Propiedades fsicas de las disoluciones

La mayor parte de las reacciones qumicas ocurren no entre slidos, lquidos o gases puros, sino entre iones y molculas disueltos en agua o en otros disolventes.

Se examinarn las propiedades de las disoluciones, y se enfatizar el papel que tienen las fuerzas intermoleculares en la solubilidad y en otras propiedades fsicas de las disoluciones.

Tipos de disoluciones
Una disolucin es una mezcla homognea de dos o ms sustancias

Tipos de disoluciones
Una DISOLUCIN SATURADA contiene la mxima cantidad de un soluto que se disuelve en un disolvente en particular, a una temperatura especfica. Una DISOLUCIN NO SATURADA contiene menor cantidad de soluto que la que es capaz de disolver. Una DISOLUCIN SOBRESATURADA, contiene ms soluto que el que puede haber en una disolucin saturada.

Tipos de disoluciones
Con el tiempo, una parte del soluto se separa de la disolucin sobresaturada en forma de cristales.

La cristalizacin es el proceso en el cual un soluto disuelto se separa de la disolucin y forma cristales

La separacin de un exceso de la sustancia slida a partir de la disolucin sobresaturada.

Cristalizacin vs. Precipitacin

Enfoque molecular del proceso de disolucin

Las atracciones intermoleculares que mantienen juntas a las molculas en lquidos y slidos tambin tienen una funcin importante en la formacin de las disoluciones.

Cuando una sustancia (el soluto) se disuelve en otra (el disolvente), las partculas del soluto se dispersan en el disolvente

Enfoque molecular del proceso de disolucin

Las partculas de soluto ocupan posiciones que estaban ocupadas por molculas de disolvente. La facilidad con la que una partcula de soluto reemplaza a una molcula de disolvente depende de la fuerza relativa de tres tipos de interacciones: INTERACCIN DISOLVENTE-DISOLVENTE INTERACCIN SOLUTO-SOLUTO INTERACCIN DISOLVENTE-SOLUTO

Lo semejante disuelve lo semejante

Es probable que dos sustancias cuyas fuerzas intermoleculares son del mismo tipo y magnitud sean solubles entre s.

Se dice que dos lquidos son miscibles si son completamente solubles entre s en todas proporciones.

Cuando el cloruro de sodio se disuelve en agua, los iones se estabilizan en disolucin por la hidratacin, que implica interacciones ion-dipolo
Debido a que las molculas de los disolventes no polares carecen de un momento dipolar, no pueden solvatar a los iones Na+ y Cl-. Solvatacin es el proceso mediante el cual un ion o una molcula se rodea por molculas del disolvente, distribuidas de una forma especfica, Cuando el disolvente es agua, este proceso se llama hidratacin.

Efecto de la temperatura en la solubilidad

La solubilidad se define como la mxima cantidad de un soluto que se puede disolver en determinada cantidad de un disolvente a una temperatura especifica.

Solubilidad de los slidos y la temperatura

http://www.sciencegeek.net/Chemistry/taters/solubility.htm

Cristalizacin Fraccionada
Separacin de una mezcla de sustancias en sus componentes puros con base en sus diferentes solubilidades.

La solubilidad de los gases y la T

La solubilidad de los gases en agua por lo general disminuye al aumentar la temperatura

Efecto de la presin en la solubilidad de los gases

Ley de Henry, establece que la solubilidad de un gas en un lquido es proporcional a la presin del gas sobre la disolucin

c es la concentracin molar (mol/L) del gas disuelto; P es la presin (en atmsferas) del gas sobre la disolucin y, para un gas determinado, k es una constante que slo depende de la temperatura. Que pasa a 1 atm?

La ley de Henry se entiende cualitativamente en trminos de la teora cintica molecular. La cantidad de un gas que se disolver en un disolvente depende de la frecuencia de colisin de las molculas del gas contra la superficie del lquido y que queden atrapadas en la fase condensada.

Efecto de la presin en la solubilidad de los gases

Cuando se destapa la botella escapan los gases hasta que la presin de la botella iguala a la presin atmosfrica y la cantidad de CO2 que permanece en la bebida es determinada slo por la presin parcial atmosfrica normal del CO2, que es 0.0003 atm. El exceso de CO2 disuelto sale de la disolucin, causando la efervescencia.