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3.2 Economas de escala. 3.3 Herramientas para calcular la capacidad de produccin.

Asignatura: Gestin de la produccin I Alumnas: Carolina Hernndez Arroyo Marina Magdalena Ruiz Ortega Jimena de Jess Solano Molina Cristina Ramrez Dimas Docente: Carolina Sac-Nicte Mndez Gonzlez
Villa rsulo Galvn, Ver., a 26 de Marzo del 2014

3.2 ECONOMIAS DE ESCALA

ECONOMIAS DE ESCALA

Fenmeno por el cual disminuye el costo medio, al aumentar todos los factores de produccin en la misma proporcin (+ produccin).

(TESOEM, 2011)

Se dice que:

Pueden tener origen en causas tecnolgicas (rendimientos de escala). causas no tecnolgicas relacionadas con cambios en los precios de los factores (disminuye el precio de los factores al aumentar su uso).

(TESOEM, 2011)

Ejemplo:

Una planta de galletitas que produce paquetes a un costo de 50 centavos por paquete con 100 trabajadores, 2 mquinas y un administrativo, que aumenta los trabajadores a 200, las mquinas a 4 y los administrativos a 2, disminuye su costo por paquete a 40 centavos, porque consigue la harina ms barata o bien porque antes dos personas se encargaban de toda la administracin de la empresa, mientras que ahora cuatro se especializan en ciertas tareas de la administracin, siendo ms eficientes en las mismas (uno se especializa en la contabilidad, otro en marketing y ventas, otro en administrar al resto del personal y otro en hacer las compras de insumos).
(TESOEM, 2011)


3.3 HERRAMIENTAS PARA CALCULAR LA CAPACIDAD DE PRODUCCION

Cantidad de recursos que entran y que estn disponibles con relacin a los requerimientos de produccin durante un periodo de tiempo determinado.

CAPACIDAD DE PRODUCCION

Es la tasa mxima de produccin factible.


(TESOEM, 2011)

cuanto puedo producir?

Implica que el gerente de operaciones debe suministrar la capacidad necesaria para satisfacer la demanda actual y futura para el aprovechamiento de oportunidades.

(TESOEM, 2011)

Herramienta:

Una herramienta es, el DBR (Drum, Buffer, Rope) es la aplicacin de la teora de las limitaciones a la produccin.

(TESOEM, 2011)

se resume en los siguientes pasos:

1. Identificar el cuello de botella. El cuello de botella (nico) es el recurso con capacidad limitada. 2. Decidir cmo explotar el cuello de botella. Un minuto ganado en un cuello de botella es un minuto ganado en el sistema. Hay que hacer la planificacin del cuello de botella porque es la ms importante de la fbrica. 3. Subordinar todo a la decisin anterior. No tiene sentido producir ms que lo que el cuello de botella puede absorber. 4. Elevar el cuello de botella. 5. Si se ha roto el cuello de botella volver al paso 1. Si se elimina el cuello de botella hay que dejar ese recurso y buscar la siguiente limitacin, buscar la mejora continua.

(TESOEM, 2011)

Otra herramienta:

Es la aplicacin de un sistema de ecuaciones, es decir expresar de forma matemtica las restricciones del sistema de produccin, una vez obtenido el modelo matemtico se puede resolver por algebra lineal (algn mtodo de resolucin de sistemas de ecuaciones o matrices), el mtodo grfico o bien por el mtodo simplex.

(TESOEM, 2011)

ANEXOS (Ejemplos)

BIBLIOGRAFIA

http://www.tesoem.edu.mx/alumnos/cuadernillos/2011.001.pdf Investigacin de operaciones en la ciencia administrativa . G.D. Eppen, F.J. Gould, C.P. Schmidt, Jeffrey H. Moore y Larry R. Weatherford Editorial Pearson. 5ta edicin. Investigacin de Operaciones. Hillier, Frederick S. 2002.