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SECCIN: 1
EQUIPO: 1
CONSERVACIN DE HONGOS.
INTEGRANTES:
BERISTAIN HERNNDEZ NANCY
BERENICE
FLORES MARTNEZ MIGUEL NGEL
PROFESORES:
CANDY EUNICE DOMINGUEZ
JESS RESNDIZ SANCHEZ
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Liofilizacin.
Es un mtodo para la preservacin de bacterias, hongos, levaduras y virus.
El principio bsico para hongos del proceso es congelar la suspensin conidial
y remover el agua por sublimacin mediante vaco.
Para liofilizar se utilizan comnmente dos
mtodos:
pre-congelamiento
la centrifugacin.
Se utilizan crioprotectores para mejor
estabilidad y vialidad. Periodo de
vialidad es de 23 aos.
Partes de un liofilizador.
Criocongelacin.
Los
esporas
pueden
ser
preservados de -5 a 20C por
1 a 2 aos por congelacin en
cultivos en caldo o en suspensiones
celulares.
Para los procesos de profunda
congelacin
requieren
crioprotectores como el glicerol o
dimetil sulfxido (DMSO), cuando
son almacenados a -70C o en
nitrgeno lquido de -156 a -196C.
Incremento de la posibilidad de
mutacin
con
cada
transferencia, con prdida de
las
caractersticas
del
organismo.
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3.
Alteraciones en el medio de
cultivo, durante la estada en
fro, en la cual se produce una
desecacin gradual del mismo.
Perodo de sobrevivencia: 12 a
30 meses.
Desecacin.
Es un mtodo de conservacin que reduce
drsticamente el metabolismo.
Sin embargo, no todos los microorganismos
sobreviven a este mtodo de secado, por lo que
se hace necesario aadir agentes protectores
(leche descremada, glutamato sdico al 10%).
Una vez seco es importante mantener el
producto sellado para evitar el contacto con el
aire ya que son higroscpicos.
Conservacin en suelo.
Es una tcnica usada en laboratorios
industriales, para el mantenimiento
de cultivos de importancia comercial.
Consiste en esterilizar y secar el
suelo, el cul, se utiliza como medio
absorbente para una pequea
cantidad de inoculo; preserva
Penicillium sp, Fusarium sp,.
BIBLIOGRAFIA .
7-Marzo-2014 5:28hr
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tes
is/ciencias/tesis260.pdf