UNIVERSIDAD NACIONAL

MAYOR DE SAN MARCOS

LABORATORIO DE INGENIERA
QUMICA II
EXPERIENCIA : DESTILACIN
INTEGRANTES:
Chamorro Buleje, Cristina
Garca Camacho, Joel
Rodrguez Huerto, Jean Carlos
Zamora escobar, Geraldine

RESUMEN
En el presente informe consiste en determinar el
numero de etapas de equilibro en una columna de
empaque con relleno de anillos de raschig de una
mezcla binaria de etanol-agua.
Se registra temperaturas de equilibrio tanto en la
alimentacin como el tope y el fondo siendo estas 87;
78.1 y 91.2C respectivamente.
Los resultados la relevantes son las fracciones molares
Xf=0.05564; XD =0.84938 y XW=0.02275.
Con los datos tomados en la prctica se determin 9
etapas en la columna empacada por el Mtodo de Mc
Cabe Thiele Y Ponchn Savarit.

INTRODUCCIN
La destilacin es una operacin unitaria, la
cual es utilizada en diversos campos de la
industria, para separar los componentes de
una
solucin.
La destilacin mediante la torre de platos,
aunque es usual, no es la nica, tambin se
usa torres empacadas, estas aplicaciones son
diversas como por ejemplo se emplean en la
separacin de petrleo (tales como nafta,
gasolina, queroseno, aceites lubricantes,
etc.); en la industria de bebidas alcohlicas
para concentrar el alcohol dependiendo del
tipo de bebida y otras.

PRINCIPIOS
TEORICOS

EL METODO DE MC CABE THIELE

Este mtodo es muy til, puesto que
no requiere datos detallados de
entalpa. Si estos datos se tienen que
aproximar a partir de informacin
fragmentaria, se pierde mucho de la
exactitud, en cualquier caso.
METODO DE POCHON SAVARIT
Este mtodo requiere de una solucin
grfica.
Suposiciones:
No existen prdidas de calor a travs de las
paredes de la columna.

Reflujo
total o relacin de reflujo infinito

Al irse aumentando la relacin de reflujo R =
L /D, la relacin L/G aumenta, hasta que
finalmente, cuando R = , L/G = 1 y las lneas
de operacin de las dos secciones de la
columna coinciden con la diagonal a 45,
como en la figura N . En la prctica, esto
puede lograrse regresando nuevamente
como reflujo (reflujo total) todo el producto
principal a la columna y rehirviendo todo el
producto residual
Cuando las lneas de operacion se alejan de
la curva en el equilibrio al aumentar la
relacin de reflujo, el nmero de platos
tericos que se requieren para producir una
separacin dada son menos; en el reflujo
total, el nmero de platos llega a ser el
mnimo.

Las entalpas del liquido saturado

Las entalpas del vapor saturado
HG = yA CpA MA (TR T0) + AMA + (1yA)CpBMB(TR T0) + BMB
A, B son los calores latentes de evaporacin de las
sustancias puras en TR, J/mol
CpA, CpB son las capacidades calorficas de los lquidos
puros J/mol C
T, T0 es la temperatura de trabajo y temperatura
inicial.
MA, MB son los pesos moleculares de A y B
XA, fraccin molar

DETALLES
EXPERIMENTALES

1. Encender el caldero.
2. Preparar una mezcla de etanol-agua (2L
de etanol y 18L de agua) y depositarlo en el
rehervidor.
3. Tomar una muestra luego de preparar la
mezcla y analizar el grado de alcohol con el
alcoholmetro a 20C.
4. Colocar el termmetro en el hervidor para
medir la temperatura de vapor
5. Abrir las llaves para permitir el paso del
agua a los condensadores. Abrir, luego, la
llave de paso de vapor y fijar una presin de
5 psi, mantenindola constante durante la
prctica.
6. Esperar que la temperatura de tope llegue
a la azeotrpica de 78.1C.
7. Tomar muestras del destilado, y de los
fondos. Medir con el alcoholmetro a una
temperatura de 20C.
8. Cerrar la llave de vapor y luego de 15

DATOS
EXPERIMENTALES

Tabla N3: Temperaturas en el equilibrio

Temperatura en el tope (C)

78.1

Temperatura en el fondo (C)

91.2

Temperatura del vapor (C)

87

Tabla N4: Grado de etanol en la

mezcla
Lectura del
Alcoholmetro
(%V/V)

Fraccin Molar

Fondo inicial (XF)

16

0.05564

Destilado (XD)

94.8

0..84938

Fondo final (XW)

0.02275

EJEMPLO DE CLCULO
1. Clculo de las fracciones molares en
el destilado (XD), fondos (XW) y
alimentacin (XF)

Alimentacin : 16% en volumen

Destilado 94.8% en volumen
Cola:

7% en volumen

TABLA DE DATOS

Tabla N8: Capacidad calorfica de etanol y agua

VAPOR

Fuente: Reklaitis BM y E tabla 3 (pag. 616, 615)

(T en K, cp en J/mol.K)

LIQUIDO

Fuente: Reklaitis BM y E tabla 6 (pag. 627, 628)

(T en K, cp en J/mol.K)

TABLA DE
Tabla RESULTADOS
N9: Entalpas del etanol y agua
fase liquida
Fracciones molares

en

Liquido

T (C)

T (K)

X(en el lquido)

Y(en el vapor)

CP(etanol)dT

CP(agua)dT

HL (J/mol)

100

373.15

9650,92

5671,87

5671,87

95.5

368.65

0.019

0.17

8981,97

5328,56

5397,97

89

362.15

0.0721

0.3891

8041,90

4833,41

5064,74

86.7

359.85

0.0966

0.4375

7716,25

4658,41

4953,79

85.3

358.45

0.1238

0.4704

7519,74

4551,93

4919,35

84.1

357.25

0.1661

0.5089

7352,31

4460,70

4940,99

82.7

355.85

0.2337

0.5445

7158,13

4354,29

5009,55

82.2

355.35

0.2608

0.558

7089,08

4316,29

5039,44

81.5

354.65

0.3273

0.5826

6992,66

4263,11

5156,49

80.7

353.85

0.3965

0.6122

6882,85

4202,34

5265,16

79.8

352.95

0.5079

0.6564

6759,77

4133,99

5467,62

79.7

352.85

0.5198

0.6599

6746,12

4126,40

5488,13

79.3

352.45

0.5732

0.6841

6691,60

4096,02

5583,81

78.74

351.89

0.6763

0.7375

6615,43

4053,51

5786,13

78.41

351.56

0.7472

0.7815

6570,63

4028,45

5927,97

78.15

351.3

0.8943

0.8943

6535,38

4008,72

6268,31

2. Clculo del nmero de etapas por el

mtodo de Mc Cabe

Se traza el diagrama de equilibrio LquidoVapor para el sistema etanol-agua, luego la

lnea de operacin, que este caso coincide
con la diagonal de 45, por tratarse de un
caso de reflujo total.

Ubicamos la fraccin molar y seguidamente

calculamos el nmero de platos.

Ir al Diagrama de Equilibrio Etanol-Agua y

Determinacin del nmero de platos tericos
por el mtodo de McCabe-Thiele a Reflujo
Total: Segn la grfica se puede observar que
el nmero de platos es igual a 9.

3. Calculo del nmero de etapas por el

mtodo de Ponchon - Savarit

Cuando todos los vapores

desprendidos en la parte superior de la
columna son condensados y devueltos
a la misma como reflujo , de modo
que no se extrae producto destilado,
se dice que la columna opera bajo
reflujo total
Segn la explicacin dada, y
observando la grfica N2 el nmero
de platos es igual a 9.

Reemplazando los datos obtenemos:

rea 1 =1.21835
h/4
x0
x1
x2
x3
x4

0,1058
0
0,1058
0,2115
0,3173
0,4230

f0
f1
f2
f3
f4

1,66720
1,11691
0,66386
0,29512
-0,00223