SISTEMA DIGESTIVO

DRA. AIDA PILAR RAMREZ

MEDICO FAMILIAR
ESPECIALISTA EN SALUD
PUBLICA
MGTR. SEXOLOGA

Definicin
es el conjunto de

rganos encargados
del proceso de la
digestin, es decir la
transformacin de los
alimentos para que
puedan ser
absorbidos y
utilizados por las
clulas del organismo.

El Aparato

Digestivo

Como funciona el aparato digestivo

Los rganos que forman el tracto digestivo son la boca, el esfago, el

estmago, el intestino delgado, el intestino grueso (tambin llamado

colon), el recto y el ano.
El interior de estos rganos huecos est revestido por una membrana

llamada mucosa. La mucosa de la boca, el estmago y el intestino

delgado contiene glndulas diminutas que producen jugos que
contribuyen a la digestin de los alimentos.
El tracto digestivo tambin contiene una capa muscular suave que

ayuda a transformar los alimentos y transportarlos a lo largo del tubo.

Otros dos rganos digestivos macizos, el hgado y el pncreas,

producen jugos que llegan al intestino a travs de pequeos tubos

llamados conductos.

Partes del
aparato
digestivo

Partes del aparato

digestivo
1.

5.
1. BOCA
2. PANCREAS
3. HIGADO
4. VESICULA VILIAR
5. ESOFAGO
6. INTESTINO GRUESO
7. INTESTINO DELGADO
8. ESTOMAGO
9. RECTO
10. ANO
11. APENDICE

3.
4.
7.
11.

2.

8.
6.
9.
10.

Fases
Fase ceflica: esta fase ocurre antes que los alimentos entren al

estmago e involucra la preparacin del organismo para el consumo y

la digestin. La vista y el pensamiento, estimulan la corteza cerebral.
Fase gstrica: esta fase toma de 3 a 4 horas. Es estimulada por la

distensin del estmago y el pH cido. La distensin activa los reflejos

largos y mientricos. Esto activa la liberacin de acetilcolina la cual
estimula la liberacin de ms jugos gstricos. Cuando las protenas
entran al estmago, unen iones hidrgeno, lo cual disminuye el pH
del estmago hasta un nivel cido (el valor del PH va de 0 a 14 siendo
0 el nivel ms cido y 14 el ms bsico).
Fase intestinal: esta fase tiene dos partes, la excitatoria y la

inhibitoria. Los alimentos parcialmente digeridos, llenan el duodeno.

Esto desencadena la liberacin de gastrina intestinal.

Cmo se digieren los alimentos

La digestin comprende la mezcla de los

alimentos, su paso a travs del tracto

digestivo y la descomposicin qumica de las
molculas grandes en molculas ms
pequeas.
Comienza en la boca, cuando masticamos y
comemos, y termina en el intestino delgado.

La produccin de los jugos

digestivos
Las glndulas digestivas que actan primero

son las glndulas salivares de la boca.

La saliva que producen las glndulas contiene
una enzima que comienza a digerir el almidn
de los alimentos y lo transforma en molculas
ms pequeas.
Una enzima es una sustancia que acelera las
reacciones qumicas en el cuerpo.

Enfermedades

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