UNIVERSIDAD ETAC

Profesor: Daniel Prez Rojas

ADMINISTRACION ESTRATEGICA

Grupo Modelo S.A de C.V

Integrantes:

Quiroz Guerra Miguel Alejandro

Morales Martnez Cristian
Coln Gmez Mauricio
Prez Beltrn Israel
Mndez Sanvicente Roberto89

Crecer como competidor multinacional en el Mercado de bebidas

Misin:
inspirando orgullo, pasin y compromiso, generando
valor para nuestros grupos de inters.

Para el 2015 lograr que mas de la mitad de nuestros ingresos

Visin:

provengan del rea internacional e incrementar consistentemente

el liderazgo en el mercado nacional, manteniendo nuestra rentabilidad.
*Honestidad.

Valores:
*Lealtad.

*Respeto.
*Responsabilidad.
*Confianza.

INSUMOS:
INGREDIENTES:
La levadura se compone por microorganismos que fermentan los azcares de la malta en
alcohol.
La malta es una gramnea que produce la conversin del almidn almacenado en los cereales en
azcares simples. El cereal que ms se usa para elaborar cerveza es la cebada, aunque tambin
se deriva de trigo, arroz y maz.
El lpulo es una planta silvestre que transfiere su sabor amargo a las cervezas.
PROCESO DE ELABORACIN
La cerveza empieza en la molienda de la cebada tostada, que ya triturada cae en la olla de
macerado y se hidrata. Ah se fermenta para convertirla en mosto, mismo que luego se deposita
en calderas de coccin.
Una vez cocida la base, pasa por un enfriador y luego se coloca en tanques de fermentacin, de
donde se saca a los 20 das para envasarse.

Reconocimientos del Grupo Modelo

Certificados

ertificado de industria Limpia, otorgado por la Secretaria del Medio Ambiente y Recursos Naturales,
la participacin voluntaria en el programa de reporte de gases de efecto invernadero.
Las siete plantas cerveceras, as como todas las plantas
De manufactura en Mxico, cuentan con el certificado
De cumplimiento del estndar internacional ISO 14001.

Premios
-De acuerdo con el anuario de industrias Lideres en Amrica Latina
2008. Grupo Modelo ocupa el cuarto lugar.
Premio Iberoamericano de Calidad, 2006 otorgado a Cebadas y Maltas S.A

-Distintivo Empresa Socialmente Responsable. Otorgado por cuarto ao consecutivo en 2007

A Grupo Modelo por la conservacin de la naturaleza, mximo galardn otorgado por el Gobier
Mexicano a traces de la Comisin Nacional de reas Naturales Protegidas.

Diseo del Producto

Los Productos del Grupo Modelo actualmente estn mas llenos de color que nunca,
los avances en los medios de comunicacin e impresin nos dan da a da un abanico
de color impresionante y nunca antes visto en la historia de la humanidad. La mayora
De los colores usados son el amarillo, azul y blanco en la mayora de sus productos.
La promocin de este producto deber enfocarse a
ofrecer una cerveza que puede consumirse en
cualquier ocasin y tener la facilidad de comprarse
sin restricciones y en cualquier lugar como por
ejemplo
en
maquinas
expendedoras.
Adicionalmente este producto podr ser consumido
por toda tipo de personas incluyendo aquellas que
no toman bebidas alcohlicas

Grupo Modelo.
Marcas del giro y competencias
*Grupo Moctezuma (Fensa).
*Baja Brewing. Cervecera.
*Beer Factory.
*Cervecera Calavera.
*Consorcio Cervecero de Baja California.
*Cervecera Cosaco.
*Grupo Cucapa.
*Grupo Magna.
*Grupo Minerva.
*Cervecera Primus.
*Sierra Madre Brewing Company

Productos del Grupo Modelo

Barrilito -Corona Extra -Corona Light -Coronita -Estrella -Len -Modelo
Especial -Modelo Light -Montejo -Negra Modelo -Pacfico -Pacfico Light
-Tropical Light

roductos Exportados y importados

*Con el fin de dar respuesta oportuna a
importantes,
distribuidores,
y
principalmente clientes, actualmente el
gripo cuenta con 5 oficinas ubicadas
alrededor del mundo.
*GmodeloEuropa.
*Gmodelo imports.
*Crown imports.
*Modelo Molso Imports, Canad.
*GM Internacional, sucursal Tokyo.

Historia

*En 1925 se inaugura la Cervecera Modelo en la ciudad de Mxico. Al

inicio solo produca las marcas Modelo y Corona.
En 1930: Se lanza al mercado la cerveza Negra Modelo. 1933:
Primeras exportaciones hacia U.S.A.
* 1935: Compra la compaa Cervecera de Toluca y Mxico como
resultado de su proceso de expansin en el mercado nacional.
* 1954: Compra de la cervecera sinaloense El Pacfico y la
cervecera jalisciense La Estrella
*60s marcado por las innovaciones, introduccin al mercado nacional
del primer envase de lata.
*Lanzamiento de la lnea denominada frescobotes de Modelo
Especial.
*Incorpora a sus productos la tecnologa del famoso tapn abrecierra.
*1979: construye en Oaxaca la Compaa Cervecera del Trpico. Ese
mismo ao funda la empresa Cebadas y Maltas, en Tlaxcala y tres
aos despus crea la empresa INAMEX de Cerveza y Malta en el
Estado de Mxico.

Historia
*1984: Inaugura la Compaa Cervecera del Trpico, fabricante de las
marcasLenyMontejo, se realizan los primeros envos de cerveza a
Japn, Australia, Nueva Zelanda y algunos pases de Europa.
*1990: Inicia relaciones comerciales con Hong Kong, Singapur, Grecia,
Holanda, Alemania y Blgica.
*1994: Logra iniciar cotizaciones en la Bolsa Mexicana de Valores bajo
la clave GMODELOC.
*1997: Funda la Compaa Cervecera de Zacatecas, considerada la
cervecera ms grande de Amrica Latina. Coronaalcanza la primera
posicin entre las cervezas importadas prmium en el mercado de
Estados Unidos.

La Mente detrs de Grupo Modelo

1930, Pablo Dez es nombrado Director General y la Primera decisin
importante que emprende de dirigir las ampliaciones que llevara a la
fabrica a la modernidad.
Pablo
Diez
Visiona emprendedora se vio truncada
Fernndez
quien
debido a la recesin econmica que azoto
acompao a la
a Mxico entre 1931 y 1933, por la cual
compaa
desde
Cervecera Modelo se vio obligada a
sus
inicios
en
reorganizar
Realizosu estructura
cambios directiva.
En 1936 Pablo Diez1922.
administrativos y
realiza la compra de
decisiones
de
la
compaa
racionalidad
convirtindose en el
limitada
que
lder indiscutible y
tomaban
en
nico dueo de Grupo
cuanta
las
Modelo.
restricciones
de
tiempo y recursos-

Ingenios
eslganes que
corona ha sacado
a lo largo de su
historia.
Iniciado con el
lema de 1943 Y
veinte millones
de
mexicanos no
pueden estar
equivocados.

mejores
caricaturistas de
Mxico a realizado
dibujos que
mostraran a
personajes del
medio artstico,
periodista,
deportista,
escritores e incluso
a ellos mismos
diciendo: Un
momentito estoy
tomando mi
corona.

Estrategia de marketing

Ha servido como
vinculo para crear
una cultura de
identidad entre
los empleados de
la compaa

Estrategia de marketing

Estrategia de marketing

1953 y 1954:
La Publicidad de Grupo Modelo
Modelo invito a los

Otros lemas
Corona mi
espacio ,
Corona, la pasin
manda , entre
otros.
El que se ha
caracterizado es:
En Mxico y el
mundo la cerveza
es Corona.

Estrategia de marketing

1964: Lanza al
mercado la
Corona familiar,
era anunciado
como la
cerveza de su
hogar.

Estrategia de marketing

Estrategia de marketing

La Publicidad de Grupo Modelo

Modelo se ha
encargado d
vincular la imagen
de sus productos
con las principales
aficiones de los
mexicanos thales
como el futbol, las
luchas libres y el
beisbol.

Factores Positivos
Algunos de los factores es que la mayora de los productos extranjeros
lleva consigo una percepcin referente a la cultura y medio del pas de
origen, en el caso de la cerveza Corona pasa algo similar y una de sus
mayores ventajas es el hecho de ser embotellada de origen, ninguna
cerveza esta tan ligada a su botella, sin embargo cuando la gente piensa
en Corona, no piensa en la botella sino en el lugar donde deseara estar
asocindolo generalmente con una playa mexicana, este es uno de los
aspectos positivos que Corona ha logrado en sus consumidores.

Factores Negativos

En contraparte los aspectos negativos es que por lo general lo asocian

con delincuencia o la clsica imagen de una persona ebria, pero Corona
ha logrado desbancar esa imagen que se tiene de Mxico , ya que se
piensa en un momento lleno de vida y diversin.
La cerveza mexicana Modelo principalmente se exporta a Estados Unidos,
pero su posicin est peligrando debido la popularidad de sus
competidoras que va en aumento.
La recesin econmica que afecta a este pas y la intensa competencia de
cervezas nacionales ms baratas est afectando las ventas de Corona,
Sol y de otras de las principales marcas de importacin, como la
holandesa Heineken. Analistas de la industria sealan que los problemas
financieros de los estadounidenses estn provocando un menor consumo
de cerveza de importacin, cuyas ventas han crecido a pesar de la
recesin econmica. Las cervezas estadounidenses ms baratas estn
robando mercado a las importadas, de mayor precio. Para un paladar
superficial, la cerveza mexicana se ha quedado sin identidad.

Factores Externos de las

Empresas
Son las fuerzas externas a la organizacin que influyen en la
manera en la que funciona dicha organizacin. Y esta
compuesta por las siguientes
Factores sociolgicos
Factores polticos
Factores econmicos
Factores tecnolgicos

Factores sociolgicos
Estatus y tendencias demogrficas
Es el estudio de la poblacin, y las tendencias demogrficas son los cambios en esa poblacin.
En la empresa de grupo modelo se diferencia su tendencia demogrfica ya que en las plantas:
Cervecera Modelo S.A. de C.V.
Compaa Cervecera de Zacatecas S.A. de C.V.
Cervecera Modelo de Guadalajara S.A. de C.V.
Cervecera Modelo del Noroeste S.A. de C.V.
Cervecera del Pacfico S.A. de C.V.
Cervecera Modelo de Torren S.A. de C.V.
Compaa Cervecera del Trpico S.A. de C.V.
Se diferencian en la poblacin donde se localizan.
Un ejemplo de ello es la planta Cervecera del Pacfico S.A. de C.V. que est localizada en Tuxtepec, Oaxaca.
Mxico. En sus inicios la mano de obra (trabajadores) eran obreros de la regin y no estaban acostumbradas
a las labores que ejercan y renunciaban .

tica laboral
Se conoce tica laboral la importancia que una persona le da a su
trabajo .
Valores culturales
El Cdigo de tica y Conducta establece principios que aseguran el
desempeo y comportamiento de los colaboradores, alineados a los
valores corporativos que rigen al Grupo, evitando as prcticas no
deseadas. Por su parte, el Comit Corporativo de tica y Conducta y los
comits locales de cada unidad estratgica de negocio se
encargan de evaluar y resolver los casos que se presentan. El Cdigo de
tica y Conducta es un instrumento clave para el xito de la estrategia
del Grupo que debe adoptarse por todos los colaboradores.

Factores polticos

Son las leyes fundamentales las cuales pueden afectar a una empresa,
ya que estas deben de responder a las leyes locales, estatales y
federales, son las cuales se encargan de supervisar.

Polticas de recursos
Estas polticas son reglas establecidas para lograr una relacin interpersonal y un ambiente especfico dentro de la
empresa con la seguridad que sean desempeadas
de acuerdo con los objetivos deseados, sirven para impedir que los
humanos
empleados desempeen una funcin indeseable o pongan en riesgo funciones especficas. En grupo modelo se manejan
estas polticas.
Requisitos bsicos de fuerza de trabajo a los criterios de la planeacin.
Promocin de personal de acuerdo a sus criterios
La transferencia de empleos no debe de ser constante con el fin de evitar un descontrol de actividades y una falta de
desarrollo de la persona
Mantener una fuerza de trabajo motivada, moral elevada, participativa, productiva.
Seguridad para el mayor desempeo de tareas
Actualizar las descripciones del puesto por medio de las evaluaciones de desempeo de personal
Polticas de salario
Aumento de salario: se lleva acabo cada ao
Colectivo: grupo modelo establece la produccin de salario
Grupo modelo tambin paga salarios por:
Encuadre: compatibles y relacionados con el desarrollo
Marito: a los empleados que superen su desempeo.
Promocin: a empleados promovidos

Polticas de calidad
La poltica de Cervecera Modelo, S.A. de C.V. fabricar y vender
cerveza de calidad, que satisfaga los requerimientos del cliente,
conforme a las especificaciones del Grupo modelo y de acuerdo a un
sistema de aseguramiento de calidad segn la norma ISO 900
Factores econmicos
Se puede decir que es la organizacin de los recursos para producir
bienes y servicios todo esto sucede desde el ambiente econmico
general.

ECONOMIA

es la ciencia social que estudia el comportamiento econmico de

agentes individuales produccin, intercambio, distribucin y consumo de
bienes y servicios.
Modelo reconoce que el incremento del valor econmico de sus
actividades en forma sostenible, est ntimamente ligado al desarrollo
sustentable del negocio.
La empresa contina contribuyendo positivamente a la sociedad,
mediante proyectos de trascendencia. Durante 2008 dio continuidad a
proyectos de largo alcance iniciados aos atrs entre los que destaca la
construccin del complejo denominado Territorio Santos Modelo, que
comenz a funcionar en noviembre de 2009; la construccin del Museo
Modelo de Ciencias e Industria (nunca), inaugurado en junio de 2009, y
la construccin de la octava cervecera del Grupo en el municipio de
Nava, Coahuila, que empezar a operar en el primer trimestre de 2010.

COMETIDORES Y
En un entorno cada vez ms complejo donde los precios se mueven
PROVEEDORES
constantemente y los mercados y la consolidacin de competidores a nivel
global exigen mayor competitividad a las empresas, la relacin con
proveedores es un tema estratgico. En ese contexto y para alcanzar los
objetivos del Grupo, se establecen iniciativas para asegurar la calidad,
precio, disponibilidad y tiempo de entrega de bienes y servicios, as como
el adecuado desempeo ambiental, factores fundamentales en el proceso
de negociacin y compra. Durante el 2008 Grupo Modelo dise el
programa Desarrollo de Proveedores que dio inicio con proveedores de
botella de vidrio y empaques de cartn con el objeto de encontrar reas
de oportunidad de mejora tanto del lado del proveedor como del lado de
Grupo Modelo. El programa no slo persigue aumentar la base de
proveedura, sino trabajar estrechamente con ellos para que, en conjunto,
se lleven a cabo los procesos de una manera ms eficiente.

CLIENTES

Se puede decir que es la faceta final de una empresa, es parte

importante de una empresa para la toma de decisiones
gerenciales. La meta del proceso de tomas de decisiones es llegar
al cliente de la mejor y ms rentable manera ya que lo clientes
buscan tener el producto en el lugar correcto, en el momento
correcto. Nos referimos a estos aspectos como utilidad de lugar,
utilidades de tiempo, utilidad de formas.

Factores tecnolgicos
Es el factor final en el medio externo tiene el efecto mas
drstico en la empresa ya que esta se debe ir
actualizando y se haber inversiones de capital
importantes en maquinas y capacitacin. Porque ignorar
los cambios en la tecnologa puede constituir una alerta
fatal para la administracin que puede llevar ala
empresa a desaparecer.

Proceso de innovacin del grupo

modelo
Grupo Modelo produce parte
de sus propios insumos desde la
materia prima, envases, empaques y maquinaria a travs de
empresas subsidiarias y/o asociadas. Con ello se asegura el
abastecimiento, la adecuada fabricacin de maquinaria y la
calidad de materiales, as como un eficiente proceso
productivo, distribucin y entrega oportuna del producto
terminado
La empresa modelo hace su innovacin de sus productos como
lo haiga requiriendo la sociedad pues implementa nuevos
diseos, marcas, envases, etiquetas para el consumidor al
igual que patenta sus marcas para que la competencia no los
utilicen

Procesos de transferencia de
tecnologa

Entre mas radical e innovadora sea la tecnologa mayor ser la resistencia en el

mercado es mostrarle al empleado la ventaja de su nuevo producto
Tecnologas de vanguardia en el grupo modelo

La mega planta de la Cervecera de Coahuila, es una de las ms modernas en el

mundo, ya que aplica tecnologa de punta en sus procesos de produccin entre los que
destaca un complejo sistema robotizado, as como una alta eficiencia en el ahorro de
agua para la elaboracin de la cerveza.
Destaca tambin el uso de energas renovables que evitan la emisin de millones de
toneladas de contaminantes a la atmosfera.
Para apoyar esta compleja operacin, Grupo Modelo tiene sistematizados con
tecnologa de punta todos sus procesos de negocio; ya que en el da a da, da servicio a
ms de 3000 usuarios promedio en lnea, realiza ms de 184 mil transacciones por
hora, y procesa millones de operaciones.
Contar con la ltima tecnologa permite mantener los sistemas a la vanguardia,
integrando y fortaleciendo la
cadena de distribucin.

Medio Interno de las

Empresas
Recursos
financieros en el grupo modelo
Grupo Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave de
pizarra GMODELOC. Adicionalmente, cotiza como Certificados de
Depsito Americanos (ADR) bajo la clave GPMCY en los mercados OTC de
Estados Unidos y en Latibex, en Espaa, bajo el smbolo XGMD.
Informacin financiera
Informe anual 2010
Informacin BMV
Selecciona la informacin que deseas consultar. Reportes anuales
Cdigo de mejores prcticas corporativas
Compulsa estatutos

Otros

Resoluciones de la Asamblea
Recursos fsicos en el grupo modelo
Recursos fsicos
Grupo Modelo es una de las dos ms grandes cerveceras de Mxico,
fundada en 1994. Actualmente domina gran parte del mercado de
exportacin mexicano con una participacin en el mercado nacional y de
exportacin del 62.70% (al 31 de diciembre de 2002). Desde 1994, Grupo
Modelo cotiza en la Bolsa Mexicana de Valores, con la clave de pizarra G
Modelo C.
Esta empresa ha ingresado al mercado internacional con sus marcas ms
reconocidas: Corona Extra, Corona Light, Negra Modelo, Modelo Especial,
y Pacfico, sus cinco marcas de fbrica para exportacin.

Recursos humanos
La gente que trabaja en una empresa constituye sus recursos
humanos.

Recursos tecnolgicos
Se refiere al nivel de tecnologa aplicado dentro de la empresa

DISTRIBUCION:
Se distribuye a nivel nacional e internacional, en supermercados, mini sper,
tiendas de abarrotes, restaurantes, centros de distribucin propios como los
extras. modelramos y las tiendas latas que se encuentran en los estados de la
repblica mexicana hay una pagina que es www.gmodelo.com.mx podras
encontrar mas informacin.

COMPETENCIA DE CERVEZA MODELO:

En Estados Unidos, la cervecera Anheuser-Busch (AB Inbev) inici una estrategia para darle
la vuelta a la comisin antimonopolios y su negativa de compra de la cervecera Grupo Modelo.
Grupo Modelo enfrent este ao una fuerte competencia en el mercado de Estados
Unidos al tener que competir con ms de 500 cervezas importadas, sin embargo, pudo
mantener a tres de sus marcas dentro de las diez ms vendidas en ese pas.
Mxico es uno de los pases ms importantes en la industria de la cerveza, de hecho, en el 2010 se
convirti en el principal exportador de cerveza en todo el mundo, superando a Holanda, as lo indica el
sitio huffingtonpost.com.

MERCADO INTERNACIONAL GRUPO MODELO:

La huella internacional de Grupo Modelo se extiende a ms de 180 pases, y Corona Extra es la cerveza
importada prmium lder en cerca de 50 mercados. Adems, Modelo Especial, Corona Light,
Negra Modelo, Pacfico y Victoria, las otras marcas de exportacin de Grupo Modelo, tambin continan
ganando presencia en el mundo.
En Estados Unidos, Grupo Modelo importa y comercializa sus marcas a travs de su alianza
estratgica denominada Crown Imports. En ese pas Modelo tiene tres marcas entre las primeras cinco
importadas y es la nica empresa que tiene sus seis marcas de exportacin entre las primeras 20.
Corona Extra ha mantenido el primer lugar desde 1997. Adems, Modelo Especial ocupa el tercer lugar
en las preferencias de los estadounidenses, Corona Light el quinto -adems de ser la primera entre las
cervezas ligeras importadas- Pacfico el decimoquinto y Negra Modelo el decimonoveno

ESTRELLAS
TECATE
CERVEZA SOL
CORONA EXTRA
DOS EQUIS LAGER ESPECIAL
CARTA BLANCA

VACAS LECHERAS
CORONA
NEGRA MODELO
MODELO ESPECIAL

SIGNOS DE
LEON INTERROGACIN
BARRILITO
PACIFICO
PACIFICO LIGHT
CARTA BLANCA

PERROS
MONTEJO
MONTEJO LIGHT
TROPICAL LIGHT

BIBLIOGRAFIA:
http://www.gestion.org/estrategia-empresarial/productos-servicios/38845/que-es-lamatriz-de-bcg-productos-estrella-perro-vaca-lechera-e-incognita/
http://nwla.tv/noticia/2012/06/29/grupo-modelo-lanza-nueva-linea-de-cervezas/
http://de10.com.mx/14113.
html
http://m.gmodelo.mx/quienes/histo
ria.jsp
http://www.youtube.com/watch?v=wVHaKIcNeYc&hd=1
http://m.gmodelo.mx/quienes/vision.jsp
http://eleconomista.com.mx/taxonomy/term/4568?page=1

GRUPO MODELO VENTAS 2014:

Constellation Brands report ganancias mejores a las esperadas por los analistas. En el
primer trimestre del 2014, report un aumento en su utilidad neta por 157 mdd.
La empresa cervecera inform que al cierre del 2013 susventasnetas ascendieron a
88,603 mdp, cifra 10.3% inferior a la reportada en 2012, pero la utilidad neta, de 48,510
millones, fue 156.5% mayor a la del ao anterior.
La mayor cervecera delmundoprev un retorno al crecimiento en las ventas de
cerveza en Brasil y Mxico gracias a la Copa Mundial de futbol.
La cervecera belgo-brasilea adquiri a Oriental Brewery para consolidar su posicin
en elmercadoasitico. AB InBev estima que avanzar ms de 13% en ventas hasta el
2022 en el mercado

F I N