Condensadores

Evaporativos

Profesor: Eduardo Castro

Alumna: Andrea Galdames Silva
Departamento: Ciencia de los Alimentos y
Tecnologa Qumica
RESUMEN
El principio de refrigeracin evaporativa
desempea un papel fundamental en la
industria moderna.

Sus ventajas se resumen en eficiencia

energtica, respeto hacia el medioambiente,
seguridad para la salud y una inmejorable
relacin entre la inversin y el rendimiento.

Estudiaremos las ventajas de los

condensadores evaporativos y sus
caractersticas.
Introduccin
Industria alimentaria depende de instalaciones de
fro para la mantencin de los productos.
El intercambio de calor es la accin fsica ms
significativa dentro de cualquier sistema de
refrigeracin enfriador (lado de baja) el
condensador (lado de alta) pasando por un
compresor.
Los condensadores tienen una funcin muy
especifica que es la de retornar al estado liquido
un gas comprimido y sobrecalentado en alta
presin que le permita hacer el reinicio al ciclo de
refrigeracin.
Introduccin
El condensador evaporativo es uno de los
medios ms modernos y ampliamente
utilizados por la industria de la refrigeracin
industrial, en plantas de proceso, debido a
su ahorro de energa y que tiene un muy
buen rendimiento.
OBJETIVOS
Dar a conocer la funcin de un condensador
evaporativo, mecanismo.

Ventajas de un condensador evaporativo.

CONDENSADORES
Son los equipos encargados de transferir al
ambiente el calor absorbido en el
evaporador y en la etapa de compresin.
Reciben el vapor recalentado proveniente
del compresor y deben ser capaces de
eliminar el recalentamiento y efectuar la
condensacin.
Las unidades estndar se producen en dos
mdulos: uno destinado al sistema de
ventilacin y el otro al intercambio trmico.
CONDENSADORES
Se utilizan 3 tipos bsicos de
condensadores:
enfriados por aire

enfriados por agua

Evaporativos
 TIPOS DE CONDENSADORES

Enfriado por Enfriado por agua

aire

Condensadores
 Condensador Evaporativo
El condensador
evaporativo es uno de
los medios ms
modernos y
ampliamente utilizados
por la industria, en
plantas de proceso, para
ahorrar energa en su
operacin.
Este tipo de condensador
es una combinacin de
condensador y torre de
enfriamiento.
 Condensador Evaporativo
Se emplea tanto aire como agua,
sale por la parte superior.
El agua al salir de las boquillas
cae sobre el condensador y le
extrae el calor a los tubos por
donde circula el refrigerante
condensndolo.
Parte de esa agua se evapora, de
donde grandes cantidades de
aire son movidas por uno o ms
ventiladores y le extraen calor al
vapor de agua el cual se
condensa y cae sobre el depsito
para volver a ser utilizada.
ESQUEMA C.e.
CONDENSADOR
EVAPORATIVO
Fabricados mayormente con tubos de acero al
carbn, que despus de fabricado el
intercambiador de calor son galvanizados por
inmersin en zinc caliente para generar una capa
protectora, al exterior, contra la corrosin a la que
estos equipos estn expuestos durante su trabajo.
Otros materiales: cobre (solo para freones
halogenados) y acero inoxidable (para todo tipo
de refrigerantes)
ms costosos y de alta resistencia a la
corrosin.
APLICACIONES
Frigorficos, industria lctea, gaseosas,
industria vitivincola, sidras, alimentacin,
etc.
VENTAJAS Y DESVENTAJAS
Ventajas del condensador evaporativo:
o Menor temperatura de condensacin
o Menor costo de bombeo de agua.
Caudal de agua aprox. 1/3.
Desventajas del condensador
evaporativo:
o En general requiere lneas de
refrigerantes ms largas, con mayor
perdida de carga, esto es ms notorio
en instalaciones de Acondicionamiento
de Aire.
FACTORES A CONTROLAR
Prdida de eficiencia por acumulacin de
aceite, especialmente en los sistemas de
amonaco.
dem por acumulacin de aire;
especialmente en sistemas de baja
temperatura.
CONCLUSIN
Los condensadores evaporativos tienen gran
capacidad de rendimiento frente a otros
condensadores, es tan eficiente como las torres
de enfriamiento, pero es mejor debido a que no
requiere otro equipo, ya que las torres de
enfriamiento utilizan condensador ms la propia
torre.
Los condensadores evaporativos de acero
inoxidable son de mejor calidad que los
galvanizados, por lo cual podramos usar en la
industria alimentaria uno de estos, si bien su
costo es mayor, pero su duracin y calidad lo
valen.
MUCHAS GRACIAS