Autor: Raraz Mariano Azdel Alcides Universidad Nacional de Ingeniera Facultad de ingeniera industrial y de sistemas azdelraraz@hotmail.

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CASO BEMBOS
ALUMNO: RARAZ MARIANO, AZDEL ALCIDES
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MINISTERIO DE LA PRODUCCIN, 2 MANUAL DE PLAN DE NEGOCIOS Y ESQUEMAS SECTORIALES, Pg..46

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La calidad de sus hamburguesas ha hecho que se lleguen a abrir dos locales en el extranjero, uno en Panam y el otro en la vegetariana India.
Queremos rock! Pero Bembos no slo es comida, tambin tiene un compromiso con la juventud y la cultura, especficamente con el desarrollo de la msica en el Per. Es por eso que se cre Rock in Bembos, que, ms que un simple festival, es la cuna para que nuevos talentos surjan en el mundo musical, pues se trata de un concurso que convoca a jvenes escolares que cursan del tercer al quinto ao de secundaria.
Talleres de periodismo escrito de la escuela de ciencias de la comunicacin USMP

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Hay que anticiparse a los hechos, cuando concebimos la idea de crear la empresa, no pensamos que bamos a competir con las sangucherias pequeas, nos preparamos para enfrentar a las grandes (Mc Donalds, Burger king), cuando llegaron pudimos enfrentarlos con xito.
Carlos Koehne - Bembos

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MINISTERIO DE LA PRODUCCIN, 5 MANUAL DE PLAN DE NEGOCIOS Y ESQUEMAS SECTORIALES, Pg..46

Lanz al mercado una hamburguesa llamada Premium, a la medida y gusto del peruano, con combinaciones al plato que no eran comunes en los fast food. Pero la innovacin no qued ah, pues se crearon combos A lo pobre, Tacu Tacu, Huachana y hamburguesa con tamal. Precisamente Carlos Koehne, Gerente de Operaciones, resalta que mucha gente ha conocido la salchicha de Huacho a travs de nosotros. "Tenemos la ltima tecnologa que nos permite proteger la salud de nuestros clientes, estamos a la vanguardia de la tecnologa para nuestros procesos porque nos preocupa la salud del cliente" Carlos Koehne
ESPIRITU EMPRESARIAL DE LOS ESTUDIANTES DE INGENIERIA EN UNIVERSIDADES PUBLICAS DE REGION LIMA DE PERUMODELO CREARIE.

http://www.redaccionline.com/index.php?option=com_content&task=view &id=513&Itemid=39

MINISTERIO DE LA PRODUCCIN, 6 MANUAL DE PLAN DE NEGOCIOS Y ESQUEMAS SECTORIALES, Pg..46

Como recin salida de la parrilla La regla nmero 1 en Bembos es preparar los alimentos al momento, otorgndole ese gustito casero que los caracteriza. Contar con esta planta ha hecho ms fcil el control de calidad de las hamburguesas, adems de verificarse las preparaciones de las salsas como guacamole, chimichurri, salsa francesa, el aj secreto de Bembos, entre otros deleites. El cliente, lo ms importante Capacitan a sus colaboradores para que traten bien al pblico, con comodidad, como si estuvieran en casa. Tenemos una cultura empresarial enmarcada por los valores de la tica profesional y el respeto por las personas. Servicio es hospitalidad. Y qu cosa es la hospitalidad? A nuestros colaboradores les decimos que es lo uno hace cuando recibe visitas en su casa. Queremos esa familiaridad, que quien llegue a nuestros locales se sienta as, como en casa Carlos Koehne.

Talleres de periodismo escrito 7 de la escuela de ciencias de la comunicacin USMP

COMO SER LIDER EN EL MERCADO DE HAMBURGUESAS FRENTE A LAS CADENAS AMERICANAS.

ESTRATEGIA ESTRATEGIA DE MARKETING ESTRATEGIA DE PRECIOS ESTRATEGIA DE SERVICIO ESTRATEGIA DE PERSONAL

NEGOCIO FRANQUICIABLE Actualmente la cadena todava no est constituida en franquicia, sin embargo la calidad y presentacin de sus productos, as como el diseo y decoracin de los locales son homogneos en todas las tiendas. Disponen tambin de Know How y una estandarizacin completa de sus procesos operativos.
Angela Higueras Chico, ESTUDIO DE MERCADO SOBRE FRANQUICIAS EN EL PERU, pg. 35
http://www.icex.es/servicios/documentacion/documentoselaborados/icex/pdfs/PERUESTUDIO %20FRANQUICIAS.pdf

GRACIAS

"Hay que creer en el Per"

Fueron Mirko Cermak y Carlos Camino los jvenes que en 1988 decidieron vender hamburguesas con sabor peruano. El xito de Bembos hoy es estudiado en universidades peruanas y ha sido material de tesis en Harvard, porque cuando McDonald's y Burger King ingresaron al mercado muchos pronosticaron su quiebra y no sucedi. Cuando decidieron vender Inca Kola en lugar de Coca Cola, la maldicin fue peor, pero nada pas. Les fue mejor. Hoy Bembos tiene la mitad del mercado: dlares ms dlares menos, factura 14 millones de dlares al ao.
Por qu no te fuiste del Per? Porque creo en el Per, es un pas muy interesante, con una proyeccin tremenda. Yo estoy feliz viviendo aqu. Hay que creer en el Per porque hay todava mucho por hacer.

http://www.elcomercio.com.pe/EdicionImpresa/Html/2007-0630/ImEcCronicas0747051.html

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