para el segmento al cual nos enfocamos.
Descuentos por comprar al mayor.
Crdito a compradores fidelizados.
 Estrategia de distribucin o plaza:
Al encontrarse cerca una carretera principal, tiene
una ubicacin estratgica que le permite reducir
sus costos de transporte significativamente.
Posee una importante capacidad de produccin
capaz de satisfacer las necesidades de miel diaria
de toda regin.
Tenencia de Movilidad propia para hacer repartos
Estrategia de promocin
Contactos con radio locutores para publicitar la
marca.
Relaciones con importantes personas del gobierno
local, lo que ayuda en la agilizacin de tramites
para establecer sucursales.
ESTRATGIA DE DIFERENCIACIN
Nuestra principal diferenciacin es que nuestros productos tener certificados que
prueban que son 100% naturales.
Otra diferenciacin es que aparte de ofrecer un producto de calidad, es que lo
ofrecer a un buen precio.
ESTRATGIA DE POSICIONAMIENTO
Participacin en ferias internacionales del rubro de productos apcolas o de productos
alimenticios en general.
Envi de muestras y realizacin de seguimiento de la aceptacin del producto
ESTRATEGIA DE SERVIO AL CLIENTE O
POST VENTA
Comunicacin personalizada con los clientes extranjeros, realizando un seguimiento
sobre la experiencia con el producto. Escuchando sus necesidades y convirtindolas
en un nuevo producto.
PLAN OPERATIVO
OBJETIVOS DE LAS OPERACIONES
Generar un recurso humano especializado en tcnicas de apicultura
Reforzar la imagen de la marca.
Captar nuevos clientes en el extranjero.
Detectar y corregir posibles errores e introducir cambios productivos
ACTIVIDADES PREVIAS AL INICIO DE
LA OPERACIN
Comprobar el estado de los utensilios y maquinaria apcola
Comprobar que los servicios de luz y agua trabajen de manera normal.
Asegurar el rea para evitar el ingreso de terceros.
Brindar la seguridad necesaria para los apicultores
Revisar pronsticos de tiempo para formular tiempos y maneras de trabajo.
 PROCESO DE PRODUCCIN DEL BIEN
1. Construccin de los panales de abejas en cajas de madera donde se introducen
una serie de placas parecidas a las que hacen las abejas.
2. Introduccin de las abejas
3. Retirado de las celdas y extraccin de la miel con centrifugadoras
4. Filtrado de la miel con el fin de eliminar impurezas y posteriormente homogenizar la
miel en bidones con temperaturas de 35 C por una hora.
5. Envasado de la miel previamente aprobados por una autoridad sanitaria
6. Etiquetado y almacenado.
PROCESO DE VENTAS
Recepcin de pedidos
Verificacin del pedido: Lugar de destino, cantidad.
Preparacin de pedidos.
Verificar si el tipo de compra es en efectivo o al crdito.
Envi del producto
Seguimiento del envi hasta que llegue al cliente.
MEJORAS DE PROCESOS
Eliminar colonias de abejas poco productivas
Seleccin de colonias ms productivas para reproducirlas.
Cercar el rea de produccin para evitar mezclas de las razas.
Capacitaciones de extraccin de miel para una mayor rapidez en esta.
Eliminar los tiempos muerte de los trabajadores para que realicen actividades que
apoyen a la produccin, como lo es la limpieza.
Crear una web para recepcin de pedidos, atencin al cliente y servicios post venta.
PLAN DE RECURSOS
HUMANOS
ESTRATEGIAS DE RECLUTAMIENTO, SELECCIN
Y CONTRATACIN DE PERSONAL
Aceptacin de personal solo de la localidad. Las personas que sean de la localidad
obtienen varias ventajas al tener cercana al rea de trabajo.
Seguro de salud para el trabajador. Este se sentir expuesto menos riesgo.
Seleccin de personal con experiencia para evitar reducir costos en capacitaciones
ESTRATEGIAS DE INDUCCIN,
CAPACITACIN Y EVALUACIN DEL
PERSONAL
Crear sistemas para medir desempeo de trabajadores y seleccionar a los menos
productivos para capacitarlos ms
Rotacin de personal en la misma empresa, para que todos puedan estn capaces
de laborar en cualquier rea de la empresa en caso de ausencia de personal.
ESTRATEGIAS DE MOTIVACIN Y
DESARROLLO DEL PERSONAL
Conocer las necesidades del personal ajenas al trabajo como lo son los problemas
econmicos para ayudarlo de manera oportuna.
Conocer las necesidades de seguridad del personal (seguridad, proteccin)
Conocer las necesidades fisiolgicas del personal (alimentacin, agua)
Conocer las necesidades de autorrealizacin (las metas personales del trabajo, las
expectativas del trabajo que tiene cada uno)
POLTICAS DE REMUNERACIONES Y
COMPENSACIONES
Comisiones para los vendedores que vendan por encima de las metas diarias.
Compensaciones por tiempo de servicio como mnimo de 1 ao.
El nivel de remuneracin aumentara en medida que aumente la produccin de la
persona.
PLAN FINANCIERO
HISTORIA FINANCIERA DE LA EMPRESA
La empresa no ha adquirido prestamos de terceros, ya que todo fue por aporte
capital del Grupo Organizado de Productores Agropecuarios Team Secret.
Con los aportes de capital se compro insumos, instrumentos y maquinas por 50000
soles.
Los terrenos de produccin pertenecen a los socios de la organizacin.
DATOS, SUPUESTOS Y POLTICAS
ECONMICAS Y FINANCIERAS
DATOS
Volumen de ventas estimados al ao: 1875.00 Primer ao
Precio de Venta por kilo: s/. 15.00
Costo Fijo : 19,050.90
Costo Variable : 1,328.77
SUPUESTOS
En el mes de diciembre se prevn grandes pocas de calor debido al fenmeno del
nio
POLITICAS
Descuentos a clientes recurrentes
Crdito a los clientes.
PLAN DE VENTAS DE LA NUEVA
UNIDAD DE NEGOCIO
Variable Nivel de ventas por ao
Ao 0 Ao1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
Volumen 00.00 1875.00 2343.75 2929.29 3662.11 4577.64
Kg
Precio 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00
Promedio
Kg
Total venta Producto 00.00 28125.00 35156 43945.31 54931.64 68664.55
S./ .25
ANALISIS DE COSTOS
COSTOS AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 52
COSTOS DE 12021.81 12021.81 16671.81 17864.61 19287.44
PRODUCCIN

GASTOS 1.540
PREOPERATIVO
S
GASTOS DE 2760.00 2810.00 2862.50 2917.63 2975.51
VENTA Y
COMERCIALIZ
ACIN
GASTOS 6300.00 6305.25 6310.25 6315.76 6321.55
ADMINISTRATIV
OS Y GESTION

TOTAL 22621.81 21136.81 25844.56 27067.7 28584.49

PUNTO DE EQUILIBRO DE LA NUEVA
UNIDAD DE NEGOCIO
Q % Y COSTO FIJO COSTO V. COSTO TOTAL
0.00 0.00 0.00 19050.90 0.00 19050.90
3662.11 100.00 54931.64 19050.90 1328.77 20379.67

CF : 19,050.90 Costo Fijo

CV : 1,328.77 Costo Variable
P: 15.00 Precio Unitario del Producto
Q100% : 3,662.11 Cantidad de produccin al 5to ao
Qe : 1,301.54 Kg
ADQUISICIN DE MATERIALES E
INSUMOS PARA LA PRODUCCIN
PARA EL AO 1:
MEDICAMENTOS: 168.00
MATERIALES PARA EL ENVASADO 2406.80
JUEGO DE COLMENA 3450.00
CERA ESTAMPADA 1200.00
 INVERSION INICIAL
Rubros Unidad de medida Cantidad Costo Unitario Total

Construccin de la Global 1 10000 10000

planta
Instalacin elctrica Global 1 250 250
de luz

Colmenas Unidad 30 300 90000

Mesas de metal Unidad 1 350 350

Paquete de seguridad Global 15 100 1500

de personal

Material de limpieza Global 1 200 200

Utensilios para la Global 1 500 500

extraccin de miel

Costo total 21800

FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Aportes de los socios de la agrupacin.
CAPITAL DE TRABAJO
AO 1 AO 2 AO 3 AO 4 AO 5
INGRESOS 28125.00 35156 43945.31 54931.64 68664.55
POR .25
VENTAS
EGRESOS 16321,81 14831,81 19534,31 20782,24 22262,95

EFECTIVO 11803,19 19324,44 24411 34149,4 46401,6

EFECTIVO 11803,19 31127,63 55538,63 89688,03 136089,63

ACUMULA
DO
 CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONE
S
 La realizacin del proyecto es tcnicamente viable y rentable.
Se busca el posicionamiento de la marca en el mercado nacional para tener un
sustento en el mercado internacional.
Se recomiendo realizar campaas de marketing de mediana intensidad para una
rpido posicionamiento en el mercado.
Abejita Andine es una de las pocas empresas que generan residuos poco
contaminantes al medio ambiente, esto constituye una ventaja que mejora la imagen
de la empresa
Tambin se recomiendo cambiar el tipo de sociedad cerrada a una abierta para
obtener un alto poder de inversin.