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EVALUACIN ENFERMERA DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS PACIENTES EN HD

VALORACIN DE LA UTILIDAD DE UN POSIBLE PROGRAMA DE EDUCACIN PARA LA Unidad de Hemodilisis Hospital Infanta SALUD Sofa

Objetivos. Material y mtodos

Estado nutricional Situacin social Repercusin sobre estado nutricional Programa de Educacin Para la Salud ?

Datos basales, demogrficos y antropomtricos Evaluacin de hbitos y conocimientos nutricionales Evaluacin del nivel de dependencia

Material y Mtodos II
Puedo tomar sal de farmacia (baja en sodio)?
No porque tiene potasio Si porque soy hipertenso Si porque es de farmacia Dnde come? Casa Casa de los Hijos Fuera de casa (bares y restaurantes) Centro de Da Residencia LAWTON Y BRODY AIVD BARTHEL ABVD Comer: Preparacin de la Comida

10: Totalmente independiente


5: Necesita ayuda para cortar carne, el pan, etc.

1: Organiza, prepara y sirve las comidas por s solo adecuadamente


0: Prepara adecuadamente las comidas si se le proporcionan los ingredientes

0: Dependiente

0: Prepara, calienta y sirve las comidas, pero no sigue una dieta adecuada
0: Necesita que le preparen y sirvan las comidas

Resultados I
Quien Cocina

n=40 60% /40% Media 3,5 aos en HD Edad media: 66 aos

Paciente Familiar Cuidador Empresa

Con quien viven

Grado de Dependencia

Independientes Dependientes Cama-Silln

Pareja/Familiar

Solos

Residencia

Cuidador

Resultados II
Hidratacin de la Piel

Hidratada Sequedad Edemas

Sntomas GI 28 % estreimiento 12% otros sntomas GI (anorexia, vmitos, plenitud, disfagia)

Dificultad en la Masticacin

82 % Otras enfermedade s asociadas

Ninguna Leve Moderada Severa

Resultados III.
IMC
25% Normal Obesidad Sobrepeso 38%
14 12 10 8 6 4 2 0

Test de conocimientos Test de Conocimientos

37%

Suspenso Aprobado

Nutrido

Desnutrido

MEJOR NUTRIDOS ngulo de Fase IMC Conocimientos Dif. Masticacin Nivel Dependencia 4 - 10 Sobrepeso u Obesidad Aprobados Ninguna dificultad Independientes / dependencia leve

MS DESNUTRIDOS <4 Mayoritariamente Normal Suspensos Dificultades moderadas y severas Dependientes

Resultados IV
Quien cocina
70 60 50 40 30 20 10 0 Hombres Mujeres Paciente Familiar
14 12 10 8 6 4 2 0 Susp Aprob Hombres Mujeres

Test de conocimientos

HOMBRES Edad Tiempo en HD IMC ngulo de Fase Patrn Intestinal 1 y 3 cuartil 70 % ente 1 y 5 aos 41.6 % Sobrepeso 71 % > 4 El habitual

MUJERES 4 cuartil 50 % menos de 1 ao 43.7 % Normal 62.5 % < 4 Los pacientes con estreimiento son mayoritariamente mujeres

Grado de desnutricin
Pendiente 2,6% Mixta sev 2,6% Mixta Mod 12,8% Mixta Leve 5,1% Cal Sev 2,6% Cal Leve 2,6% Prot Mod 15,4% Prot leve 41,0% Normonutrido 15,4%

CONCLUSIONES

Educacin Para la Salud NECESARIO ! Incluir a familiares. Valorar el entorno social. Anlisis trimestral

GRACIAS