Los lpidos son las grasas y sustancias similares, las cuales se encuentran en las plantas y los animales.

Igual que los carbohidratos y las protenas, constituyen un grupo muy importante de molculas orgnicas con utilizacin farmacolgica y forman una gama heterognea de funciones qumicas.

 Molculas orgnicas: C-C, C-H Biomolculas. C, H, O.P, S y N.

Tienen como caracterstica principal el ser hidrfobas. Solubles en disolventes orgnicos.

En el uso coloquial, a los lpidos se les llama incorrectamente grasas.

Funciones de los lpidos

Reserva Energtica
Constituyen la reserva energtica de uso tardo o diferido del organismo. Su contenido calrico es muy alto (10 Kcal/gramo), y representan una forma compacta de almacenamiento de energa.

Ayudan a disminuir triglicridos.

Lecitina de Soya
Emulsiona (infla) las grasas del torrente sanguneo y favorece su posterior eliminacin del cuerpo. Puede ayudar, en cambio, a aumentar el colesterol. Se consigue en diferentes formatos (granulado, perlas y cpsulas)

Las semillas de lino (linaza):

Ayuda de varias maneras, es rica en cidos grasos Omega 3 encontrado en suplementos diettico favorece el aumento del colesterol bueno, rico en fibra (dificulta absorcin de grasas y azcares) y tiene un efecto saciante que ayuda a comer un poco menos a las personas que necesitan perder peso.

Reserva de agua
Es una de las funciones menos conocidas de los lpidos. Al realizar la degradacin de los lpidos se consigue mas agua que con los carbohidratos o las protenas. As, la combustin de un mol de cido palmtico puede producir hasta 146 moles de agua

Cumplen estas funciones: cidos grasos esenciales. El cido linoleico (omega 3) El cido linolnico (omega 6) El cido esterico.

El aceite de Almendras es muy apreciado por su rpida absorcin. Destaca por su alto contenido en cidos grasos mono y polisaturados, vitaminas A, B1, B2, B6, E y fitoesteroles. Posee efecto hidratante, nutritivo. y protector.

Reguladora del metabolismo

Contribuyen al normal funcionamiento del organismo. Hay una serie de sustancias que son vitales para el correcto funcionamiento del organismo. Por lo tanto si se presenta un dficit es necesario que sean suministradas en su dieta. Desempean esta funcin las vitaminas (a, d, k e), los esteroides.

Progesterona:

Pldoras anticonceptivas, soluciones inyectables, gel, pastillas

Encontrada en el Nogal comn (Juglans regia)

Testosterona:

Soluciones inyectables, tetosterona oral , parches.

Tribulus Terrestris

Funcin Estructural
Los fosfolpidos, los glucolpidos y el colesterol forman las bicapas lipdicas de las membranas celulares. Los triglicridos del tejido adiposo recubren y proporcionan consistencia a los rganos y protegen mecnicamente estructuras o son aislantes trmicos.

 Algunos aceites como el de cacahuete y el de ssamo son muy usados en la preparacin de inyecciones intramusculares.
Otros tienen accin medicinal por s mismo, como el aceite de castor (catrtico), aceite de hgado de bacalao (anticatrtico) y el aceite de oliva (emoliente).

Las sales de varios cidos grasos son fungicidas y accin atringente como undecilinato de zinc.

 Inyecciones de emulsiones de grasas para ser usada como una fuente de caloras y cidos grasos para mantener o aumentar su peso, en NTP. Utilizados en medicina homeoptica para reducir el colesterol y otros lpidos como los triglicridos. Otros derivados de la glicerina son los jabones y los agentes de accin superficial (tensoactivos) los cuales se emplean como detergentes y germicidas.

 Gran nmero de aceites vegetales se usan como excipientes, sustancias incorporadas a ciertos productos como vehculo para la asimilacin corporal de principios activos, y aunque stos no surgen efecto por s solos, aceites como el de almendra, aguacate y caf se utilizan para dicho propsito.

La heterogeneidad estructural de los lpidos dificulta cualquier clasificacin sistemtica.

Lpidos saponificables
Agrupan a los derivados por esterificacin u otras modificaciones de cidos grasos. En este grupo se incluyen: cidos grasos y sus derivados Eicosanoides (prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos) Lpidos neutros (acilgliceroles y ceras) Lpidos anfipticos (glicerolpidos y esfingolpidos).

 Los cidos grasos son cidos monocarboxlicos de cadena larga. Las propiedades qumicas de los cidos grasos derivan por una parte, de la presencia de un grupo carboxilo, y por otra parte de la existencia de una cadena hidrocarbonada. La coexistencia de ambos componentes en la misma molcula, convierte a los cidos grasos en molculas dbilmente anfipticas (el grupo COOH es hidroflico y la cadena hidrocarbonada es hidrofbica). El carcter anfiptico es mayor cuanto menor es la longitud de la cadena hidrocarbonada.

Segn la naturaleza de la cadena hidrocarbonada, distinguimos tres grandes grupos de cidos grasos

cidos grasos saturados: son el palmtico (hexadecanoico, o C16:0) y el esterico (octadecanoico, o C18:0). cidos grasos insaturados: Las insaturaciones en estos cidos aparecen en forma de dobles enlaces y triples enlaces. As, el cido oleico (9-octadecenoico) , el linoleico (9,12octadecadienoico), el linolnico y araquidnico. Derivados de cidos grasos: entre ellos podemos destacar jabones, hidroxicidos grasos, cidos grasos ramificados, cidos grasos cclicos, cidos grasos con triples enlaces.

Este trmino agrupa a una serie de compuestos derivados de cidos grasos poliinsaturados de 20 tomos de carbono. Son lpidos derivados de cidos grasos esenciales tipo omega 3 y omega 6. Como la diversidad de los eicosanoides es grande, estos compuestos se clasifican en funcin de las enzimas que intervienen en su sntesis: Si son productos de la ruta de la ciclooxigenasa: prostaglandinas y tromboxanos Si son productos de la ruta de la lipoxigenasa: leucotrienos (Son mediadores locales).

Son steres de cidos grasos con alcoholes. En la naturaleza encontramos dos tipos: Acilgliceroles: o glicridos son steres de cidos grasos con glicerol. Constituyen el contingente mayoritario de los lpidos de reserva energtica, y son muy abundantes en el tejido adiposo animal y en las semillas y frutos de las plantas oleaginosas. Los cidos ms frecuentes en los acilgliceroles son palmtico y esterico (entre los saturados); y oleico y linoleico (entre los insaturados).

 Ceras: Son steres de cidos grasos con alcoholes primarios de cadena larga (entre 14 y 32 tomos de carbono, completamente saturados). Las ceras son bastante inertes. Su funcin principal es estructural, cubriendo y protegiendo diversas estructuras, contribuyendo al carcter hidrofbico de los tegumentos de animales y plantas.

Title

Aspectos Generales De Los Lpidos Antipticos

Title

Estn formados por glicerol esterificado en posiciones C-1 y C-2 con cidos grasos. El OH del carbono 3 del glicerol puede estar esterificado:

GLICOGLICEROLPIDOS

Title Son lpidos compuestos por glicerol, cidos grasos

y un azcar. En ellos, el glicerol est esterificado en los C1 y C2 a cidos grasos

Usos y aplicaciones de la glicerina USP

- Productos para combatir la infeccin de odo - Jarabes (como excipiente) - Antispticos - Inhibidos de cambios enzimticos (procesos de fermentacin de cremas, ungentos y pastas)

Title

Tambin llamados fosfolpidos. En ellos, los C1 y C2 del glicerol se encuentran esterificados a cidos grasos El cido fosfatdico puede estar esterificado a un segundo alcohol, originando distintos tipos de fosfolpidos.

Title

EL cermido, asmismo, es anlogo a un diacilglicerol, con dos largas cadenas hidrofbicas y un residuo polar tricarbonado, que recuerda al glicerol. Se clasifican en Fosfoesfingolipidos y glicoesfingolipidos

Title

En muchas clasificaciones son encuadrados en el grupo de los fosfolpidos. Estn formados por un cermido (esfingosina unida a un cido graso por medio de un enlace amida) esterificado con un grupo fosfato, que a su vez se esterifica con alcoholes nitrogenados (colina, etanolamina).

Title

Estn formados por un cermido unido por enlace b-glicosdico a un azcar (monosacrido u oligosacrido). El cermido suele contener cidos grasos de cadena muy larga, como el lignocrico, el nervnico o cerebrnico

Title

Los lpidos insaponificables son derivados por aposicin varias unidades isoprnicas, y se sintetizan a partir de una unidad bsica de 5 carbono: el isopreno.

Title
TERPENO

ESTEROIDES

HIDROCARBUROS

TERPENOS
Suelen incluirse en este grupo molculas formadas por condensacin de unas pocas unidades de isopreno.

Title

RETINOIDES (VITAMINA A)

Title

Es indispensable para evitar transtornos como la ceguera, la xeroftalmia (queratinizacin del epitelio de la conjuntiva del ojo) y la sequedad de los epitelios

CAROTENOIDES
Title

Son derivados octaprenoides que constituyen multitud de pigmentos vegetales, como el b-caroteno de la zanahoria o la cantaxantina del tomate. La lutena da su color caracterstico amarillo al cuerpo lteo del ovario

Title

Son una familia de compuestos poliprenoides, cuya estructura consta de un sistema cclico llamado cromano y una cadena poliprenoide saturada. Los distintos tocoferoles se caracterizan por los sustituyentes que aparecen en el anillo del cromano.

NAFTOQUINONAS (VITAMINA K)

Title

Los compuestos llamados quinonas aparecen con mucha frecuencia como cofactores en reacciones de oxidorreduccin (ubiquinonas en mitocondrias y plastoquinonas en cloroplastos), ya que la reduccin del anillo quinnico es reversible.

DOLICOLES Title
Son compuestos poliprenoides no vitamnicos. Se trata de una familia de alcoholes isoprenoides de cadena muy larga (de 80 a 100 tomos de C) ya que est formado por entre 17 y 21 unidades de isopreno. Normalmente aparece en forma del ster fosfrico (el grupo fosfato se esterifica con el grupo OH del dolicol).

Lpidos esteroides

Definicin
Son compuestos derivados del ciclopentanoperhidrofenantreno (o esterano), un sistema de cuatro ciclos que se forma a partir del hidrocarburo escualeno .

Clasificacin de los esteroides

Grado de saturacin del esterano La existencia de diversas cadenas laterales. La existencia de diversos grupos funcionales (hidroxilo, oxo o carbonilo).

Clasificacin de los Esteroides

Los esteroles Los cidos Sales biliares Hormonas esteroideas

Esteroles
Se caracterizan por tener: Un grupo OH en posicin (por encima del plano del papel) en el C3, lo que les da cierto carcter anfiptico. 2 grupos metilo en posiciones 10 y 13. Una cadena lateral de 8 tomos de carbono en el C17.

cidos y Sales Biliares

Se consideran como derivados estructurales del colano, de 24 tomos de C, que se caracteriza por tener en el C17 una cadena aliftica ramificada de 5 tomos de carbono Los ms caractersticos son el cido clico, el desoxiclico y el litoclico.

Derivados de los cidos Biliares

Hormonas Esteroideas
Los estrgenos se consideran derivadas del estrano. Los andrgenos se consideran derivados del androstano. Los gestgenos derivan del pregnano. Los corticoides tambin derivan del pregnano, y difieren de los gestgenos porque tienen un hidroxilo en el C21.

Aplicaciones Teraputicas

Aplicaciones Teraputicas
Los glucocorticoteroides son potentes supresores de la inflamacin. Estos pueden evitar o suprimir la inflamacin en respuesta a mltiples fenmenos incitantes, entre ellos, estmulos radiantes, mecnicos, qumicos, infecciosos e inmunitarios.

Aplicaciones Teraputicas
Son utilizados para enfermedades endocrinas por deficiencia de cortisol o mal funcionamiento de las glndulas suprarrenales.

Aplicaciones Teraputicas
Tambin es utilizado en otras enfermedades no endocrinas como lo son: Cuadros reumticos Asma Bronquial Cuadros alrgicos Cuadros infecciosos

Formas Farmacuticas de los Corticosteroides

Presentacin de los corticoides: - Medrol: Metil prednisolona: tabletas -Prednicort: jarabe. - Solu-Medrol: solucin inyectable.

Formas Farmacuticas de los Esteroides Hormonales

- Depo-Provera: suspensin inyectable. - Cyclofmina: ampolla parenteral. - Novafac Simple: comprimidos naranja y color celeste. - Novafac C.C: comprimidos color lila.

Aplicaciones Teraputicas
Brassinoesteroides de origen vegetal

Brassinoesteroides de Origen Vegetal

 Algunos hidrocarburos de cadena lineal o ramificada suelen estar presentes en vegetales y levaduras, formando mezclas complejas. Su papel fisiolgico no est claro, aunque probablemente sean sustancias de reserva.

Lpidos Pirrlicos
Son molculas formadas por cuatro anillos pirrlicos que forman la porfirina una estructura plana que posee numerosos enlaces dobles conjugados, que son los responsables de su espectro de absorcin visible.

Clasificacin de los Lpidos Tetrapirrlicos

De cadena cerrada: El anillo tetrapirrlico fundamental es la porfina. La ms importante es la porfirina. De cadena Abierta: El anillo porfirnico se elimina en forma de compuestos tetrapirrlicos de cadena abierta como los pigmentos biliares

 Se realiza principalmente por medio de expresin hidrulica y mediante extraccin con disolventes. En algunos casos concretos se recurre a procesos especiales tales como la expresin en fro, sistema de obtencin de los aceites oficinales.

Mtodos de Extraccin
Extraccin en continuo Slido-Liquido (Soxhlet). EXTRACCION CON FLUIDOS SUPERCRITICOS Extraccin por arrastre de vapor

Extraccin por arrastre de vapor.

La extraccin por arrastre de vapor de agua es uno de los principales procesos utilizados para la extraccin de aceites esenciales. Los aceites esenciales estn constituidos qumicamente por terpenoides (monoterpenos, sesquiterpenos, diterpenos, etc.) Y fenilpropanoides, compuestos que son voltiles y por lo tanto arrastrables por vapor de agua. Las esencias hallan aplicacin en numerossimas industrias, algunos ejemplos son los siguientes: Industria cosmtica y farmacutica: como perfumes, conservantes, saborizantes, principios activos, etc.

Lpidos de inters farmacutico

En esta categora se encuentran por su accin especfica (ricino, chaulmogra), como excipientes en inyectables y cremas, en alimentacin parenteral y en diettica anti-ateromatosa. Tambin se emplean en la industria: jabones, detergentes, pinturas, lubrificantes.

 lpidos con cidos grasos insaturados:

-Aceite de ssamo -Aceite de Adormidera -Aceite de lino

Lpidos con propiedades laxantes:

-Aceite de oliva: -Aceite de ssamo: -Aceite de ricino:

Lpidos antileprosos (cclicos):

Aceite de chaulmogra

Lpidos antiinflamatorios prostticos:

es un complejo qumico apolar
Extracto lpido esterodico de las cortezas de Pygeum africanum

Lpidos usados en Dermofarmacia

aceite de germen de trigo.

Lpidos como excipientes en la preparacin de formas farmacuticas:

Para elaboracin de supositorios, inyectables oleosos y numerosas dispersiones:

Cera de Carnauba. Aceite de Soja. Manteca de Cacao.

Aceite de almendras dulces Aceite de avellanas Aceite de palta (aguacate) Melocotn (Prunus persica) Cerezo (Prunus cerasus)

 Los aceites esenciales son los compuestos responsables del sabor y el olor de los vegetales que los contienen. A temperatura ambiente son lquidos incoloros o amarillentos, menos densos que el agua con un alto ndice de refraccin.

Los aceites esenciales

Insolubles en agua pero solubles en alcohol y en la mayora de los solventes orgnicos ms utilizados lo que permite hacer formulaciones farmacuticas para uso externo principalmente, como linimentos, esencias y productos cosmticos de agradable olor. Los hidrocarburos de mayor importancia son los terpenos.

Aceites esenciales
Los aceites esenciales son una mezcla compleja de sustancias voltiles (olorosas) que se encuentran en los vegetales. En la actualidad se denominan aceites esenciales si se obtienen mediante arrastre en corriente de vapor de agua, o por expresin del pericarpo en el caso de los ctricos.

Clasificacin qumica de los aceites esenciales

Compuestos terpnicos Compuestos aromticos derivados del fenilpropano Otros compuestos presentes en pequea proporcin: cidos orgnicos (cido actico, valrico e isovalrico), cetonas de bajo peso molecular y cumarinas voltiles (bergapteno).

 Los aceites esenciales se pueden obtener por distintos mtodos, siendo el ms frecuente la extraccin en corriente de vapor. Otros mtodos aplicables en casos concretos son la expresin en fro del pericarpo de los ctricos, el denominado enfleurage con grasas a temperatura ambiente para extraer algunos aromas florales delicados (azahar, rosa) y la extraccin con disolventes orgnicos (hexano, pentano, benceno) a temperatura ambiente.

Efectos teraputicos de los aceites esenciales

A nivel digestivo: estomquicos, carminativos, euppticos, colagogos, hidrocolerticos y vermfugos. A nivel respiratorio: antispticos y expectorantes. A nivel renal: antispticos y diurticos. A nivel del Sistema Nervioso Central: estimulantes, depresores, convulsivantes y emenagogos. Por va externa son antiinflamatorios y vulnerarios.

 Los aceites esenciales pueden llegar a ser txicos por su alta concentracin. Adems algunos muestran una toxicidad especfica por tener componentes que atraviesan fcilmente la barrera hematoenceflica afectando al Sistema Nervioso Central, como ocurre con la tuyona, que abunda en las esencias de ajenjo, tuya y salvia.

Aceite esencial

Componentes

Accin farmacolgica

Melisa melissa officinalis Menta mentha x piperita Organo origanum vulgare Perejil petroselinum sativum Romero rosmarinus officinalis Ruda ruta graveolens Salvia salvia officinalis Serpol thymus serpyllum

Citral Citronelal Mentol Timol Carvacrol Apiol Miristicina Alcanfor Cineol Metilnonilcetona Tuyona

Antiespasmdico Estomquico Carminativo Antigastrlgico Estomquico Antisptico Emenagogo Neurotxico Estimulante Antisptico Emenagogo Emenagogo Convulsivante Neurotxico Antisptico Bquico Vermfugo Antisptico Bquico

Timol Carvacrol

Tomillo timus vulgaris

Timol Carvacrol

Morruato de sodio inyectable: hgado de bacalao. Psiliato de sodio inyectable (forskal) Lipocodio: evita adhesin Grasa de cerdo : ungentos y ceratos cido esterico: supositorios cido oleico: locin de benzoato de bencilo, oleolatos. Lanolina: cremas, ung. Absorben agua. Emoliente Colesterol: vaselina hidrfila. Extracto de bilis de buey: colertico Esperma de ballena o espermaceti: emoliente. Cera de abejas: Ung. Amarillo, cetaros y emplastos. Vitaminas Liposolubles. Resinas: blsamos.

Otros