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EN INGENIERIA I
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Unidad I
CONCEPTOS GENERALES
DE ANLISIS QUMICO
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UNIDAD #
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CLASIFICACION DE LA CIENCIA
CIENCIAS SOCIALES
CLASIFICACION
DE LA
CIENCIA
HISTORIA, ECONOMIA,
SOCIOLOGIA,
ANTROPOLOGA
CIENCIAS FILOSOFICAS
O FORMALES
DIALECTICA, LGICA
ETICA
CIENCIAS NATURALES
FSICA, BIOLOGA,
QUMICA
QUIMICA
Es una ciencia natural que estudia la
materia ,su estructura ,sus propiedades
y sus transformaciones
Se clasifica en
:
QUIMICA
GENERAL
SEALA LAS
BASES
GENERALES
DEL ESTUDIO
DE ESTA
CIENCIA
QUIMICA
INORGANICA:
ESTUDIA LAS
SUSTANCIAS
INORGNICAS
O MINERALES
QUIMICA
ORGANICA :
ESTUDIA
LOS
COMPUESTO
S
DEL
CARBONO
QUIMICA
ANALITICA:
ESTUDIA LA
COMPOSICIN
DE LAS
SUSTANCIAS
FISICO QUIMICA :
ESTUDIA LOS
PROCESOS
FSICOS
ASOCIADOS
A LA
QUMICA
BIO-QUIMICA
ESTUDIA LOS
PROCESOS
QUMICOS EN
LOS SERES
VIVOS
DEFINICIN DE ANALISIS
QUIMICO
ESTUDIA PRINCIPIOS,
TEORAS EN QUE SE
FUNDAMENTAN LAS
SEPARACIONES,
.DETECCIONES ,
Y MEDIDAS DE LAS
SUSTANCIAS
ES UNA
RAMA DE LA
QUMICA
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ESTUDIA
TAMBIN
TCNICAS
MANIPULATORIAS
PRINCIPIOS
TRATA DE LA
DETECCIN Y
MEDIDA DE LAS
CANTIDADES DE
LAS SUSTANCIAS
PRESENTES EN UN
MATERIAL
EL MATERIAL
ES DE OCURRENCIA
NATURAL Y/O
ARTIFICIAL
Anlisis
cualitativ
o
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Anlisis
cuantitati
vo
ANALISIS CUALITATIVO
RESPONDE
A LA
INTERROGANTE
QUE TIPO DE
COMPONENTE
CONTIENE UNA
SUSTANCIA?
APORTA
INFORMACIN
SOBRE LA
IDENTIDAD DE LA
SUSTANCIA
IDENTIFICA LOS
COMPONENTES QUE
PRESENTA LA
SUSTANCIA EN
ESTUDIO
EL RESULTADO DEL
ANLISIS SE
EXPRESA COMO:
IONES, ELEMENTOS,
GRUPOS
FUNCIONALES, Y
ESPECIES
MOLECULARES
LA SUSTANCIA O
COMPONENTE POR
DETERMINAR,
COMPONENTE
BUSCADO, ESPECIE
POR ANALIZAR SE
DENOMINA ANALITO
Slidos
lactosa
COMPOSICIN
MINERALES
grasas
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ANALISIS CUANTITATIVO
Aporta informacin
referente a la
cantidad del
analito presente en
un material natural
o artificial.
Su informacin se
refiere a la cantidad
del analito o
concentracin que
presenta.
El resultado se
expresa con datos
numricos como: %,
ppm, ppb,
ANLISIS
CUANTITATIVO
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Slidos
(12.90%)
Lactosa
(5.00%)
COMPOSICIN
Minerales o
Cenizas
(0.70%)
Grasas
(3.90%)
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FISICO
QUMICOS
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QUMICOS
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METODOS QUMICOS DE
ANALISIS
SE PROVOCAN
REACCIONES
QUIMICAS
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PRINCIPIOS
SE FORMA
SUSTANCIAS
NUEVAS
POSEEDORAS DE
PROPIEDADES
ESPECIFICAS
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METODOS FISICOS DE
ANALISIS
NO IMPLICAN
CAMBIOS
QUMICOS
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PRINCIPIOS
SE BASA EN EL
ESTUDIO DE LAS
PROPIEDADES
FSICAS DE LA
SUSTANCIA A
INVESTIGAR
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METODOS FISICO-QUIMICOS DE
ANALISIS
SE BASA EN
EL ESTUDIO DE
LOS FENMENOS
FSICOS QUE
TIENEN LUGAR EN
UNA
REACCIN
QUMICA
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PRINCIPIOS
ESTAS REACCIONES
VAN ACOMPAADAS
DE CAMBIO DE,
COLOR DE LA
SOLUCIN, LA
INTENSIDAD DE
COLOR, CONDUCTIVIDAD
ELCTRICA
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ANALISIS QUIMICO
ANLISIS
INORGNICO:
ANALITOS
FORMA INICA.
SE BASA EN
REACCIONES
INICAS.
ANLISIS
ORGNICO:
TRANSFORMAR
SUSTANCIAS
ORGNICAS EN
SALES
INORGNICAS.
PRINCIPIOS
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muestras
Liquid
o
Muestr
a
especi
al
Muestr
a
Solido
Gaseo
so
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El anlisis y sus
reacciones
Reaccin
qumica es la
transformacin
de una
sustancia en
otras
diferentes.
Se reconocen
mediante un
proceso
qumico.
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Implica
ruptura o
reacomodo de
molculas o
tomos.
Se representa
mediante
ecuacin
qumica
Principi
os
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Reacciones quimicas
Gas
(g)
Solido
(s)
Los
productos
Liquid
o (l)
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reacciona
ntes se
anotan
como
Acuos
o (ac)
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PRINCIPIOS
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PRINCIPIOS
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Reaccin quimica
Formaci
n de
precipita
do
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Cambio
de color
Una
reaccin
ocurre
cuando
Formaci
n de un
gas
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Ejemplos de reacciones
CrO4 2 (ac)
+
problema
2 Ag + (ac)
reactivo
Fe
+2
+
SCN
----
Fe
(
SCN
)
(ac)
(ac)
(ac)
Problema
reactivo
solucin de c
rojo sangre
+3
El anlisis
cuantitativo mide la
proporcin de
presencia de
analitos.
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La medicin se
basa en medir una
propiedad fsica
llamada seal
analitica.
El valor medido
de la propiedad
fsica guarda
relacin con la
concentracin
del analito.
Su resultado se
expresa en
trminos de
cantidad.
FUNDAMENTOS
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Clasificacin
POR EL
TAMAO DE
LA MUESTRA
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POR EL
MTODO DE
MEDICIN
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Segn el tamao de
muestra
MTODO
MACRO ANALISIS
SEMIMICRO
MICRO
ULTRAMICRO
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PESO DE LA
MUESTRA
VOLUMEN DE LA
MUESTRA
100
mg
10 - 100 mg
1 - 10 mg
1 mg
100 L
50 - 100 L
50 L
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CLASIFICACION
ANALISIS INORGANICO
(ESTUDIA O ANALIZA
SUSTANCIAS
INORGANICAS)
ANALISIS ORGANICO
(TRATA DEL ESTUDIO
DE COMPUESTOS
ORGANICOS O DEL
CARBONO)
POR EL TIPO DE
MUESTRA
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ANALISIS
PARCIAL
( MIDE UNO O
UNOS CUANTOS
COMPONENTES)
ANALISIS INMEDITAO
(DETERMINA
SUSTANCIAS QUE
REACCIONAN EN
FORMA ANALOGA
FRENTE A UN
REACTIVO
DETERMINADO)
ANALISIS ULTIMO
(O ANALISIS
ELEMENTAL
DETERMINA EL
CONTENIDO DE
CADA ELEMENTO)
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CLASIFICACION
MTODOS
VOLUMTRICOS
( mtodos basados en
medir un volumen de una
solucin estandarizada)
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MTODOS
GRAVIMTRICOS
(mtodos basados en
pesada )
POR EL
MTODO
DE
MEDIDA
MTODOS
FISICOQUMICOS
(mtodos basados en
medir un analito
mediante un
instrumento)
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