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Contenido
Variedades de Papa y Semilla Cultivo de la Papa 1. Siembra de Papa en Costa Central 2. Abonamiento y Fertilizacin 3. Mantenimiento del Cultivo
4. Proteccin Sanitaria
5. Cosecha
Lo nuevo en papa
Variedades Mejoradas
Amarilis INIA Adaptacin en costa y sierra Perodo vegetativo precoz (4 meses)
Resistente a "rancha".
Canchn INIA Adaptacin en costa y sierra. Perodo vegetativo intermedio (4-5 meses) Tolerante a "rancha". Buena calidad comercial.
Mariva Adaptacin en costa y sierra. Perodo vegetativo intermedio (5 meses). Buena calidad culinaria y comercial.
Perricholi
Adaptacin en costa y sierra. Periodo vegetativo intermedio (5 meses)
Resistente a "rancha".
Excelente capacidad de produccin pero bajo contenido de materia seca. Revolucin Adaptacin en costa y sierra. Periodo vegetativo precoz (4 meses). Buena calidad culinaria y comercial.
Tomasa Condemayta
Unica Planta de porte mediano, follaje verde oscuro con tallos pigmentados. Es resistente a los virus PVX y PLRV; se le ha observado moderada resistencia al "nemtodo del nudo".
Mara Reiche Planta de porte mediano a bajo; follaje verde plido con tallos no pigmentados. Resistente a los virus PVX, PVY y del enrrollamiento (PLRV). Otras: Desrtica, Tacna, Primavera.
Nemtodos
Las hojas son pequeas y severamente encrespadas que crecen muy juntas (apretadas) a lo largo del tallo que tambin reduce su crecimiento longitudinal. A este sntoma tambi se le llama bouquet.
Este sntoma implica enrrollamiento severo de los foliolos hacia arriba teniendo a la vena central como eje central. Usualmente es mas severo hacia la punta del foliolo. La textura de la hoja es tambin afectada en las hojas enrrolladas (consistencia de cuero). Las hojas se cuartean fcilmente cuando se les estruja entre los dedos.
Estos incluyen lneas amarillas que forman formas definidas como anillos, anillos incompletos o arcos y lneas sinuosas.
Planta recin emergida mostrando algunos brotes muertos y otros con algunas lesiones necrticas al nivel del tallo
Bacterias: Marchitez
Sntomas tpicos de marchitez por infecciones bacterianas. Sntomas similares pueden ser producidos por Erwinia sp.
Insectos
Plantas infestadas con insectos, especialmente fidos u otros insectos transmisores de virus u otros agentes deben ser evitadas.
Nemtodos
Tecnologa actual
Cultivo de Tejidos
Produccin de Campo
Siembra Comercial
Comercializacin
Produccin de Semilla:
Semilla brotada
Brotamiento - fsico
Almacenamiento
Brotamiento - qumico
Cultivo de la Papa
2.
3.
Ordenamiento espacial de las plantas Regular el caudal del agua de riego Facilitar las operaciones agronmicas
El tapado de siembra debe realizarse procurando conservar una profundidad uniforme o, colocando una cantidad de tierra uniforme sobre todas las semillas
B. PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
Diferentes profundidades de siembra demostraron que el rendimiento total no vara significativamente cualquiera que sea la profundidad de siembra
C. TAMAO DE SIEMBRA
Cultivo de la Papa
Cada tubrculo semilla puede originar diferente nmero de tallos alterando los distanciamientos de siembra porque producir plantas con diferente desarrollo areo del follaje
B. NUTRIENTES
NUTRIENTES MINERALES QUE REQUIERE LA PLANTA DE PAPA
Macro nutrientes
N P K S Mg Ca Fe Zn B Cu Na Mn Cl Co Si
Secundarios
Micronutrientes
C. FUENTES DE NUTRIENTES
D. ABONOS
E. FERTILIZANTES
30 20 46
Fosfatados
Compuestos
12-12-12
12
12
12
20-20-20
15-30-15 Nitrato de Potasio Fosfato diamonico
20
15 13,5 18
20
30
20
15 44
46
Aplicar primero el guano y mezcla de fertilizantes, despus una capa de tierra, al final la semilla
NUTRIENTES
COSTA
SIERRA
Las recomendaciones de abonamiento y fertilizacin se refieren mayormente a los tres nutrientes principales
Clculo
N: 90 x 3.22 = 289.8 kg de Sulfontrico 5.8 sacos P2O5 : 160 x 5.00 = 800 kg de Superfosfato simple 16 sacos K2O: 150 x 1.66 = 249 kg de Cloruro de Potasio 5 sacos
Cultivo de la Papa
A. CULTIVO Objetivo: Para corregir el tapado de las semillas Para mejorar la ventilacin del sistema subterrneo. Para remover y extraer malezas de la lnea de siembra. Para remover ("aflojar") el suelo antes del aporque.
B. APORQUE
Objetivos:
Permite alejarlos tubrculos de plagas y enfermedades de parte area Mejor ventilacin del sistema subterraneo Reduccin de malas hierbas Cubre los tubrculos para evitar su exposicin a la luz y "verdeamiento
Oportunidad:
Cuando las plantas alcanzan un tamao de 25 a 30 cm Realizarlo antes en variedades precoces (Revolucin, Amarilis, Mara Bonita, etc.) Un solo aporque es suficiente cuando esta bien realizado.
C. RIEGO
SIEMBRA: Humedad del suelo debe estar "a punto" EMERGENCIA A INICIO DE TUBERIZACION: Riegos distanciados y ligeros para estimular la elongacin de races INICIO DE TUBERIZACION: Humedad suficiente para el desarrollo de tubrculos, durante 2 a 3 semana TUBERIZACION: El agua disponible debe ser constante
Tipo de Riego
1. RIEGO POR GRAVEDAD O POR SURCOS:
La distribucin del agua en los surcos mejora cuando se usan canales auxiliares ("tomas" o "melgas de riego").
2. RIEGO CON SIFONES
Mejoran la eficiencia del riego por gravedad por y permiten controlar el volumen de agua que ingresa al surco.
Permite una mejor distribucin del volumen y oportunidad de riego; no requiere nivelar el suelo
Distribuye el agua segn la necesidad de las plantas haciendo mas eficiente el uso del agua
Cultivo de la Papa
4.Proteccin Sanitaria
Cultivo de la Papa
5. Cosecha
Condiciones que Determinan la Oportunidad de Cosecha
Madurez Recursos Tamao
Se establece dentro de un perodo que puede ser anterior o posterior a la madurez natural de la planta
Precio
Cosecha mecanizada
Lo nuevo en papa
1. Nuevas enfermedades
2. Variedades comerciales-Like
3. Musuq Tomasa
4. Papa cctel
Nuevas enfermedades
Virus SB26/29
R R S S S
F1 (Invernadero)
C1
Estrategia
C1 (Campo) Produccin Variedad-like Tipo de planta Forma de tub. Color de tub. Calidad
F1
Musuq Tomasa
Variedad
Atributos
Papa cctel
Nuevas variedades
Variedades nativas
Gracias