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INTRODUCCIN
En la actualidad los aceites esenciales han cobrado gran
importancia en varios campos de la industria, como lo
son la farmacutica, agroalimentaria, perfumera, ente
otros, gracias a sus diferentes cualidades como agentes
saborizantes, anti-bacteriales, fngicas y medicinales.
ACEITES ESENCIALES
Monoterpeno acclico
Sesquiterpeno bicclico
HISTORIA
Mundo
Mundo antiguo
antiguo eran
eran usados
usados
perfumes y ambientadores en
rituales y celebraciones.
En
En elantiguo
elantiguo Egipto,
Egipto, las
las
propiedades antispticas de los
aceites esenciales eran
aprovechadas
aprovechadas durante
durante el
el
proceso
de
embalsamamiento
proceso de embalsamamiento y
y
la conservacin de las momias.*
Entre
Entre 1700y
1700y 1800
1800 tomaron
tomaron
importancia los vinagres
aromticos
aromticos como
como repelentes
repelentes de
de
insectos
insectos y
y la
la famosa
famosa agua
agua de
de
colonia.***
Desde
Desde el
el siglo
siglo XX
XX la
la produccin
produccin
de aceites esenciales ha sido de
gran importancia para el uso en
la
la industria
industria de
de la
la perfumera,
perfumera,
medicina,
farmacutica
medicina, farmacutica y
y agroagroalimentaria
Clasificacin
Los aceites esenciales se
clasifican con base en los
siguientes criterios:
Consistencia
Origen o
naturaleza
Qumica
Esencias fluidas
Naturales
Monoterpenoides
Blsamos
Artificiales
Sesquiterpenoides
Oleorresinas
Sintticos
Compuestos
oxigenados
IMPORTANCIA
La importancia del uso de los aceites esenciales de
diferentes especies vegetales en el sector agrcola
radica en los estudios fitoqumicos de sus
propiedades insecticidas como alternativa a los
plaguicidas y insecticidas de naturaleza qumica
sinttica, siendo una solucin econmica y de bajo
impacto ambiental para el control de plagas.
En general el conocimiento y la utilizacin de los
aceites esenciales es de gran importancia para el
hombre debido a las propiedades que estos poseen y
amplio espectro de uso en todas la mayora de las
industrias
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS