Facultad de Medicina Humana y Ciencias de la salud

Proceso de Alimentacin y Sostenimiento Energtico del Organismo

CURSO: BIOFSICA
DOCENTE: Lic. NGELA CASTILLO
VASQUEZ

INTEGRANTES:
COLLAHUAZO CARHUATOCTO, Maria
estelita
SANTOS SEMBRERA, Maricarmen

Tumbes Per
2016

ATP
El trifosfato de adenosina (adenosn trifosfato, del ingls
adenosine triphosphate o ATP) es un nucletido
fundamental en la obtencin de energa celular.
A medida que el ATP transfiere su energa a otras
molculas, pierde su grupo fosfato terminal y se
transforma en difosfato de andenosina (ADP), que
es la forma descargada o pobre de energa, es decir,
la contrapartida del ATP
El trifosfato de adenosina fue aislado por
primera vez del msculo humano en 1929 en
los Estados Unidos por Cyrus H. Fiske y
Yellapragada Subbarao, e independientemente,
en Alemania por Karl Lohman

Funcin de
transporte
moviendo
sustancias a
travs de
membranas

Funcin
qumica,
alimentando
la
energa
necesaria para
sintetizar los
miles de tipos
de
macromolcul
as
que
necesitan las
clulas
para

El
ATP
tambin
es
usado
es
usado como el
switch
encendido
y
apagado
ambos
del
control
de
reacciones
qumica
y
para
enviar

CMO SE PRODUCE EL ATP?

VALOR ENERGTICO DE LOS ALIMENTOS

Valor energtico son las caloras que aportan un

kilogramo de alimento o la unidad de los
mismos, litro, etc.
DIFERENCIAS ENTRE CALOR Y TEMPERATURA:
Los cuerpos siempre tienen temperatura pero nunca
calor.
El calor es una energa que se transfiere cuando dos
cuerpos estn a diferente temperatura. La temperatura
no es energa ni se transfiere.
Para que un sistema produzca calor tiene que tener dos o
ms cuerpos a distinta temperatura. Para que un sistema
tenga temperatura basta con un solo cuerpo.
Medimos la temperatura en C o en k. El calor lo

METABOLISMO BASAL

El metabolismo basal es el valor mnimo de energa

necesaria para que una clula subsista.
El metabolismo basal es el gasto energtico diario, es
decir, lo que un cuerpo necesita diariamente para seguir
funcionando.

ese

clculo

hay

que

aadir

las

actividades fsicas que se pueden hacer cada da.

El metabolismo basal de una persona se mide despus
de haber permanecido en reposo total en un lugar con
una temperatura agradable, en torno a los 20 C y de

TIPOS DE METABOLISMO BASAL

Cuntas caloras se gastan una persona

para dormir?

Metabolism
o basal
normal

Para entender cuntas caloras se queman

durmiendo, debemos tener en cuenta que
la cantidad de caloras que se queman
depende de algunos factores individuales,

Metabolism
o basal
lento

entre ellos el metabolismo y el peso

Metabolism
o basal
rpido

que alguien que pese 52 kg, quemar

corporal. As tenemos que, alguien que

pese 68 kg, puede quemar cerca de 95
caloras en una hora de sueo, mientras
aproximadamente 42 caloras en una hora
CUANTAS CALORAS SE QUEMAN EN OTRAS
de sueo.
ACTIVIDADES DIARIAS:
183 caloras si estuviera caminando durante esa
hora, 511 caloras si estuviera nadando y 986
caloras si corriera a velocidad moderada durante
la misma hora.

REACCIONES QUIMICAS
En todas las reacciones qumicas se manifiestan
cambios de energa y la termoqumica estudia
los cambios energticos y las relaciones de
masa que ocurren stas. Esta energa puede ser
absorbida o liberada en forma de energa
trmica, luz, electricidad y mecnica.
Reaccin exotrmica

Reaccin endotrmica

CATABOLISMO Y ANABOLISMO
Reacciones catablicas o CATABOLISMO.
- en la que se transforman molculas
orgnicas
complejas
(polisacridos,
triglicridos, protenas, etc.) en otras
ms sencillas, orgnicas o inorgnicas,
(pirvico, lctico, amonaco, CO2, etc.).
Reacciones anablicas o ANABOLISMO. - es la
sntesis de molculas orgnicas complejas a
partir de otras ms sencillas, es decir, se
crean nuevos enlaces, para ello es necesario
un aporte de energa, el ATP. Este ATP
procede del catabolismo, de la fotosntesis o
de las quimiosntesis.

DIFERENCIAS

Reaccin exotrmica

Una de las reacciones exotrmicas a la que se le ha intentado sacar

provecho, es a la de la formacin del agua. El hidrgeno (H2) es un
elemento gaseoso que al exponerse al aire, se incendia. Esto sucede
porque se combina con el oxgeno (O2), producindose una reaccin
exgena, es decir, que el hidrgeno reacciona espontneamente con el
oxgeno, produciendo agua y desprendiendo calor:
2H2 + O2 --> 2 H2O + calor
Reaccin endotrmica

En las capas ms altas de la atmsfera, las molculas de

oxgeno (O2), se encuentran sometidas a la accin de la
energa de los rayos ultravioleta, los cuales proporcionan
energa trmica para que las molculas de oxgeno
reaccionen entre s, produciendo ozono:
3O2 + calor --> 2O3