Cctel de cacao

Anlisis del macro entorno

Factor
poltico y
legal

Factor
econmico

Factor
social y
cultural

Factor
tecnolgic
o

Anlisis de micro entorno

Amenaza de
nuevos
competidores

Poder
negociador
de los
proveedores

Rivalida
d de la
industria

Productos
sustitutos

Poder de
negociacin
de los
compradores
o clientes

El mercado

Cacao

Crecimiento del la produccin en un 15%

desde 2014 al 2015
Las principales regiones productoras son
Cusco, Ayacucho, Junn, Amazonas y San
Martn.
Crecimiento ininterrumpido de la produccin
de un 12%.

Crecimiento del consumo per cpita de un 15%

desde el 2010 anualmente.
Se est impulsando el consumo de pisco debido a
la promocin del mismo a travs de la semana del
pisco.
Crecimiento acumulado de la produccin de pisco
del 34%.
El consumo paso de 2 a 4.5 millones de litros por
pisco durante 2014

El consumidor

Rango de edad de 18- 50 aos

El consumidor busca entretenimiento en locales pblicos 51%

Orientado a satisfacer las necesidades adquiridas, aquellas en
respuesta al ambiente.

Consumidor que busca situaciones de

entretenimiento, compaa relajacin y de
integracin social.

El Producto

Descripcin:
Mezcla de cacao en
forma de licor, pisco
quebranta y leche
evaporada endulzado
con leche condensada y
azcar

Coctel
de
cacao

Presentacin :
Envasado en botella de
vidrio empavonado con
contenido de 500 ml del
coctel

Precio:
El producto se ofrecer con
un precio al publico inicial
de S/.30 los primeros 3
aos y S/.35 para los
ltimos dos aos

Demanda
Demanda Histrica

2012

2013

2014

2015

0.13
498445.176

0.14
584127.895

0.17
594899.332

0.19
641015.588

Consumo per
cpita (Litros)
Personas de 18 a
50 aos en los
distritos
seleccionados de
los sectores
elegidos

Porcentaje que
consume bebidas
a base de pisco
(de la encuesta)

70.80%

352899.184
6

413562.549
7

421188.727
1

453839.036
3

Porcentaje que
consume ese tipo
de cocteles(de la
encuesta)

68.30%

241030.143
1

282463.221
4

287671.900
6

309972.061
8

Demanda histrica
en litros
Demanda histrica
en botellas (500
ml)

30318.1486
5
60636.00

40859.3136
9
81718.00

47854.6828
9
95709.00

59299.0031
3
118598.00

Demanda

Ao

Demanda
proyectada (En
botellas de 500
Ml)

2012

60636

2013

81718

2014

95709

2015

118598

2016

136134

2017

154922

2018

173709

2019

192497

2020

211285

2021

230073