Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Estrategia de Operaciones
Un esfuerzo efectivo de la
Organizacin debe tener una
META MISIN para saber a
dnde va y una ESTRATEGIA
para saber cmo llegar.
2
META o MISIN
La META de la Organizacin
Ejemplo de META
Empresa de servicios
Nuestra meta consiste en:
Satisfacer las necesidades y los deseos
inmediatos de nuestros Clientes, ofreciendo
una amplia gama de bienes y servicios en
diferentes localizaciones, con costos
adecuados, que nos permitan ofrecer buenos
precios a nuestros Clientes y oportunidades
de beneficios a nuestros accionistas.
5
10
Entorno
Meta
Clientes
Imagen pblica
Beneficios
Beneficio
para la
para
la
sociedad
Sociedad
11
y Valores
y Crecimiento
Pblica
15
El Propsito de la Organizacin
16
es Nuestro Cliente?
Qu
Qu
Compra?
es Valioso para l?
17
Entorno
Meta
Clientes
Imagen pblica
Beneficios
Beneficio
para la
para
la
sociedad
Sociedad
18
META Y ESTRATEGIA
Meta:
Estrategia:
20
Proceso de la Estrategia
Fijada
ESTRATEGIA
Plan diseado para
alcanzar la meta.
Muestra cmo se
alcanzar la meta.
Todas las empresas
tienen una estrategia
de mercado.
Cada rea funcional tiene
su estrategia.
22
Estrategia Corporativa
Distinguir nuestras
Debilidades y Fortalezas
Detectar, en el entorno,
Amenazas y Oportunidades
Posicionar, en funcin de esas
conclusiones, a la Organizacin
23
Oportunidades
Externas
Estrategia
Debilidades
Internas
Ventaja
Ventaja
Competitiva
Competitiva
Amenazas
Externas
24
Elaborar la Estrategia
25
Diseo y Anlisis de la
Cartera de Negocios
Matriz de Crecimiento - Participacin
Crecimiento de mercado
INCGNITAS
ESTRELLAS
PERROS
VACAS LECHERAS
Participacin en el mercado
26
Diseo y Anlisis de la
Cartera de Negocios
Productos
Nuevos
Mercados
Existentes
Penetracin
Penetracin
de
deMercado
Mercado
Desarrollo
Desarrollo
de
deProducto
Producto
Mercados
Nuevos
Desarrollo
Desarrollo
de
deMercado
Mercado
Diversificacin
Diversificacin
27
Estrategia Operativa
Competir
Competir
Competir
por Costo
por Calidad
por Flexibilidad
Competir
por Velocidad
28
Estrategia Operativa
Competir
por Costo:
29
Estrategia Operativa
Competir
por Calidad:
Estrategia Operativa
Competir
por Flexibilidad:
Estrategia Operativa
Competir
por Velocidad:
Ventajas Competitivas
La
La
Singularizacin.
Una
respuesta rpida
33
Competir en la Singularizacin
Singularidad:
Es algo que va ms all de las
caractersticas fsicas, abarcando
cualquier aspecto del producto o
servicio que influya en el valor que
los clientes le atribuyen.
Diferenciacin
34
Competir en el Costo
La
35
Competir en la Respuesta
Flexible.
Fiable.
Rpida.
Requiere la institucionalizacin en la
Organizacin de la capacidad de
responder.
36
Definiendo la Estrategia
ESTRATEGIA
DE NEGOCIOS
COSTOS
CALIDAD
VELOCIDAD
FLEXIBILIDAD
ESTRATEGIA DE OPERACIONES
37
Proceso de la estrategia
La Estrategia:
Saca
provecho de oportunidades y
recursos
Neutraliza
38
Proceso de la estrategia
Meta
de la Organizacin
Estrategia
de Mercado
Estrategias
Decisiones
de Marketing
Decisiones
de Operaciones
Decisiones
de Finanzas
39
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Rivalidad
entre Competidores
Productos
Nuevos
Sustitutivos
Entrantes Potenciales
Poder
de negociacin de Proveedores
Poder
de negociacin de Compradores
40
Productos
Sustitutivos
Poder
de los
Proveedores
Rivalidad
entre
Competidores
Poder
de los
Compradores
Nuevos
Entrantes
Potenciales
41
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Rivalidad
entre Competidores
42
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Rivalidad
entre Competidores
43
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Rivalidad
entre Competidores
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Rivalidad
entre Competidores
45
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Productos
Sustitutivos
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Nuevos
Entrantes Potenciales
47
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Las
barreras de entrada
Economa de escala
Curva de experiencia
Requerimientos de capital
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Las
barreras de entrada
Desventajas en costos
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Poder de negociacin de Proveedores
Los Proveedores son fuertes cuando:
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Poder de negociacin de Proveedores
Los Proveedores son fuertes cuando:
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Poder de negociacin de Compradores
Los Compradores son fuertes cuando:
Estn agrupados
Fuerzas Competitivas
Michael E. Porter, Estrategia Competitiva
Poder de negociacin de Compradores
Los Compradores son fuertes cuando:
Productos
Sustitutivos
Poder
de los
Proveedores
Rivalidad
entre
Competidores
Poder
de los
Compradores
Nuevos
Entrantes
Potenciales
54
Administracin de Operaciones
Decisiones
Procesos
Capacidad
Inventarios
Mano de Obra
Calidad
55
Administracin de Operaciones
Decisiones
- Procesos
y Tecnologa
Flujo de Proceso
Lay out de plantas y depsitos
56
Administracin de Operaciones
Decisiones
- Capacidad
Administracin de Operaciones
Decisiones
- Inventario
primas
Materiales de empaque
Graneles
Semi-elaborados
Productos terminados
Otras
58
Administracin de Operaciones
Decisiones
- Mano de Obra
Administracin de Operaciones
Decisiones
- Calidad
- Especificaciones
Diseos
Mtodos
- Procedimientos
Capacitacin
Inspecciones
60
10 decisiones estratgicas
Planificacin de bienes y servicios.
Calidad.
Planificacin del proceso y de la capacidad.
Localizacin.
Organizacin.
Recursos humanos y diseo del trabajo.
Compras.
Inventario.
Programacin.
Mantenimiento.
61
Contribucin de OM a la estrategia
Decisiones
sobre
operaciones
Ejemplos
Estrategia especfica
empleada
Producto
Calidad
Proceso
FLEXIBILIDAD:
Innovacin constante de los nuevos productos Sony
Capacidad de Compaq Computer para seguir en el
mercado de computadores personales
Servicio sin elementos superfluos de
Southwest Airlines
Localizacin
Diseo
Volumen
BAJO COSTE
ENTREGA:
Organizacin
Rapidez
Recursos humanos
Formalidad
CALIDAD:
Compras
Inventario
Localizadores de Motorola
Programacin
Mantenimiento
Ventaja
competitiva
Conformidad
Buen Resultado
Singularizacin
(mejor)
Respuesta
Primaca del (ms rpida)
coste (ms
barato)
62
10 decisiones estratgicas
Decisiones
de
operaciones
Diseo de
bienes y
servicios
Gestin de la
calidad
Bienes
Servicios
Normalmente el
El producto no es tangible.
producto es tangible.
Muchos estndares
de calidad objetivos.
Muchos estndares de
calidad subjetivos.
el proceso. La capacidad
debe adecuarse a la
demanda para evitar
prdida de ventas.
63
10 decisiones estratgicas
Decisiones de
Bienes
operaciones
Estrategias de Puede ser necesario
estar cerca de las
localizacin
materias primas o de la
mano de obra.
Estrategias de La organizacin puede
organizacin mejorar la eficiencia.
Recursos
humanos
Servicios
Puede ser necesario estar
cerca del cliente.
Puede mejorar el
producto y la produccin.
La mano de obra directa
necesita normalmente
poder relacionarse con el
cliente. Los estndares de
trabajo varan segn las
exigencias del cliente. 64
10 decisiones de estratgicas
Decisiones de
operaciones
Bienes
Gestin de
Las relaciones de
abastecimiento compras son muy
importantes para el
producto final.
Gestin de
Las materias primas,
inventario
los productos
semiacabados y los
acabados pueden
inventariarse.
Programacin La capacidad de
inventariar puede
permitir nivelar la tasa
de produccin.
Servicios
Las relaciones de
compras son importantes,
pero no vitales.
La mayor parte de los
servicios no se pueden
almacenar.
Tiene que ver en primer
lugar con satisfacer el
plan inmediato del cliente.
65
10 decisiones estratgicas
Decisiones de
operaciones
Bienes
El mantenimiento es
Mantenimiento habitualmente
preventivo, y se da en
el lugar de
produccin.
Servicios
El mantenimiento es
normalmente una
reparacin, que se realiza
en el lugar donde est el
cliente.
66
Personalizacin a gran
escala.
Atencin al proceso
Personalizacin con
mucha cantidad
Variedad de productos
Lugares de trabajo
(Taller de impresin, taller
de mquinas, restaurante
alto nivel)
Enfoque repetitivo
(modular)
Cadena de montaje
(Coches, electrodomsticos,
televisores, restaurantes
de comida rpida)
Moderada
Atencin al producto
Continuo
(Acero, cerveza,
papel, pan)
Baja
Poca
Moderada
Cantidad
Grande
67
Variedad
Estrategia
Inadecuada
Continuo
Modular
Estrategia
Inadecuada
Enfocado
al Producto
Intermitente
Enfocado
a la Repeticin
Volumen
Enfocado
al Proceso
68
Estrategia de operaciones de
dos empresas farmacuticas
VENTAJA
COMPETITIVA
Diseo y
seleccin del
producto
Calidad
SINGULARIZACIN
DEL PRODUCTO
BAJO COSTE
Estrategia de operaciones de
dos empresas farmacuticas
Brand Name Drugs, S.A.
Proceso
Localizacin
Proceso modular de la
produccin y del producto;
procura tener grandes
producciones de un frmaco
en instalaciones
especializadas; tiene una
capacidad superior a la
demanda.
Se encuentra todava en la
ciudad en que se fund.
Se ha trasladado
recientemente a una zona
con poca presin fiscal y
mano de obra barata.
La gran cantidad de
productos a corto plazo dificultan la
programacin.
70
Estrategia de operaciones de
dos empresas farmacuticas
Brand Name Drugs,
S.A.
Recursos
humanos
Compras
Inventario
Contrata al mejor,
bsqueda por todo el
pas.
71
Estrategia de operaciones de
dos empresas farmacuticas
Brand Name Drugs,
S.A.
Mantenimiento Personal bien
entrenado; amplio
inventario de
componentes.
72
Cambios en la Estrategia
Cambios
Fases
en la organizacin.
Cambios
en el entorno.
73
Ritmo de crecimiento
Introduccin
Crecimiento
Madurez
Declive
74
Estrategia de OM / cuestiones
Introduccin
Mejor
Mejor periodo
periodo para
para
aumentar
de
aumentar la
la cuota
cuota de
mercado.
mercado.
Es
planear la
+ D.
Es vital
vital planear
la II+D
Ventas
Impresoras de
color
Crecimiento
Buen
Buen momento
momento para
para
cambiar
cambiar elel precio
precio oo lala
imagen
imagen de
de calidad.
calidad.
Fortalecer
Fortalecer elel segmento
segmento
de
delmercado.
mercado.
Madurez
Mal momento para cambiar la
Mal
imagen, el precio o la calidad.
imagen,
Los costes competitivos son
Los
ahora muy importantes.
importantes.
ahora
Defender la posicin en el
Defender
Faxes
mercado.
mercado.
Faxes.
Impresoras a color
Restaurantes para
CD-ROM
Restaurantes para
comer en el coche.
comer en el coche
Internet
Internet
Declive
Es
Es vital
vital controlar
controlar el
coste.
el coste
Discos
Discos
blandos
blandos
3
de 31/2
1/2
Furgoneta
Cassette
DVD
La planificacin y desarrollo
del
producto sonyvitales.
La planificacin
desarrollo del
producto son vitales.
Cambios frecuentes en
planificacin
del producto
Cambios frecuentes
en y
proceso.
planificacin del producto y
proceso.
Lotes de produccin
pequeos.
Lotes de produccin pequeos.
Altos costes de produccin.
Nmero de modelos limitado.
Atencin a la calidad.
Muy
Muy importante
importante la
la previsin.
previsin.
Fiabilidad
del
producto
Fiabilidad del producto yy
proceso.
proceso.
Posibilidades
Posibilidades yy mejoras
mejoras del
del
producto
competitivas.
producto competitivas.
Aumento
Aumento de
de la
la capacidad.
capacidad.
Cambio
Cambio de
de tendencia
tendencia para
para
centrarse
centrarse en
en el
el producto.
producto.
Atencin
Atencin aa la
la distribucin.
distribucin.
Estandarizacin.
Standardization
Cambios
deproduct
producto menos
Less rapid
rpidos;
menos
cambios
changesde
- more
minor
anuales
modelo.
changes
Capacidad
ptima.
Optimum capacity
Estabilidad
crecienteofdel
Increasing
stability
proceso
process de produccin.
Grandes
lotes de runs
produccin.
Long production
Mejora
producto y
Productdel
improvement
reduccin
de costes. and
cost cutting
75
Estrategia y
cuestiones
de OM
Aumento de la capacidad.
Lotes de produccin pequeos.
Trabajo de alta calidad.
Altos costes de produccin.
Nmero de modelos limitado.
Atencin a la calidad.
Eliminacin rpida de los defectos de la planificacin.
76
77
Estrategia y
cuestiones de
OM
organizacin y de la distribucin.
Estandarizacin.
Cambios de producto menos rpidos; menos cambios anuales de
modelo.
Capacidad ptima.
Estabilidad creciente del proceso de produccin.
Trabajo de baja calidad.
Grandes lotes de produccin.
Mejora del producto y reduccin de costes.
Atencin a la necesidad de compromisos de planificacin.
78
79
Finanzas/Contabilidad
Servicio
Distribucin
Promocin
Precio
Canales de distribucin
Posicionamiento del
producto
(imagen, funciones)
Relacin deudas/capital
Coste de capital
Capital circulante
Deudores
Acreedores
Control financiero
Lneas de crdito
Produccin/Operaciones
Decisiones
Ejemplos de opciones
Producto
Calidad
Proceso
Localizacin
Organizacin
Recursos humanos
Aprovisionamiento
Inventario
Programacin
Mantenimiento
Personalizado o estandarizado
Definir expectativas de los clientes y cmo satisfacerlas
Tamao de las instalaciones, tecnologa
Cerca del proveedor o cerca del cliente
Clulas de trabajo o cadenas de montaje
Trabajos especializados o enriquecedores
Fuente de suministro nica o mltiple
Cundo volver a pedir, cunto tener disponible
Ritmo de produccin constante o variable
Reparacin segn necesidad o mantenimiento preventivo
80
Southwest Airlines
Anlisis de un caso
82
Southwest Airlines
Servicio de
pasajeros educado,
pero limitado.
Pocos
empleados,
pero
productivos.
Aprovechamiento
del avin al
mximo.
Ventaja competitiva:
bajo coste
Viajes de corto
recorrido, sin escalas,
normalmente a
aeropuertos
secundarios.
Vuelos regulares
frecuentes y fiables.
Flota estandarizada
de aviones Boeing
737.
83
Southwest Airlines
Servicio de
pasajeros educado,
pero limitado.
Asientos no asignados.
Sin traslado de equipaje.
Mquinas expendedoras de billetes.
No hay comidas.
84
Southwest Airlines
Menores gastos de
embarque en
aeropuertos
secundarios.
El mayor nmero de
vuelos reduce tiempos
muertos del empleado
entre vuelos.
Viajes de corto
recorrido, sin escalas,
normalmente a
aeropuertos
secundarios.
85
Southwest Airlines
El mayor nmero de vuelos reduce
tiempos muertos del empleado
entre vuelos.
Saturar de vuelos cada ciudad,
reduciendo as en la misma los
costes administrativos.
Vuelos regulares
frecuentes y fiables
86
Southwest Airlines
Se exige que el piloto se entrene
slo en un tipo de avin.
Se requiere un menor inventario
de mantenimiento, porque slo
hay un tipo de avin.
Las excelentes relaciones de
suministro con Boeing han
ayudado a la financiacin.
Flota estandarizada de
aviones Boeing 737
87
Southwest Airlines
Aprovechamiento
del avin al mximo
88
Southwest Airlines
Pocos empleados,
pero productivos.
89
Southwest Airlines
Pocos
empleados, pero
productivos.
Servicio de
pasajeros educado,
pero limitado.
Ventaja competitiva:
bajo coste.
Aprovechamiento
del avin al
mximo.
Flota estandarizada
de aviones Boeing
737.
Vuelos regulares,
frecuentes y
fiables.
90