Gestin Global de Cadenas de

Aprovisionamiento Sostenible

Expositor:
Csar Gamarra, MBA

Julio 2013

LOGSTICA

Una
buena
logstica
Una
buena
logstica
no es
no es suficiente para
suficiente
para ganar una
ganar una guerra, pero
guerra,
pero una deficiente
una deficiente
logstica
logstica
es suficiente
es suficiente
para para
perderla .
perderla.
Napolon Bonaparte
Napolen Bonaparte

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CHIEF EXECUTIVE OFFICER - CEO

Durante los prximos aos coexistirn dos tipos de

Directores Ejecutivos: los que piensan en forma
global y los desempleados.
Peter Drucker
The Drucker Institute

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LA VELOCIDAD CONSTITUYE UNA PRIORIDAD

Si la dcada de los 80s se enfoco en la calidad

y la dcada de los 90s en la reingeniera
la dcada actual se centrar en la velocidad.
Bill Gates, 1999
Co-founder and Chairman of Microsoft

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SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

En el futuro, la competencia no se dar de empresa

a empresa, sino ms bien de cadena de suministro a
cadena de suministro .
Michael Porter
Ph.D., Harvard University

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TABLA de CONTENIDO

1.

Cambios en actitudes

2.

Tendencias actuales

3.

Nuevo entorno empresarial

4.

Nuevos retos empresariales

5.

Procesos de negocio

6.

Evolucin de las soluciones logsticas

7.

Logstica

8.

Supply Chain Management

9.

Conclusiones

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1. CAMBIOS EN ACTITUDES
1980s

1990s

proveer lo que tenemos

proveer lo que el cliente

necesita

recibir orden de compra

del cliente

reabastecimiento contnuo

promociones a
mayoristas
o cadenas de tiendas

promociones al consumidor

facturar al cliente para

recibir dinero

obtener dinero contra la

compra del consumidor

visin local

visin global

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2. TENDENCIAS ACTUALES

Las cosas no son iguales que hace meses o aos atrs.

La forma en que el mundo funciona est cambiando.

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TENDENCIAS ACTUALES

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TENDENCIAS ACTUALES

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TENDENCIAS ACTUALES

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NUEVAS REGLAS DE NEGOCIO

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NUEVAS REGLAS DE NEGOCIO

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NUEVAS REGLAS DE NEGOCIO

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NUEVAS REGLAS DE NEGOCIO

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IMPORTANCIA DEL CONOCIMIENTO DEL CLIENTE

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3. NUEVO ENTORNO EMPRESARIAL

MERCADOS

TECNOLOGA

- Globalizacin
- Alta competencia
- La calidad es un estndar
- Gran variedad de productos
- Personalizacin masiva
- Integracin de proveedores

- Internet y telecomunicaciones
- e-businees, teletrabajo
- Revolucin de los chips
- Automatizacin oficina
- Digitalizacin del negocio
- Reingeniera

CLIENTES

CAPITAL HUMANO

- Ms exigentes
- Ms informados
- Poseen ms alternativas
- Desean pagar menos
- En todas partes
- Compran y pagan electrnicamente
- Integracin de clientes

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- Capital intangible
- Expectativas ms altas
- Innovadores
- Caza de talentos
- Know how
- Expertise

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4. NUEVOS RETOS EMPRESARIALES

Velocidad de respuesta ante cambios

del ENTORNO
Competitividad basada en el TIEMPO
y OPORTUNIDAD
Negocios electrnicos e internet
La reduccin de costos es permanente
Se busca INCREMENTAR LAS VENTAS

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5. PROCESOS DE NEGOCIO
E-Business

Lean

SCM
ERP

CRM

EES

WM

TQM

PLCM
TM

BI

ABM

CAE

APS
ERP

6 Sigma

EDI

ECR

TOC

Collaboration
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Gestin de Cadenas de Aprovisionamiento

ABC
ERP
SCM ECR

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Activity Based Cost

Costeo Basado en Actividades
Enterprise Resource Planning
Planificacin de Recursos Empresariales
Supply Chain Management
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Efficient Consumer Response
Respuesta Eficiente al Consumidor

WCM BPR

Business Process Reengineering

Reingeniera de Procesos de Negocio

JIT

World Class Manufacturing

Manufactura de Clase Mundial

EOQ MRP I MPS MRP II TPM TQM

Just in Time
Justo a Tiempo

2010

Total Quality Management

Gestin de Calidad Total

1950

Total Productive Maintenance

Mantenimiento Productivo Total

Manufacturing Resource Planning

Planificacin de Recursos de Manufactura

Master Production Scheduling

Programacin Maestra de la Produccin

Material Requirements Planning

Planificacin de Requerimientos de Material

Economic Order Cuantity

Cantidad Econmica de Pedido

6. EVOLUCIN DE LAS SOLUCIONES LOGSTICAS

SOLUCIONES

AOS

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7. LOGSTICA

DEFINICIN TRADICIONAL

Rama de la ciencia militar

relacionada con procurar,
mantener y transportar material,
personal e instalaciones.
Contar con los bienes y servicios
donde se necesiten, cuando se
les necesite.

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LOGSTICA

DEFINICIN DEL COUNCIL OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

PROFESSIONAL - CSCMP
CONCEJO DE ADMINISTRACIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
http://cscmp.org/aboutcscmp/definitions.asp
Proceso de planificar, implementar y controlar el eficiente y eficaz
flujo y almacenamiento, hacia adelante y en reversa, de bienes,
servicios e informacin relacionada, desde el punto de origen hasta
el punto de consumo, con el propsito de satisfacer los
requerimientos del cliente.

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8. SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Al conjunto de operaciones que una empresa realiza, desde la

compra de la materia prima, hasta la venta de productos se
denomina CADENA DE SUMINISTRO.

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INTEGRACIN DE CADENAS DE APROVISIONAMIENTO

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DISEO DE REDES LOGSTICAS

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SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

DEFINICIN DEL COUNCIL OF SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

PROFESSIONAL - CSCMP
CONCEJO DE ADMINISTRACIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO
http://cscmp.org/aboutcscmp/definitions.asp
La Gestin de la cadena de suministro abarca, todas las actividades
involucradas en el suministro y adquisicin, conversin, y logstica.
Es importante incluir la coordinacin y colaboracin con los socios
del canal, que pueden ser proveedores, intermediarios, proveedores
de servicios externos (3PL: Third-party logistics providers), y los
clientes.
La gestin de la cadena de suministros es la integracin de estas
actividades para alcanzar una ventaja competitiva sostenible.

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SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

DEFINICIN DEL CDI GS1 Per
CENTRO DE DOCUMENTACIN PARA LA INNOVACIN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
http://ow.ly/dr2dy
La logstica es un conjunto de planteamientos usados para integrar
eficientemente a los suplidores, fabricantes, almacenes y tiendas de
forma que la mercanca se produzca y distribuya en las cantidades
correctas, a los lugares correctos, y en el momento correcto con el
propsito de minimizar los costos globales del sistema, al mismo
tiempo que se satisfacen los requerimientos de nivel de servicio".
David Simchi-Levi, profesor en el Instituto Tecnolgico de
Massachusetts (MIT), y uno de los principales invitados a la
Expogestin 2012 que se realizar en Lima el 12 y 13 de setiembre.

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DIFERENCIAS ENTRE LOGSTICA Y SCM

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VISIN TRADICIONAL DE SCM

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VISIN DE HOY DE SCM

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VISIN DE HOY DE SCM

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VISIN DE HOY DE SCM

Suplidor

Suplidor Suplidor

Suplidor

Planta

Planta

DC

Tienda

CONS

Tienda

CONS

Tienda

CONS

DC

FLUJO DE INFORMACION
FLUJO DE PRODUCTO PRODUCTO
JIT - TQC ABM Collaboration PLCM BI 6 Sigma
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9. CONCLUSIONES
LOGSTICA EMPRESARIAL Y CADENA DE SUMINISTRO

Cambios en los
Consumidores

Tendencias en los
Procesos

Evolucin en
Tecnologas de
Gestin

Dinmica del
Entorno

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9. CONCLUSIONES
LOGSTICA EMPRESARIAL Y CADENA DE SUMINISTRO

Calidad

1
Proveedor

11

Cliente

Mantenimiento

Compras

Almacn de
Envases e
Insumos

Produccin

Almacn de
Producto
Terminado
(APT)

10

Transportes

Sucursales

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8
Transporte

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7
Centro de
Distribucin

6
Traslados
Internos

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Copyright 2011. Protegido bajo las leyes de derechos de autor. D. Leg. 822. Prohibida su
reproduccin, reenvo o modificacin total o parcial sin autorizacin escrita del autor.

Gracias por su atencin

cesar.gamarra@pucp.edu.pe
(n) 812*8410