UNIVERSIDAD TCNICA DE BABAHOYO CENTRO DE ESTUDIOS DE POSTGRADO Y EDUCACIN CONTINUA. III PROGRAMA DE MAESTRA EN ADMINISTRACIN DE EMPRESAS.

TRABAJO DE TESIS PREVIO A LA OBTENCIN DEL TTULO DE MAGSTER EN ADMINISTRACIN DE EMPRESAS.

Tema: LA GESTIN ESTRATGICA DE COMPRAS Y MANEJO PTIMO DE INVENTARIOS COMO CONTRIBUCIN EN EL DESARROLLO EMPRESARIAL DEL COMERCIAL DON BELI DE LA CIUDAD DE BABAHOYO.

Autores: Ing. Com. Mercy Julieta Espn Rojas Lcdo. Danny Guillermo Villacrs Romero DIRECTOR: Ing. Sixto Samaniego Soto, MAE

INTRODUCCION

Todo proceso de gestin estratgica que se implementa en empresas lucrativas o no lucrativas cuenta de varias etapas las cuales necesitan una base que las mantenga cohesionadas e integradas; esta base la constituyen tres elementos: la actitud, el pensamiento y la intencin estratgica. El reto que enfrentan actualmente las organizaciones es ser cada da ms eficientes y eficaces en la satisfaccin de las necesidades del pblico por eso la gestin estratgica constituye una herramienta de trabajo que nos permitir alcanzar niveles de gestin y resultados cualitativamente superiores. Este trabajo se realiza en la Empresa Comercial Don Beli, con el objetivo de diagnosticar y proyectar medidas alternativas que eleven la organizacin de las compras y de los inventarios de la empresa, poniendo de manifiesto las

Los problemas de abastecimiento y adquisicin a los proveedores ha crecido y en ciertos casos no se cuenta con un sistema integral que unifique lo tecnolgico, sin olvidarse que en el conjunto de procesos ser siempre necesario el ser humano, todo aquello debe generar acciones de quienes estn encargados de este tipo de operaciones, es decir de planificar e identificar estrategias que permitan facilitar la adquisicin, recepcin, distribucin, control, desperdicios, registros y salidas, de las mercaderas que comercializa esta organizacin.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La empresa Comercial Don Beli no cuenta con un manual especfico sobre el manejo de su gestin estratgica de compras y el manejo ptimo del inventario de sus productos que oriente y contribuya a su desarrollo empresarial?

La falta de un sistema integral en la gestin estratgica de compras y del manejo del inventario de los diferentes productos que mercadea comercial Don Beli afecta su desarrollo y crecimiento

El manejo
inadecuado de las mercaderas en las bodegas de la empresa comercial Don Beli genera sustraccin, mermas, caducidad, desperdicios y deterioro de los diferentes productos?

Comercial Don Beli no cuenta con un

registro de abastecimiento diferenciado de sus compras y es inadecuada la administracin de su inventario, factores que afectan su desarrollo organizacional?

Justificacin
XITO

Mejorar el desarrollo empresarial

Lograr tener un programa administrativo

Se resolver el problema de manejo irracional de los recursos econmicos

Mejorar la organizacin del inventario existente en el Comercial

Busca nuevas estrategias, para fomentar compras e inventarios efectivos

OBJETIVOS
GENERAL ES

Disear un manual para el registro de compras mediante el sistema de abastecimiento diferenciado y una adecuada administracin del inventario para la empresa Comercial Don Beli a fin de mejorar su desarrollo organizacional.

ESPECIFIC OS
Plantear un sistema integral administrativo para la gestin estratgica de compras y manejo del inventario a fin de mejorar el mercadeo empresarial de Comercial Don Beli. Sealar lineamientos para una adecuada administracin de las bodegas de la empresa comercial Don Beli para evitar la sustraccin, mermas, caducidad, desperdicios y deterioro de sus diferentes productos Establecer un manual de gestin estratgica de compras y del manejo ptimo del inventario de los productos que comercializa la empresa Don Beli que oriente y contribuya a su progreso en el mercado local.

Marco Conceptual
Gestin
Generalidades sobre gestin de compras La prctica de una correcta gestin de compras asegura que la empresa tenga los mejores proveedores para tiempo determinar y abastecer los mejores productos y servicios, al mejor valor total. Mientras que la Gestin son Acciones encaminadas a lograr un negocio o un fin, a travs de la aplicacin de normas, polticas, estrategias y los planes que conlleven a conseguir objetivos que se plantean a futuro con la finalidad de obtener rentabilidad econmica y social en un periodo.

Estrategi Es la a determinacin
de los propsitos fundamentales a largo plazo de los objetivos de una empresa, y la adopcin de los cursos de accin y distribucin de los recursos necesarios para llevar adelante esos propsitos.

Sistema organizacional
Sistema compuesto de seres humanos, dinero, materiales, equipos, tecnologas, entre otros; relacionados con el logro de algn objetivo u objetivos

MANUA L
Instrumento administrativo que contiene en forma ordenada y sistemtica informacin sobre objetivos, polticas, atribuciones, organizacin y procedimientos de los rganos de una institucin; as como las instrucciones o acuerdos que se consideren necesarios para la ejecucin del trabajo asignado al personal, teniendo como marco de referencia los objetivos de la institucin.

Que es una compra

Marco Referenci al

Una definicin personalizada de compras en trminos de la administracin de empresas, es que comprar supone el proceso de localizacin y seleccin de proveedores, adquisicin de productos y luego de negociaciones sobre el precio y condiciones de pago. Se podra definir, adems, a la administracin de compras como la tarea del departamento que est enfocada al costo del inventario y la transportacin, la disponibilidad del abasto y la calidad de los proveedores. Por lo tanto, contiene tambin, planeacin, organizacin, direccin y control. Los objetivos generales de un departamento de compras son: Establecer normas y polticas, de acuerdo con las condiciones y necesidades de la empresa. Buscar y adquirir al precio justo, en la cantidad necesaria, con la mejor calidad, el producto controlado, dentro del menor tiempo posible, con capacidad y disponibilidad adquisitiva asegurada, y con cumplimiento honesto. Desarrollar y administrar las compras. Establecer proveedores bien evaluados. Estar informados de los cambios tecnolgicos para mejora de la calidad de artculos, mejora de servicios de adquisicin y distribucin.

Que es un inventario
El inventario es una relacin detallada y valorada de los elementos que componen la empresa y la venta del inventario es el corazn del negocio. El inventario es, por lo general, el activo mayor en los balances generales.
Norma ISO 9000:2000, Mejora Continua.Es un Proceso de Certificacin de calidad de las operaciones comerciales. Requisitos de producto: De resistencia fsica.- (Tensin, impacto) De funcionamiento.- (N de ciclos, seguridad, Organolpticos, olor, sabor, tacto, vista) Ergonmicos.- (Forma, tamao y seguridad) Requisitos del Sistema de Calidad: Control de documentos y datos ; y el Control de registros. Evaluacin de proveedores; y los Controles de proceso y de diseos. Comunicacin interna.

Nivel de la Investigacin

Descriptiva

Diseo de la investigacin
Por la factibilidad

Propositivo

Proyecto de Desarrollo De Campo

Por el lugar

Poblacin

250 actores externos 12 actores internos

Lugar

Babahoyo

Muestra

49 Externos 12 Internos
La Entrevista Estructurada

Instrumentos de Investigacin

Entrevista Estructurada

Cuestionario

Cientfico

Deductivo

Inductivo

Que tiene que ver con las exigencias de precisin y objetividad propias de la metodologa de las ciencias.

Que obra procede deduccin.

o por

Descriptivo

Definir imperfectamente algo, no por sus predicados esenciales, sino dando una idea general de sus partes o propiedades.

Instigar, persuadir, mover a alguien. Extraer, a partir de determinadas observaciones o experiencias particulares, el principio general que en ellas est implcito.

USUARIOS INTERNOS
Pregunta 1. Cree usted que es necesaria la implementacin de un programa administrativo para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial? Si % No % Total %

80%

20%

10

100%

Pregunta 1

Pregunta 8. Conoce si se aplica correctamente la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial?

Si

No

Total

40%

60%

10

100%

Pregunta 8
4

Pregunta
10. Conoce la necesidad que tiene el Comercial Don Beli de contar con un programa administrativo para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en su desarrollo empresarial?

Si

No

Total

70%

30%

10

100%

Pregunta 10

USUARIOS EXTERNOS - PROVEEDORES

Pregunta 3. Cree usted que un escrito en que se precisan los detalles para realizar una obra con tcnicas y procedimientos ser necesario para construir un plan de procesos que permita mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial Don Beli? Si % No % Total %

70%

30%

10

100%

Series1, No, 3, 30%

Series1, Si, 7, 70%

Pregunta

Si

No

Total

5. Cree usted que mejorando la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial Don Beli se conseguira ventaja competitiva?

80%

20%

10

100%

Series1, No, 2, 20%

Series1, Si, 8, 80%

USUARIOS EXTERNOS - CLIENTES

Pregunta 1. Cree que es necesario mejorar el servicio de atencin al cliente del Comercial Don Beli? Si 25 % 64% No 14 % 36% Total 39 % 100%

Series1, No, 14

Series1, Si, 25

Pregunta 8. Conoce si el personal que labora en Comercial Don Beli tiene formacin profesional en el rea para desarrollar sus funciones eficientemente?

Si

No

Total

18

46%

21

54%

39

100%

21

18

RESULTADO DE LAS ENTREVISTAS A DIRECTIVOS

PREGUNTAS 1. Cree usted que es necesaria la implementacion de un programa administrativo para mejorar la gestion estrategica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial? Existen condiciones para la implementacin de un programa administrativo para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial? Sabe usted por qu se requiere de la implementacin de un programa administrativo para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial? Cree usted que las acciones de un plan de procesos administrativos que permita mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial satisfaga al propietario del local comercial? Considera necesario la elaboracin de un conjunto de reglas que aseguren una decisin ptima en cada momento y para dirigir la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial Don Beli? Conoce usted de las operaciones necesarias para llevar a cabo un proyecto administrativo para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial Don Beli? Con la Organizacin y funcionamiento de un sistema dependiente se podr elaborar un programa administrativo para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial Don Beli? Conoce si se aplica correctamente la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial del Comercial? Conoce que un programa administrativo sirve para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en el desarrollo empresarial? Conoce la necesidad que tiene el Comercial Don Beli de contar con un programa administrativo para mejorar la gestin estratgica de compras y manejo de inventario en su desarrollo empresarial? X Si X No Por qu?

Es necesario mejorar la organizacin interna.

Las hay, tenemos el personal y estamos dispuestos a invertir. Es indispensable reducir prdidas y mermas de los productos que comercializamos Toda implementacin nueva que mejore nuestros controles y ganancias, por supuesto que nos satisface. Son necesarias las directrices sobre las cuales debe actuar el personal.

1.

1.

1.

1.

1.

Es una de las opciones que se considera para mejorar la factibilidad empresarial.

1.

Un programa independiente cambia el entorno laboral y permite mayores controles a nosotros los directivos. Estos son los procesos que deben generar cambios para mejorar nuestra organizacin Es necesario mejorar la organizacin interna y estos programas permiten permiten hacerlo. Se necesitan implementar mayores controles que nos generen utilidades y no prdidas econmicas.

1. 1.

1.

Alternativa obtenida.
Se basa en aspectos como dotar de un sistema administrativo integral, lineamientos y de la creacin de un manual de gestin estratgica de compras e inventario.

Alcance alternativa

de

la

Que los directivos del comercial apliquen estos conceptos dentro de su organizacin para consolidar los objetivos especficos y as enrumbar las acciones del comercial parta poder lograr su permanencia en el mercado.

Antecedentes.
Los inventarios y compras son inversiones riesgosas ya que afectan a todas las funciones del comercial; entonces al no existir polticas sobre ste, el control de inventario y las compras elevaran los costos de operacin e inversin insostenible.

Justificacin.
La compra correcta en una empresa es aquella que logra mantener los inventarios en nivele ptimos. El sistema o alternativa busca en todo momento la optimizacin de los inventarios y la gestin estratgica en base a proveer la informacin idnea para poder efectuar compras inteligentes. Por lo que se justifica ya que busca brindar de una herramienta bsica de apoyo para el desarrollo d el organizacin.

Objetivos
Disear un manual para el registro de compras aplicando el sistema de abastecimiento diferenciado y mejorar el manejo del inventario del Comercial Don Beli como una herramienta bsica de apoyo para su desarrollo organizacional.

General

a)

Proponer un sistema integral administrativo para la gestin de compras y manejo del inventario.

b) Establecer los lineamiento generales para la administracin de las bodegas que eviten sustraccin, mermas caducidad y deterioro de los productos.

Especficos

c) Disear un manual de gestin estratgica de compras y del manejo optimo del inventario de los productos que comercializa el comercial

El Comercial Don Beli optimiza su mercadeo empresarial contribuyendo a su desarrollo, progreso y permanencia en el mercado local; mediante un manual especfico para el sistema integral administrativo y los lineamientos generales que eviten la sustraccin, caducidad, desperdicios y deterioro de los productos.

Creacin de un Manual de Gestin Estratgica de Compras y Manejo del Inventario como alternativa de mejoramiento econmico del comercial Don Beli.

Propuesta.
1. Proponer un Sistema integral administrativo para la gestin estratgica de compras y manejo del inventario 2. Establecer los lineamientos generales para la administracin de las bodegas que eviten la sustraccin, mermas, caducidad, desperdicios y deterioro de los diferentes productos.
3. Disear un Manual de Gestin Estratgica de Compras y del Manejo ptimo del Inventario de los productos que comercializa el comercial.

Sistema Integral Administrativo Red de procedimientos relacionados de acuerdo a un

esquema integrado tendiente a l logro de los fines de una organizacin y se coordina con: Planeacin, Organizacin, Influencia y Control. En base a lo manifestado se propone llevar el SIA en 2 formas que son: Hoja de Clculo 1.4. Electrnica de Microsoft Excel 2010 desarrollada por Hidalgo Mario SA, sus Software desarrollado por la empresa principales caractersticas son: VISUAL MULTINEG, que contiene: Autofiltros Seccin Administrativa y Operativa. Sus Listados desplegables beneficios son: mayor eficiencia, Ingreso y salida diaria eficacia, control y orden; reduccin de Inventario costos de operacin, preservacin de Proveedores documentos electrnicos entre otros. Control de stock Kardex, entre otros.

Lineamientos generales para la administracin de las bodegas que eviten la sustraccin, mermas, caducidad, desperdicios y deterioro de los diferentes productos LA SUSTRACCIN. El concepto de sustraer es el de: Tomar una cosa que pertenece a otra persona en contra de su voluntad o de forma oculta, sin utilizar la violencia.

CADUCIDAD. Es uno de los factores que generan prdida para la empresa

DE LAS MERMAS. Se llama MERMA a todas aquellas prdidas que se producen a lo largo de la cadena de distribucin y ventas en el mercado

DESPERDICIO. Es todo lo adicional a lo mnimo necesario de recursos (materiales, equipos, personal, tecnologa, etc.) para la comercializacin de artculos. Las actividades que no agregan valor se llaman Desperdicios como: Inventarios Innecesarios o Procesos inapropiados. Defectos Talento Humano (Desperdiciar su

Manual de Gestin Estratgica de Compras y Manejo ptimo del Inventario

Capitulo I, Generalidades; Capitulo II, Marco Jurdico; Capitulo III, Objetivos Del Manual; Capitulo IV, De La Organizacin del Comercial; Captulo V, Gestin Estratgica de Compras; Captulo VI, Manejo ptimo del Inventario; Capitulo VII, Polticas Empresariales; Capitulo VIII, Sistema de Abastecimiento Diferenciado.

Capitulo VIII Sistema de Abastecimiento Diferenciado.

Gestin logstica Logstica es un trmino que frecuentemente se asocia con la distribucin y transporte de productos terminados. Es tarea de la logstica eliminar todas aquellas actividades que comprometen costos sin agregar valor, con el fin de aumentar la eficiencia del sistema y ofrecer una rpida velocidad de respuesta a los requerimientos de los clientes.
Mayor disponibilidad de productos

La logstica es un proceso que atraviesa 'horizontalmente' la organizacin, as pues es necesario generar un sistema de informacin adecuado que permita involucrar a todos los actores, esto es, medir y controlar el proceso global; por lo que La gestin logstica se convierte as en una importante herramienta de la estrategia competitiva de las organizaciones

Menor tiempo de entrega

Satisfaccin del cliente

Mayor calidad de servicio

Menores precios por reduccin de costos

Que el Comercial Don Beli cuente con una herramienta bsica para Mejorar los procesos al interior de la organizacin y repercuten en la atencin de calidad a los clientes de la empresa. Aplicabilidad.
Se sustenta en la decisin de los propietarios del Comercial y en asumir la presente propuesta como alternativa de mejoramiento econmico y desarrollo organizacional. Su aplicabilidad se garantiza por la factibilidad institucional, econmica, tcnica operativa y Social.

Evaluacin.
Los directivos y personal que sea responsable de utilizar la presente propuesta deber generar una evaluacin que tiene como finalidad determinar el grado de eficiencia y eficacia con que han sido empleados los recursos destinados a alcanzar objetivos de la empresa posibilitando la adopcin de medidas correctivas del presente.

RECOMENDACIONES
Socializar e implementar esta herramienta bsica a fin de aplicar una mejor gestin estratgica en sus compras y lograr un manejo ptimo del inventario. Adquirir el Software Empresarial Contable Integrado Multiusuario, Visual Multineg, para perfeccionar la rentabilidad de la organizacin. Admitir las medidas correctivas establecidas para mejorar los procesos internos. Monitorear el cumplimiento de los lineamientos y las polticas empresariales sealadas. Implementar la diversificacin de productos a fin de ganar competitividad. Evaluar el desempeo de las actividades destacadas en el Manual. Mantener el sistema de abastecimiento diferenciado, de acuerdo a los resultados esperados.

Administracin de Empresas. Autor: Osmin Daz Callejas, 3ra edicin. Editorial Mcgraw Hill Administracin Financiera. Gua Didctica, Natalia Lutsak, Universidad Tcnica Particular de Loja. Ecuador 3.0 derecho de autor: 024821 Anaya Tejero, Julio Juan: Logstica integral y la gestin operativa de la empresa. Editorial ESIC. Madrid Procedimiento para realizar el diagnstico de la gestin de compras de la empresa cubana y propuesta de diseo de una herramienta informtica para su aplicacin y procesamiento. Trabajo de Diploma-Cujae-2003 Aplicaciones prcticas del modelo EFQM de excelencia en Pymes. Francisco Corma Cans. http://www.ccbvq.coM Bolsa de valores de Quito Edicin 2005,176p http://www.geoogle.com/elprisma.com.htm. http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/ger1/adminelibe.htm . 25 http://www.mundobvg.com/bvgsite/default.asp: Bolsa de valores de Guayaquil http://www.bce.fin.ec: Banco Central de Ecuador http:// www.gestiopolis.com http://www.geoogle.com/organizacin/historia de la administracion.htm http:// www.monografas.com http:// www.sri.gov.ec

FINALMENTE

Nuestros Agradecimientos Por Habernos Escuchado

CUALQUIER ERROR SEPAN DISCULPAR

...es competente el que sabe combinar el conocimiento con el arte Platn