PREPARACIN DE JABONES

Reacciones de saponificacin de grasas naturales

La saponificacin, hidrlisis de los esteres, se realiza en medio bsico debido que contrarresta el equilibrio de esterificacin de Fisher (catalizada por cido) y permite que la reaccin ocurra de forma irreversible. El jabn se produce mediante el proceso mencionado anteriormente, a partir de aceites o grasas que son esteres con cadenas insaturadas y saturadas de carbono respectivamente. Este proceso da como resultado una sal (jabn) y un alcohol

MECANISMO DE REACCIN
CIDOS GRASOS + SOLUCIN ALCALINA = JABN + GLICERINA

a. Reaccin de saponificacin de una grasa o aceite con NaOH

EN LA REACCIN EL ION HIDRXIDO ATACA AL CARBONILO DEL ESTER FORMANDO UN INTERMEDIO TETRADRICO. CUANDO SE REGENERA
EL GRUPO CARBONILO SE PRODUCE LA ELIMINACIN DEL IN AL XIDO Y SE FORMA UN CIDO CARBOXLICO. UNA RPIDA TRANSFERENCIA DE PROTN FORMA EL CARBOXLICO Y EL ALCOHOL. ESTE LTIMO PASO ES MUY EXOTRMICO Y DESPLAZA LOS DOS EQUILIBRIOS ANTERIORES DEL PROCESO DE SAPONIFICACIN HACIA SU TERMINACIN, HACIENDO QUE EL PROCESO SEA IRREVERSIBLE. ADEMS, EL CARBOXLICO ES UN MAL NUCLE FILO Y EL ALCOHOL ES BUENO, PERO LA ESTABILIDAD POR RESONANCIA DEL CARBOXLICO IMPIDE TAMBIN LA REVERSIBILIDAD DEL PROCESO.

B.

MECANISMO DE HIDRLISIS DE UN ESTER EN MEDIO BSICO Y POR

QU ESTA REACCIN ES IRREVERSIBLE

DETERMINACIN DEL NDICE DE

SAPONIFICACIN IS= PM . (V2 - V1) N /m N = normalidad de la disolucin de HCl PM = peso molecular de la base utilizada V1 = volumen (L) de HCl utilizado en la titulacin del NaOH remanente de la saponificacin V2 = volumen (L) de HCl utilizado en la titulacin del blanco m = masa de la grasa o aceite en gramos

ADITIVOS PARA JABONES; COLORANTES, ESENCIAS, EMOLIENTES, ETC.

Aceite de almendras: es ideal para pieles secas, ya que tiene propiedades hidratantes. La desventaja es que el costo suele ser elevado

Aceite de coco: es un humectante excelente y, adems, brinda aroma.

Aceite de palta: aporta vitaminas A, B y D, y tiene propiedades suavizantes y regeneradora de tejidos.

AVENA EXTRAFINA:
TIENE PROPIEDADES SUAVIZANTES.

ES IDEAL PARA REALIZAR JABONES EXFOLIANTES.

GEL DE ALOE VERA: SE EXTRAE DIRECTAMENTE DEL

INTERIOR DE LA HOJA DE ALOE VERA Y APORTA MLTIPLES PROPIEDADES, ESPECIALMENTE LA DE CICATRIZAR LA PIEL Y LA DE BRINDAR UN EFECTO REFRESCANTE. HAY QUE TENER EN CUENTA QUE EL ALOE VERA TAMBIN PUEDE ALTERAR EL COLOR DEL JABN QUE REALICEMOS.

MIEL: TIENE PROPIEDADES EMOLIENTES Y SUAVIZANTES. HAY QUE ADICIONAR PEQUEAS

CANTIDADES YA QUE PUEDE ABLANDAR EL JABN.

SE RECOMIENDA COMBINARLO CON ALGN CONSERVANTE, COMO EL BENZOATO DE SODIO.

OBSERVACIONES;
Despus de dejar que evaporara el etanol, el jabn comenz formarse de tal forma que comenz endurecerse, hasta quedar una pasta, despus de endurecerse a su debido tiempo, la cantidad de espuma obtenida fue obtenida gracias a el PH deseado, el ndice de saporacion deseada y la evaporacin de etanol.

CONCLUSION

La elaboracin de un favor para la industria llega a ser difcil, ya que por las variables que se deben cuidar como el PH, temperatura y composicin del mismo, deben mantenerse firmes para obtener la solidificacin, espuma y composicin deseada.