EXPORTACIN DE ROCOTO FRESCO

PERFIL COMERCIAL DEL ROCOTO

FRESCO

CLASIFICACIN ARANCELARIA

Nombre del Producto: Rocoto Fresco

Nombre cientfico: Capsicum pubescens
Cdigo arancelario: 0709.60.00.00: Frutos

de los gneros
Capsicum o
Pimenta
frescos o
refrigerados.
BENEFICIOS
Y
PROPIEDADES
CARACTERISTICAS GENERALES
EL rocoto puede ser rojo, amarillo o marrn, y se distingue de
los otros ajes por contener semillas de color negro. Tiene un
sabor picante, aunque tambin dulzn. Contiene un principio
activo llamado capsaisina, que brinda mltiples beneficios
para la salud. Sus zonas de produccin son en los valles
andinos, la poca de siembra es todo el ao teniendo como
mbito un clima templado, favoreciendo una temperatura
ptima que flucta entre los 18 a 20 C con una humedad
relativa baja.
Es un excelente protector
estomacal.
Se recomienda para el tratamiento de las
lceras, la gastritis, la colitis y en general
beneficia al sistema digestivo Porque los jugos
gstricos humanos (al igual que la saliva de
algunos mamferos) tienen la acidez suficiente
para neutralizar su picor.
El rocoto tambin tiene propiedades
desinflamatorias y antibiticas
Las pepitas del aj se empleaban antiguamente para
combatir el dolor de muelas. Sus propiedades
desinflamantes combinadas con las digestivas lo
convierten en un poderoso remedio para las
hemorroides por ejemplo (una vez neutralizado su
picor en el estmago).
El Rocoto es fuente de vitamina C
Ayuda para combatir la anemia y excelente
antioxidante posee una cantidad de vitamina C
cuatro veces superior al de la naranja y al igual que
otros frutos sus propiedades antioxidantes son
parte esencial de una dieta sana aconsejada para
prevenir el cncer.
Afrodisaco
Muchos sealan al rocoto como alimento afrodisiaco, lo cierto es
que no tiene la capacidad directa de actuar sobre la libido; sin
embargo, tiene un efecto vasodilatador que beneficia la circulacin
sangunea incluso de los rganos reproductivos tanto del hombre
como de la mujer, mejorando as el rendimiento del acto sexual. Por
otro lado, el efecto vasodilatador beneficia a pacientes hipertensos.
MARKETING
DEL
PRODUCTO
PLAN DE MARKETING

Es un documento escrito en el que de una forma

estructurada se definen los objetivos comerciales
a conseguir en un periodo de tiempo determinado
y se detallan las estrategias y acciones que se
van a acometer para alcanzarlos en el plazo
previsto. Busca conocer las necesidades de los
clientes actuales y cules entonces sern sus
preferencias en el futuro y como influir para que
usen o compren sus productos mediante
sistemas, planes y programas.
MARKETING ESTRATGICO
Tenemos conocimiento que el marketing
estratgico nos obliga a reflexionar sobre los
valores de la compaa, saber dnde estamos y
donde queremos ir. En nuestro caso, nuestro
producto el "Rocoto" que estamos lanzando es
una nueva idea creada por personas de origen
peruano y con la cual deseamos llegar a convertir
a nuestro producto en un producto posicionado
en el mercado, con mucha expectativa de compra
y de llegada hacia las personas del pas de Italia.
https://www.facebook.com/Rocoto-PER%C3%9A-
619215764928879/
www.rocoto.com.pe
 EXPOFERIA ALIMENTARIA REALIZADA POR ADEX
(EXPOALIMENTARIA )

La Expoalimentaria congreg a visitantes de 50 pases, entre

otros de Estados Unidos, Alemania, Blgica, Francia, Espaa,
Holanda, Italia y Suiza.
Considerada una de las ferias ms importantes de la regin,
la Expoalimentaria 2013 desarrollada en Lima, Per
present en su quinta versin una variedad de productos
innovadores elaborados a base de alimentos de cosecha local.
El evento, organizado por la Asociacin de Exportadores
(Adex) con el apoyo de instituciones estatales, se efectu en
el centro de convenciones del Jockey Club de Lima, del 15 al
17 de octubre. La feria se constituye en una plataforma
comercial para la industria alimentaria, maquinaria y equipos,
envases, embalajes, servicios afines y gastronoma.
EXPOALIMENTARIA
LUGAR A EXPORTAR
PAIS A EXPORTAR

Italia, porque son los mayores importadores de rocoto fresco

POBLACION DE ITALIA
EDAD SECTARIA
DOCUMENTOS
REQUERIDOS PARA LA
EXPORTACIN
DOCUMENTOS QUE ELABORA EL EXPORTADOR
FACTURA COMERCIAL
Redactado en ingles si el pas de destino no
es hispanohablante, es un documento
administrativo de carcter contable que
emite el vendedor en el momento de la
expedicin de la mercanca.
LISTA DE EMPAQUE ( PACKING LIST)
Relacin simple detallando el contenido el
contenido de lo que se embarca .
CARTA DE RESPONSABILIDAD
Documento que certifica que las
mercancas han sido recibidas por el
transportistas .
DOCUMENTOS DE
TRANSPORTES

AIR WAY BILL GUA AREA

Una gua area ( AWB ) o carta de porte areo es
un recibo emitido por una compaa area
internacional de productos y una evidencia del
contrato de transporte, pero no es un documento
de propiedad de los bienes. Por lo tanto, el
conocimiento de embarque areo es no negociable.
DOCUMENTOS EMITIDOS
POR AGENTES
DECLARACIN NICA DE ADUANA
DUA
El DUA (Documento nico
Administrativo) es el soporte papel de
nuestra declaracin de importacin o
exportacin ante las autoridades
aduaneras.
DOCUMENTOS EMITIDOS
POR OTRAS INSTITUCIONES
- CERTIFICADO DE ORIGEN
Documento que certifica que la mercanca ha sido elaborada
en el Per; permite acogerse a beneficios arancelarios en los
pases de destino.
- CERTIFICADO DE SANIDAD
Documento que certifica que el producto a exportar es apto
para el consumo humano (alimentos, medicinas).
- CERTIFICADO FITOSANITARIO
Documento que certifica que las plantas o vegetales frescos
se encuentran libres de plagas.
 OTROS DOCUMENTOS
POLIZA DE SEGUROS

SEGUROS
Cubre la mercadera que transporte nuestra empresa durante todo el
trayecto de la exportacin, incluyendo el transito areo, estada en
aduanas, siempre dentro del curso ordinario de la exportacin.

Va dirigido a personas naturales, empresa comerciales, industriales,

de servicios y en general todo tipo de empresas que requieran
asegurar el traslado de su mercadera durante el curso ordinario de
la exportacin.
 INCOTERM
S
Son reglas internacionales uniformes para la
interpretacin de trminos comerciales.
Determinan el alcance de las clusulas
comerciales incluidas en un contrato de compra-
venta internacional, solucionando los problemas
de las diversas interpretaciones que pueden
darse segn los pases involucrados y
reduciendo las incertidumbres derivadas de las
mltiples legislaciones, usos y costumbres.
 FCA "FREE CARRIER" (franco
transportista)

El vendedor entrega la mercanca y la despacha

para la exportacin al transportista nombrado
por el comprador en el lugar convenido. El lugar
de entrega elegido determina las obligaciones
de carga y descarga de la mercanca en ese
lugar: si la entrega tiene lugar en los locales de
vendedor, ste es responsable de la carga; si la
entrega ocurre en cualquier otro lugar, el
vendedor no es responsable de la descarga.
 Medios de Pago
Pago con transferencia de cuenta a cuenta
En este caso tanto el exportador como el
importador deben obligatoriamente contar
con una cuenta bancaria para que el
comprador ordene la transferencia del dinero
de banco de origen a banco de destino.
Forma de Pago
MIXTO
Lo que quiere decir es que solo se pagara la mitad del dinero
anticipado y luego de recibir la carga se abonara lo restante.
Medio de Transporte
AEREO
Se realiza en los aviones y es un medio eficiente para transportar un
grupo importante de mercaderas de valor.

El tipo de carga que transporta son:

Muy perecibles

Frgiles

Muestras

Animales vivos pequeos

Urgentes

Otras

 Ventajas:
Alta velocidad
Mucha seguridad
Gran frecuencia
Alta formalidad
Buena infraestructura
Red de destinos
 La Aerolnea al emplear

Aerolneas El Talma
Las lneas de negocio
comprenden: servicios a la
carga, servicios de rampa,
aviacin ejecutiva,
mantenimiento en lnea y
servicios de capacitacin
para el sector aerocomercial.
 Brinda un servicio de excelencia a sus
clientes y se posiciona como una de las
empresas lderes en su campo en
Amrica Latina, a travs de la
implementacin de nuevas tecnologas,
procesos y certificaciones, as como la
seleccin ms competitiva para captar al
personal ms capacitado y la instalacin
de la ms moderna infraestructura.
 TIPO DE CONTRATO

CONTRATO DE COMPRA-VENTA
Es un contrato bilateral (porque engendra derechos y
obligaciones para ambas partes), a cambio de un
precio en dinero.
EMBALAJE

Bolsas de 500gr .
Empacadas en caja de
cartn
Corrugado en 12 unidades
Temperatura de 7-8 C

Humedad relativa mayor o

igual a 95
ASIGNACIN DE CANALES
CANAL VERDE
Las mercancas no requerirn de revisin documentaria ni
reconocimiento fsico y sern de libre disponibilidad.
CANAL NARANJA
Las mercancas sern sometidas nicamente a revisin
documentaria.
CANAL ROJO
Las mercancas estarn sujetas a revisin documentaria y
reconocimiento fsico
 CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
 CONCLUSIONES:

El pas ms adecuado de acuerdo a la informacin

analizada en la matriz de priorizacin de mercados
y competitividad es Italia, y como principal nicho de
mercado la ciudad de Roma.
*Los criterios ms adecuados utilizados en el
presente estudio son: informacin oficial sobre
pases importadores, volmenes en toneladas,
precios promedios consumo por capital del
producto, demanda insatisfecha, etc.
 RECOMENDACIONES:
Se puede recomendar como otros pases
potenciales, segn el anlisis de la matriz de
priorizacin de mercados y competitividad para
la exportacin del producto a USA y Reino
Unido.

Contar con una de las certificaciones para

facilitar el acceso de entrada al pas destino.