CARACTERSTICAS DE CIDOS Y BASES.

cidos: Tienen sabor agrio. Son corrosivos para la piel. Enrojecen ciertos colorantes vegetales. Disuelven sustancias Atacan a los metales desprendiendo H2. Pierden sus propiedades al reaccionar con bases. Bases: Tiene sabor amargo. Suaves al tacto pero corrosivos con la piel. Dan color azul a ciertos colorantes vegetales. Precipitan sustancias disueltas por cidos. Disuelven grasas. Pierden sus propiedades al reaccionar con cidos.

Un electrlito es una sustancia que se descompone en iones (partculas cargadas de electricidad) cuando se disuelve en los lquidos del cuerpo o el agua, permitiendo que la energa elctrica pase a travs de ellos. Algunos de los ejemplos de electrolitos son el sodio, el potasio, el cloruro y el calcio. La responsabilidad principal de los electrolitos en los seres vivos es llevar nutrientes hacia las clulas y sacar los desechos fuera de estas. Un electrlito se describe como concentrado si tiene una alta concentracin de iones; o diluido, si tiene una baja concentracin. Si una alta proporcin del soluto disuelto se disocia en iones, la solucin es fuerte; si la mayor parte del soluto permanece no ionizado la solucin es dbil. ELECTROLITOS FUERTES Y DBILES.-Recordemos que todos los cidos, hidrxidos y sales, al disolverse en agua se disocian parcial o totalmente en iones, por esa razn se les llama electrolitos. Un electrolito que se disocia total o casi totalmente en iones se llama electrolito fuerte, pero si son pocas las molculas que se disocian en iones, por debajo del 5%, se llaman electrolitos dbiles. Son electrolitos fuertes: HCl, HBr, HI, HNO3, HClO4, H2SO4, NaCl, LiOH, NaOH, RbOH, CsOH, Mg(OH)2, Ca(OH)2, Sr(OH)2, Ba(OH)2, etc. Son electrolitos dbiles: H2S, H3PO4, HF, H3BO3, H2SO3, HNO2, H2CO3, HClO, HCN, NH3, etc. Los cidos y las bases que tienen un alto grado de ionizacin son cidos o bases fuertes, mientras que los que tienen bajo grado de ionizacin son cidos o bases dbiles.

Los electrolitos generalmente existen como cidos, bases o sales.

CONCEPTO DE pH.- El pH es una forma de expresar el grado de acidez o basicidad (alcalinidad) de un medio, utilizando para ello nmeros enteros y sencillos del 1 al 14.

IMPORTANCIA DEL pH.- Desde el punto de vista biolgico, el pH tiene mucha importancia ya que en los organismos vivos debe permanecer ms o menos constante debido a la existencia de mecanismos reguladores adecuados. Cualquier variacin considerable del mismo es incompatible con la vida. El pH de la sangre es aproximadamente 7. La tierra suele tener un pH que oscila entre 5 y 7. Es necesario indicar que cada especie vegetal requiere de un pH determinado para su normal desarrollo, de all la gran importancia del estudio del pH de los suelos en las actividades agrcolas.

Jugo de limn pH 2 Jugo de naranja pH 4 Leche pH 6 .6 Sangre pH 8 jugo de tomate PH 4.1 Agua de lluvia PH- 6.5 Vino PH- 3.3 Refresco- 3.0

Vinagre pH 3 Cerveza pH 5 Agua pura pH 7 Agua jabonosa pH 9 Caf PH- 5.0 pasta de dientes 9.9 Orina 6.0 Huevos frescos 7.7

3.. a) Calcule el pH de una disolucin de HClO4 003 M y de una disolucin 005 M de NaOH. b) Calcule el pH de la disolucin obtenida al mezclar 50 mL de cada una de las disoluciones anteriores. Suponga que los volmenes son aditivos. a) el cido perclrico HClO4 es un cido muy fuerte que est totalmente disociado, por tanto podemos escribir la siguiente reaccin qumica que estar totalmente desplazada hacia la derecha: HClO4 + H2O > ClO4- + H3O+; por tanto, la concentracin de in hidronio ser igual a 0,03 M [H3O+]= 0,03 M; pH= log[H3O+]; pH= log(0,03); pH= 1,5 lo que corresponde a una disolucin muy cida El hidrxido de sodio es una base muy fuerte que est totalmente disociada, por tanto podemos escribir la siguiente reaccin qumica que estar totalmente desplazada hacia la derecha: NaOH > Na+ + OH-; por tanto, la concentracin de in hidroxilo ser igual a 0,05 M [OH-]= 0,05 M; la concentracin de in hidronio la calculamos a partir de la expresin del producto inico del agua Kw=[H3O+][OH-] [H3O+]= Kw / [ OH-] ; [H3O+]= 10-14 / 0,05 = 210-13 M pH= log[H3O+]; pH= log(210-13); pH= 12,7 lo que corresponde a una disolucin muy bsica b) Calcule el pH de la disolucin obtenida al mezclar 50 mL de cada una de las disoluciones anteriores. Suponga que los volmenes son aditivos.

Calculamos las cantidades de sustancias que estamos mezclando: cido perclrico: 0,05 L 0,03 mol / L = 0,0015 mol HClO4 es la cantidad de sustancia HClO4 que estamos echando Hidrxido de sodio: 0,05 L 0,05 mol / L = 0,0025 mol NaOH es la cantidad de sustancia NaOH que estamos echando