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SISTEMAS DE
PRODUCCION
ELABORADO POR ING. CLAUDIA ARANGO

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LOS SISTEMAS DE
PRODUCCION
ES UN PROCESO DE DISEO MEDIANTE EL CUAL LOS
ELEMENTOS
SON TRANSFORMADOS EN PRODUCTOS UTILES.

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DIAGRAMA DE BLOQUES
ENTRADA

ELEMENTOS
MATERIALES
DATOS
ENERGIA
COSTO
VARIABLE

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PROCESO DE
CONVERSION

TRANSFORMACI
ON
MAQUINAS
INTERPRETACIO
N
APTITUD
COSTO FIJOS

SALIDA

PRODUCTOS
UTILES
PRODUCTOS
CONOCIMIENTO
S
SERVICIOS
INGRESOS

MODELOS DE PRODUCCION
ES UNA REPLICA DE LAS CARACTERISTICAS ESENCIALES
DE UN PROCESO.
MODELO FISICO
MODELO ESQUEMATICO
MODELO MATEMATICO

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MODELO FISICO
LOS MODELOS PARECIDOS DERIVAN SU UTILIDAD DE UN CAMBIO
DE ESCALA.

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MODELO ESQUEMATICOS

DELOS DE DOS DIMENCIONES; GRAFICAS,CUADROS SIMBOLICOS,MAPAS DE RUT

AFICAS DE BARRA. ETC.

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MODELO MATEMATICO

PESIONES CUANTITATIVAS. SON LOS MAS USADOS PARA REPRESENTAR CON

ACTITUD UNA SITUACION PROBLEMTICA.

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PRODUCTO Y SERVICIO

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CICLOS DEL PRODUCTO

ENTENDER EL CICLO DEL PRODUCTO

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FUNCIONES DE PRODUCCION
VARIAS OPERACIONES SUCESIVAS O SIMULTANEAS , PARA
CONVERTIR LOS INSUMOS EN PRODUCTOS.

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EL PRONOSTICO

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CONOCER LAS DIVERSAS FUENTES DE PRONOSTICOS CUALITATIVOS,

ASI COMO LOS METODOS
MATEMATICOS EMPLEADOS PARA PRONOSTICAR.

CONOCER QUE VOY A VENDER PARA PODER SABER QUE VOY PRODUCIR

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IMPORTANCIA DEL
PRONOSTICO
EL ESTIMULO PARA PRONOSTICAR VIENE DE LA
NECESIDAD DE PLANEAR.
LA NECESIDAD DE PLANEAR PROVIENE DE LA NECESIDAD
DE TRABAJAR.
ACTIVIDADES CUYO FIN ES SATISFACER DEMANDAS
FUTURAS.

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TIPOS DE PRONOSTICOS
OPINIONES
DEL
CONSUMIDO
R

OPINIONES
DEL CLIENTE

PRUEBAS DE
MERCADO

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ESTUDIO
DEL
DISTRIBUIDO
R

INVESTIGACI
ON DE
MERCADO

OPINIONES
DE LOS
EJECUTIVOS

DATOS
HISTORICOS

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SERIES DE TIEMPO
TENDENCIA
CICLOS

MINIMOS CUADRADOS

EXPONENCIAL

PROMEDIO SIMPLE

PROMEDIO MOVIL

ATENUACION EXPONENCIAL

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TACTICAS Y ESTRATEGIAS
LAS TACTICAS ES EL ARTE DE MANEJAR EL NEGOCIO.
LA ESTRATEGIA EL EMPLEO DE LOS MEDIOS A GRAN ESCALA.

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ANALISIS DE EQUILIBRIO
LAS IDEAS TEORICAS DE ESTRATEGICAS Y TACTICAS SE
CONVIERTEN
EN REALIDADES CUANDO UNA EMPRESA COMPROMETE SUS
RECURSOS
PARA OBJETIVOS ESPECIFICOS DE PRODUCCION.
EL NIVEL DE PRODUCCION CON EL CUAL UN CURSO DE
ACCION COMIENZA A
PRODUCIR UTILIDADES ES SU PUNTO DE EQUILIBRIO.
UN MODELO DE EQUILIBRIO RELACIONA EL
COSTO FIJO.
COSTO VARIABLE.
EL INGRESO
CON LAS CANTIDADES DE UNIDADES A PRODUCIR.
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RELACION INGRESO COSTOS Y

CAPACIDAD
VOLUMEN DE EQUILIBRIO =

COSTO

FIJO/CONTRIBUCION

CONTRIBUCION = PRECIO DE VENTA POR UNIDAD COSTO VARIABLE

POR UNIDAD

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RESUMEN DE SIMBOLOS
N = numero de unidades
CF = costo fijo
V = costo variable por unidad
CTV = costo total variable = N*V
CT = costo total = CTV + CF
P = precio de venta por unidad
R = ingreso = N*P
Z = utilidad = R - CT
B volumen de equilibrio = CF/(p
V)
P-V = contribucin por unidad
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PLANEACION DE LA
CAPACIDAD-PRODUCCION
TRATA DE INTEGRAR LOS FACTORES DE LA PRODUCCION DE
MANERA QUE SE MINIMISEN
LOS COSTOS DE LA INSTALACION DURANTE LA VIDA DE UN
PRODUCTO.

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PLANEACION DE LA
CAPACIDAD-MANO DE OBRA
LA PLANEACION DE LA COMPOSICION DE LA FUERZA
DE TRABAJO ES COMPARABLE CON LA PLANEACION
BASADA EN LA NECESIDAD PREVISTA DE PRODUCCION

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DISTRIBUCION DE LOS
RECURSOS
EXISTEN PROCEDIMIENTOS FORMALES PARA AYUDAR A
LA PLANEACION DE
LOS RECURSOS.
LA PROGRAMACION LINEAL ES UNO DE LOS MEJORES
INSTRUMENTOS
PARA OPTIMIZAR LA UTILIZACION DE LOS RECURSOS.

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26

IMPORTANCIA
UNA VEZ ACEPTADOS LOS PRONOSTICOS, LOS
RECURSOS SE ASIGNAN NORMALMENTE
SUPONIENDO QUE HAY CERTIDUMBRE.
SE ANALIZAN LOS REQUISITOS PARA ASIGNAR EN
FORMA OPTIMA LOS RECURSOS DISPONIBLES.

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27

PLANEACION AGREGADA
PROGRAMAS DETALLADOS PARA LOS PROXIMOS DIAS.
SE BUSCA LA MEJOR COMBINACION PARA MINIMIZAR LOS COSTOS.

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28

FINALIDAD
LA FINALIDAD DEL PLAN DE PRODUCCION ES
SUAVIZAR O ELIMINAR LOS TRASTORNOS
ESPORADICOS DE LAS OPERACIONES CAUSADOS POR
LAS FLUCTUACIONES DE LA DEMANDA.

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30

ESTRATEGIAS DE LA PLANEACION
VARIAR EL NUMERO DE TRABAJADORES
VARIAR LAS HORAS TRABAJADAS
VARIAR LOS NIVELES DE LOS INVENTARIOS
SUBCONTRATAR

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REQUERIMIENTOS DE
PRODUCCION
La primera etapa en la creacin de
un plan agregado consiste en la
determinacin de los
requerimientos de produccin.
Dichos requerimientos se ven
afectados bsicamente por 3
factores:

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Pronstico de la demanda
Inventario inicial de la unidad

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32

EJEMPLO
Considerando que en una compaa se
tiene la siguiente informacin (tabla)
respecto a sus pronsticos e inventarios
de seguridad requeridos por perodo, y
que parte con un inventario inicial de
400 unidades.

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LOS REQUERIMIENTOS DE PRODUCCION :

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18001800400+INV
400+INV
SEG
SEG

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35

El clculo del requerimiento de cada perodo se efecta

segn la siguiente ecuacin:

REQUERIMIENTOS DE PRODUCCION
= PRONOSTICO INV. SEGURIDAD +
INVENTARIO FINAL
Una vez determinados los requerimientos de
produccin, se procede a elaborar el plan agregado.

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PROGRAMACION DE
LOS RECURSOS
LA PROGRAMACION POR REDES ES UN ENFOQUE GRAFICO DEL
ORDENAMIENTO Y COORDINACION DE LAS ACTIVIDADES NECESARIAS
PARA REALIZAR UN PROYECTO ECONOMICAMENTE Y A TIEMPO.
AQU EN ESTE PUNTO SABEMOS CUANDO ES APROPIADO APLIACR CPM
Y EL PERT

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GUIA PARA PROGRAMAR LA PRODUCCION

1.Clculo de tiempos segn la
produccin requerida. Determine
el tiempo que permanece ocupada
cada mquina y operario. Para
calcular este tiempo multiplique
las veces que se har cada
operacin, por el tiempo que se
gasta en hacer la operacin una
vez. As se calcula el tiempo total
de trabajo por operacin, por
operario y por mquina.
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38

2. Diagrama de Gantt es una herramienta que

ilustra en qu momento estn ocupadas las
mquinas y los operarios.
3. Elaboracin de ordenes de produccin, la
Orden de produccin Es una herramienta de
programacin del trabajo en la cual se
especifica el trabajo que debe realizar el
operario en un perodo de tiempo.
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Herramientas de planeacin,
programacin y control
Grficas

de Gantt

Modelos

de redes:
Redes deterministas (CPM = Mtodo
de la ruta crtica)
Redes probabilistas (PERT = Tcnica de
evaluacin y revisin de programas)

Tambin
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existen otras tcnicas

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El PERT/CPM tambin considera los recursos necesarios

para completar las
actividades. En muchos proyectos, las limitaciones en
mano de obra y equipos
hacen que la programacin sea difcil. El PERT/CPM
identifica los instantes del
proyecto en que estas restricciones causarn
problemas y de acuerdo a la
flexibilidad permitida por los tiempos de holgura de
las actividades no crticas,
permite que el gerente manipule ciertas actividades para
aliviar estos problemas.

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OTROS FACTORES DE PRODUCCION

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INVENTARIOS
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CONTROL DE LA PRODUCCION

TIENE UNA DOBLE FINALIDAD:

1.DIRIGIR LA EJECUCION DE LAS ACTIVIDADES PLANEADAS PREVIAMENTE.

2. VIGILAR SUS PROGRESOS PARA DESCUBRIR Y CORREGIR IRREGULARIDADES

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CONTROL
Para lograr el objetivo la gerencia
debe estar al tanto del desarrollo de los
trabajos a realizar, el tiempo y la cantidad
producida; as como modificar los planes
establecidos, respondiendo a situaciones
cambiantes

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